"白酒"

'白酒十大常識,白酒知識'
"出生要喝滿月酒,週歲也要喝週歲酒,大婚的時候,升職的時候,生日時,逢年過節,工作應酬的時候……都離不開酒!可以說酒是伴隨中國人一生的東西!但一生要喝那麼多酒,你對白酒瞭解有多少?什麼白酒不上頭白酒上頭是乙醛和雜醇油的影響,乙醛和雜醇油能使血壓升高,引起頭暈頭痛。一般而言,...
濃香型白酒和醬香型白酒的區別
白酒在中國數不勝數,白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。比較常見的兩種——醬香型和濃香型白酒。濃香型白酒和醬香型白酒區別有哪些?白酒濃香型和醬香型的區...
白酒為什麼叫白酒?
中國白酒的別稱歷史上,中國白酒亦被稱為燒酒、高粱酒、白乾酒等。稱白酒,是因為其酒無色……新中國成立後,統一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等...
濃香型白酒和醬香型白酒的區別
白酒在中國數不勝數,白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。比較常見的兩種——醬香型和濃香型白酒。濃香型白酒和醬香型白酒區別有哪些?白酒濃香型和醬香型的區...
白酒知識科普四:濃香白酒的奧妙
我是不喝酒的,戒酒三年了。我覺得酒是一個長壽命利潤高穩定性強的行業,哪怕沒有投資機會,也值得研究積累,機會來了再去研究就遲了,基礎要走在前面乾隆年間,瀘州...
白酒中幾種味道對白酒口味的影響
白酒釀造過程中,酒中的每一種成分對味覺都有一定的影響,造成了各地白酒口味不同的特點,概括起來主要有以下幾類:第一種:酸味物質形成酸味的主要物質是無機酸和有...
醬香型白酒與濃香型白酒的區別是什麼?
起先白酒是沒有細分香型的,60年代中期為方便管理對比,進而對白姐香型進行了比較細分。那麼醬香型和濃香型分別有什麼區別,以下列舉的分別是一款茅臺鎮醬香和郎酒...
2017-08-25
小麥白酒釀造工藝及白酒配方
小麥白酒釀造工藝及白酒配方小麥酒釀酒工藝小麥作為釀酒原料,價格較低,出酒率高;且小麥皮薄,澱粉鬆軟,易於蒸煮;小麥中澱粉含量高,除澱粉外,還有少量的蔗糖、...
收藏白酒,什麼白酒值得藏?
酒的價格這些年不斷上漲,老酒收藏愛好者的增加,是導致老酒價格飛速上漲的主要原因。那麼什麼樣的老酒才具有收藏價值?一般來說,白酒的收藏價值隨著存放年份越久越...
白酒你是喝散裝白酒還是瓶裝白酒?
現在有句俗語:喝酒不喝瓶,簡裝最聰明!喝酒不喝盒,環保需要我!一:過度包裝帶來的極簡迴流所謂“繁華至極,歸於平淡”,誰都不傻,喝了多少年這種廣告酒,羊毛出...
醬香型白酒與濃香型白酒的區別是什麼?
起先白酒是沒有細分香型的,60年代中期為方便管理對比,進而對白姐香型進行了比較細分。那麼醬香型和濃香型分別有什麼區別,以下列舉的分別是一款茅臺鎮醬香和郎酒...
2017-08-26
'什麼樣的白酒,才算是優質白酒?'
"白酒種類五花八門,而光是香型就被分為了十二種。在我看來,優質的白酒都有一些共同點,而又因香型不同在口感和特點上而有所不同。首先,優質白酒一定是純糧且要堅持傳統工藝所釀造出來的,正所謂“糧為酒之肉”,糧食是好酒的根本,只有經純糧固態發酵法釀造出來的才會帶有糧香、酒香,反之則...
推薦中...