AKOKO曲奇——餅屆的“一線網紅”！

紅遍全網的爆款曲奇，全手工製作，所選用料全部進口。

只要吃過它的人都對它愛的不行

無論是高矮胖瘦的吃貨

還是老人小孩婦女男人

都紛紛點贊晒圖，碰它一次“中毒”不深啊！！

香港珍妮曲奇相信很多人都知道，代購市場一片火熱。然而，吃過 AKOKO的網友卻給出瞭如此高的評價：

【全進口原料】

1、日本宇治丸久小山園抹茶粉

抹茶粉全部直接來源於日本，經過攪碎、蒸汽殺青、冷卻、烘乾、梗葉分離、去除砂石、殺菌、快速乾燥、研磨等工藝，才能有上乘品質。抹茶絕對有治癒心靈的功能，用它做出來的曲奇，吃上一口，一點點微苦味道的醇香，含一口在嘴中，綿軟、順滑，獨有的清香頓時在口中擴散。

2、法國總統發酵黃油

法國第一大奶酪品牌，有悠久的製作歷史。原裝進口的發酵黃油，經過天然酵母的發酵，產生更加純正的奶油芳香。用它做出來的曲奇，入口即化的柔滑和讓人垂涎欲滴的香，吃了一口就根本停不下來！

3、法國法芙娜可可粉

法芙娜可可粉是巧克力中的愛馬仕，是世界上第一個以可可莊園產地來分級的巧克力品牌，歐洲皇室指定巧克力品牌。用它做出來的曲奇，能讓你嚐到獨一無二的醇香。

4、泰國金枕頭榴蓮

在泰國原產地等待榴蓮成熟度較高時採摘，精選出達到A級質量等級、重量在5斤左右的榴蓮，去殼取肉。果肉金黃飽滿、綿軟嫩滑；果味滑似奶糕，齒頰留香。用它做出來的曲奇，一口咬下，滿口鮮甜。

還有頂級調味料西海岸鹽之花、最優質的天然小麥粉，連烤箱都配備了頂級KOIB烤箱。這樣的組合，才能做出念念不忘的美味。

【製作過程】

曲奇餅的製作過程看著簡單，但是想要做到酥到心碎的口感，每一步都需要真功夫，每一個環節都經歷了上千次實驗。手工製作，每一個環節層層遞進，井然有序，才得佳品。

軟化黃油這一步就需要極大的時間和耐心。最快的做法高溫加熱，但是容易加熱過頭。一旦黃油融化成液態了，則必須放入冰箱讓它重新凝固才可以使用。而且在此凝固的黃油口感上也會大打折扣。所以要讓黃油在自然的狀態下，根據環境溫度，滿滿的軟化。只有這樣自然而來的狀態才能得到最佳的口感。

等黃油軟化了之後，需要打發它。雖然是簡單的打法，但手法和技巧卻大有講究，直接影響到成品口感的酥脆度。用幾檔速度打發、再什麼樣曲線的手法攪拌、打至什麼樣的色澤狀態才算是完美……..太多太多的講究，而這些“完美配方”是團隊在成千次的實驗和不斷的失敗、不停的調整後才得來的。

加入雞蛋，讓口感更加美味。

把材料均勻的攪拌。

擠出來像一朵朵小花一樣！ 放在烤箱烤制，出爐！

別看小編說整個過程短短几句話，裡面的每一個環節都緊扣相連。配方稍有偏差、操作不當、攪拌次數不足、打發狀態不到位、烤箱溫度的平衡…..每一步的偏差都會讓裱花在從烤箱中出來後塌陷，圓鼓鼓的曲奇最後變成幹扁扁的餅乾。

把它放進嘴裡，每一顆都微軟酥滑，味濃而不會過份甜膩。吃到嘴裡輕輕一抿就鬆軟化開，口感好的不得了~

整個過程不含任何香精、防腐劑、添加劑等，所以只有30天自然保質期。口感柔滑、入口即化、原料健康、男女老少皆宜，孕婦和兒童都可以吃！

網紅曲奇的四大口味

「抹茶味」

吃甜品時，與其喝茶解膩

不如直接選擇抹茶味

精選日本丸久小山園百年茶園的宇治抹茶粉

茶的沁人香氣、恰到好處的澀與甜

讓人怎麼吃都不會膩

「牛油味」——經典

黃油和雞蛋簡直是食品屆的最佳CP

那種樸實原香，純淨又細膩

一萬年也不會覺得過時

「咖啡味」

很多人喜歡咖啡味、卻害怕黑咖啡

AKOKO為你保留了巴拿馬瑰夏咖啡粉的

複合青草、桃子、漿果、烏龍茶的甜香

又用黃油中和了咖啡的苦與澀口

就像往嘴裡扔了一顆奶咖炸彈

香到撲鼻，還能保持甜蜜

「榴蓮味」

AKOKO榴蓮曲奇選用了泰國金枕頭榴蓮，在原產地直接採摘並冷凍脫水處理後，做成凍幹榴蓮。曲奇上的一個個顆粒都是實打實的榴蓮果肉。一盒榴蓮曲奇中約有60%的成分是新鮮榴蓮。

網紅曲奇餅不僅對曲奇的口味有高要求，裝曲奇的鐵盒也必須精心設計，下面這些全都是老闆親自與設計師反覆修改而最終確定的。

這幾種口味還可以隨意搭配，上下超值雙層，單點、雙拼、三拼，如同燒臘飯。（榴蓮味因為容易串味所以只能單點哦）

所以：美女主持朱丹也是它的粉絲。

AKOKO創始人與朱丹合影

而浙江衛視的主持人史帥也特別推薦過。

更別提一眾文藝小清新們和吃貨界的大軍了，都為之折服，在微博上各種晒。

你還不試試，就要落伍啦！