"白酒"

白酒為什麼叫白酒?
中國白酒的別稱歷史上,中國白酒亦被稱為燒酒、高粱酒、白乾酒等。稱白酒,是因為其酒無色……新中國成立後,統一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等...
濃香型白酒和醬香型白酒的區別
白酒在中國數不勝數,白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。比較常見的兩種——醬香型和濃香型白酒。濃香型白酒和醬香型白酒區別有哪些?白酒濃香型和醬香型的區...
濃香型白酒和醬香型白酒的區別
白酒在中國數不勝數,白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。比較常見的兩種——醬香型和濃香型白酒。濃香型白酒和醬香型白酒區別有哪些?白酒濃香型和醬香型的區...
喝白酒的好處和壞處,白酒對健康是否有益
白酒的主要成分是酒精,化學名叫乙醇,是一種高熱量而無營養的物質,酒的度數高低是以所含酒精百分比來確定的,白酒的主要成分為酒精和水,約佔99%,其他約佔1%...
白酒中幾種味道對白酒口味的影響
白酒釀造過程中,酒中的每一種成分對味覺都有一定的影響,造成了各地白酒口味不同的特點,概括起來主要有以下幾類:第一種:酸味物質形成酸味的主要物質是無機酸和有...
醬香型白酒與濃香型白酒的區別是什麼?
起先白酒是沒有細分香型的,60年代中期為方便管理對比,進而對白姐香型進行了比較細分。那麼醬香型和濃香型分別有什麼區別,以下列舉的分別是一款茅臺鎮醬香和郎酒...
2017-08-25
小麥白酒釀造工藝及白酒配方
小麥白酒釀造工藝及白酒配方小麥酒釀酒工藝小麥作為釀酒原料,價格較低,出酒率高;且小麥皮薄,澱粉鬆軟,易於蒸煮;小麥中澱粉含量高,除澱粉外,還有少量的蔗糖、...
收藏白酒,什麼白酒值得藏?
酒的價格這些年不斷上漲,老酒收藏愛好者的增加,是導致老酒價格飛速上漲的主要原因。那麼什麼樣的老酒才具有收藏價值?一般來說,白酒的收藏價值隨著存放年份越久越...
白酒你是喝散裝白酒還是瓶裝白酒?
現在有句俗語:喝酒不喝瓶,簡裝最聰明!喝酒不喝盒,環保需要我!一:過度包裝帶來的極簡迴流所謂“繁華至極,歸於平淡”,誰都不傻,喝了多少年這種廣告酒,羊毛出...
醬香型白酒與濃香型白酒的區別是什麼?
起先白酒是沒有細分香型的,60年代中期為方便管理對比,進而對白姐香型進行了比較細分。那麼醬香型和濃香型分別有什麼區別,以下列舉的分別是一款茅臺鎮醬香和郎酒...
2017-08-26
十幾塊的白酒和幾百塊的白酒到底有啥區別?
喝白酒的人知道,白酒的價格差距還是挺大的,有十幾塊錢甚至幾塊錢一斤的散裝,也有上百、上千塊的佳釀,那麼,十幾塊的白酒和幾百塊的白酒到底有啥區別呢?第一個成本,也是最重要的成本——酒本身。酒是什麼東西釀出來的?現在白酒的生產主要有三種方式:1、配置型白酒:就是食用酒精經過降度...
高度白酒,低度白酒哪個更好?
精度即酒的度數,表示酒中所含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的。比如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。高度酒:...
白酒 五糧液 茅臺 2017-06-27
醬香型白酒與濃香型白酒的區別是什麼?
起先白酒是沒有細分香型的,60年代中期為方便管理對比,進而對白姐香型進行了比較細分。那麼醬香型和濃香型分別有什麼區別,以下列舉的分別是一款茅臺鎮醬香和郎酒...
2017-08-28
白酒辛辣和白酒度數是否有關係?
白酒到底什麼味道?有的說“苦”,有的說“嗆”,有的說“香”,竟然還有的說“甜”。不管答案是什麼,如果說“辣”,想必所有人都不會反對。那麼,白酒為什麼會辣...
白酒基本知識
白酒按生產方式分類1、固態法白酒用純糧食在窖池裡發酵,呈固態;是採用我國名優白酒的傳統生產方式即固態配料、發酵、蒸糧蒸餾的白酒。如洋河酒,執行標準 GB/...
白酒 葡萄酒 洋河 2017-05-31
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