1、喝酒為什麼要碰杯?
傳說古希臘人注意到這樣一個事實，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎麼辦呢?希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。
2、葡萄酒的年份越老越好嗎？
大賣場裡銷售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，這些都是上市後幾年內喝掉就好了，經得起陳年的酒比例是不大的。
3、高級別的酒品質一定比低級別的酒品質好嗎？
理論上是的，但由於許多國家的法定管制有疏密、差異，所以也有例外。
例如：意大利的IGT酒是指沒有按照該產區的法定生產規定所產的酒。但由於釀酒者的自由度較大，所以有很多IGT酒品質相當優秀，甚至超過意大利的最高級別DOCG。
4、釀酒葡萄跟平時食用葡萄一樣嗎？
不一樣。主要區別在於：食用葡萄的特點是皮薄肉多汁少，釀酒葡萄的特點是皮厚汁多肉少，而且顆粒小。
5、怎樣的葡萄酒才算是莊園酒？
只有從種植到裝瓶的整個過程都在同一莊園內完成的葡萄酒才能叫莊園酒。
6、年份差的葡萄酒值得買嗎？
年份不好不等於酒質差，而且價格比好年份實惠，無需太長時間陳年，可以及早飲用，往往有性價比高的物值酒。
7、為什麼需要儲藏葡萄酒？
有些葡萄酒的單寧必須經過陳年才能醇化與成熟，而且儲藏後口感才會更好。儲藏的另一個原因是，新釀的葡萄酒比較便宜，而如果你想購買成熟的葡萄酒則價格要高一些。
8、紅葡萄酒與白葡萄酒的根本區別是什麼？僅僅在顏色嗎？
紅葡萄酒與白葡萄酒的區別當然不僅僅在顏色。它們無論在葡萄品種、釀製過程、單寧含量等等方面都有著或多或少的不同。
9、為什麼一定要使用橡木桶而不是其他木桶？
各種不同的木材都曾被用來製成儲酒的木桶，如慄木、杉木和紅木等等，但都因為木材所含的單寧太過粗糙或纖維太粗，密封效果不佳等因素皆比不上橡木，致使後來沒有被採用。現今差不多所有作為酒類培養的木桶都用橡木製作。幾乎所有著名的優質紅酒都必須在橡木桶中儲存一到兩年。
10、為什麼品酒前一定要將酒杯搖晃？
將酒杯搖晃可以增加酒和空氣的接觸面，促進它的氧化，使其香味充分散發，最重要的當然是不要將酒搖出酒杯，影響儀態。
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