'不懂布朗山茶,不算真茶人'

普洱 雲南 古樹茶 苦茶 茶樹 拉祜族 無名君說茶 2019-08-19
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紅酒論莊園,普洱論山頭!雲南山頭眾多,茶葉可謂一山一味,或許這就是普洱茶區別與其他茶的魅力所在。對於茶人而言,能夠從源頭茶山接觸到山頭茶的口感體系,而對於普通茶友而言,有些山頭的名字都不太熟悉,更遑論能夠了解山頭茶的口感特點了。今天無名君就帶大家瞭解一下布朗山茶~

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紅酒論莊園,普洱論山頭!雲南山頭眾多,茶葉可謂一山一味,或許這就是普洱茶區別與其他茶的魅力所在。對於茶人而言,能夠從源頭茶山接觸到山頭茶的口感體系,而對於普通茶友而言,有些山頭的名字都不太熟悉,更遑論能夠了解山頭茶的口感特點了。今天無名君就帶大家瞭解一下布朗山茶~

不懂布朗山茶,不算真茶人


有人說:“在雲南做山頭茶,不讀懂布朗山的茶,就不算是真茶人!”據不完全統計,布朗山擁有栽培型古茶園九千五百多畝,均為普洱茶種。古茶園主要分佈在布朗山東部的班章村委會、南部鄉政府附近的勐昂村委會、西北部靠近打洛的吉良村委會。

班章村委會古茶園集中分佈在老班章、新班章、老曼峨三個寨子,另外兩個拉祜族寨子壩卡囡、壩卡竜也有古茶園。勐昂村委會古茶園主要分佈在帕點和曼糯。吉良村委會古茶園主要分佈在吉良村民小組。此外,在布朗山西南部的新龍村委會有曼新龍和曼別兩片古茶園;在曼囡村委會有曼囡老寨古茶園。

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紅酒論莊園,普洱論山頭!雲南山頭眾多,茶葉可謂一山一味,或許這就是普洱茶區別與其他茶的魅力所在。對於茶人而言,能夠從源頭茶山接觸到山頭茶的口感體系,而對於普通茶友而言,有些山頭的名字都不太熟悉,更遑論能夠了解山頭茶的口感特點了。今天無名君就帶大家瞭解一下布朗山茶~

不懂布朗山茶,不算真茶人


有人說:“在雲南做山頭茶,不讀懂布朗山的茶,就不算是真茶人!”據不完全統計,布朗山擁有栽培型古茶園九千五百多畝,均為普洱茶種。古茶園主要分佈在布朗山東部的班章村委會、南部鄉政府附近的勐昂村委會、西北部靠近打洛的吉良村委會。

班章村委會古茶園集中分佈在老班章、新班章、老曼峨三個寨子,另外兩個拉祜族寨子壩卡囡、壩卡竜也有古茶園。勐昂村委會古茶園主要分佈在帕點和曼糯。吉良村委會古茶園主要分佈在吉良村民小組。此外,在布朗山西南部的新龍村委會有曼新龍和曼別兩片古茶園;在曼囡村委會有曼囡老寨古茶園。

不懂布朗山茶,不算真茶人


布朗山茶的共性是“霸氣”,刺激性強,香氣濃而厚重,茶味偏苦而重。尋找布朗山茶的差異性,可分為以下四點做粗略品鑑:

一、東部的班章茶(老班章、新班章、老曼峨),回甘生津快,入口化得快(老班章入口即化、新班章次之、老曼峨化得速度略遜於新班章);

二、南部的勐昂茶(以曼糯為代表),苦澀味很重,內含物質豐富;

三、西部的新龍和曼囡茶,香氣凸顯(這片茶包含章家茶在內,連喬木茶香氣都很高);

四、西部的吉良茶,雖香氣不要凸顯,但湯水入口後化苦為甜,綿綿地甜,綿綿地化,比較持久。

概括而言,布朗山茶的基本特點:東甜、西香、南苦、北綿。

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紅酒論莊園,普洱論山頭!雲南山頭眾多,茶葉可謂一山一味,或許這就是普洱茶區別與其他茶的魅力所在。對於茶人而言,能夠從源頭茶山接觸到山頭茶的口感體系,而對於普通茶友而言,有些山頭的名字都不太熟悉,更遑論能夠了解山頭茶的口感特點了。今天無名君就帶大家瞭解一下布朗山茶~

不懂布朗山茶,不算真茶人


有人說:“在雲南做山頭茶,不讀懂布朗山的茶,就不算是真茶人!”據不完全統計,布朗山擁有栽培型古茶園九千五百多畝,均為普洱茶種。古茶園主要分佈在布朗山東部的班章村委會、南部鄉政府附近的勐昂村委會、西北部靠近打洛的吉良村委會。

班章村委會古茶園集中分佈在老班章、新班章、老曼峨三個寨子,另外兩個拉祜族寨子壩卡囡、壩卡竜也有古茶園。勐昂村委會古茶園主要分佈在帕點和曼糯。吉良村委會古茶園主要分佈在吉良村民小組。此外,在布朗山西南部的新龍村委會有曼新龍和曼別兩片古茶園;在曼囡村委會有曼囡老寨古茶園。

不懂布朗山茶,不算真茶人


布朗山茶的共性是“霸氣”,刺激性強,香氣濃而厚重,茶味偏苦而重。尋找布朗山茶的差異性,可分為以下四點做粗略品鑑:

一、東部的班章茶(老班章、新班章、老曼峨),回甘生津快,入口化得快(老班章入口即化、新班章次之、老曼峨化得速度略遜於新班章);

二、南部的勐昂茶(以曼糯為代表),苦澀味很重,內含物質豐富;

三、西部的新龍和曼囡茶,香氣凸顯(這片茶包含章家茶在內,連喬木茶香氣都很高);

四、西部的吉良茶,雖香氣不要凸顯,但湯水入口後化苦為甜,綿綿地甜,綿綿地化,比較持久。

概括而言,布朗山茶的基本特點:東甜、西香、南苦、北綿。

不懂布朗山茶,不算真茶人


班章為“王”,你不知道的“老班章”!

近些年老班章的名望可謂日漸增長,接觸過普洱茶的茶友,基本上都聽過老班章的大名。老班章茶園多分佈在原生態密林之中,土壤以落葉和沙瓤混合型為主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,不少茶園人跡罕至,生態環境良好,加上白天溫暖,夜間涼爽,雨季降水豐富,旱季陽光充足,為喜歡散射光的茶樹提供了優良的生態環境。根據老班章村民的介紹,老班章其實還有一些大家不知道的祕密。

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紅酒論莊園,普洱論山頭!雲南山頭眾多,茶葉可謂一山一味,或許這就是普洱茶區別與其他茶的魅力所在。對於茶人而言,能夠從源頭茶山接觸到山頭茶的口感體系,而對於普通茶友而言,有些山頭的名字都不太熟悉,更遑論能夠了解山頭茶的口感特點了。今天無名君就帶大家瞭解一下布朗山茶~

不懂布朗山茶,不算真茶人


有人說:“在雲南做山頭茶,不讀懂布朗山的茶,就不算是真茶人!”據不完全統計,布朗山擁有栽培型古茶園九千五百多畝,均為普洱茶種。古茶園主要分佈在布朗山東部的班章村委會、南部鄉政府附近的勐昂村委會、西北部靠近打洛的吉良村委會。

班章村委會古茶園集中分佈在老班章、新班章、老曼峨三個寨子,另外兩個拉祜族寨子壩卡囡、壩卡竜也有古茶園。勐昂村委會古茶園主要分佈在帕點和曼糯。吉良村委會古茶園主要分佈在吉良村民小組。此外,在布朗山西南部的新龍村委會有曼新龍和曼別兩片古茶園;在曼囡村委會有曼囡老寨古茶園。

不懂布朗山茶,不算真茶人


布朗山茶的共性是“霸氣”,刺激性強,香氣濃而厚重,茶味偏苦而重。尋找布朗山茶的差異性,可分為以下四點做粗略品鑑:

一、東部的班章茶(老班章、新班章、老曼峨),回甘生津快,入口化得快(老班章入口即化、新班章次之、老曼峨化得速度略遜於新班章);

二、南部的勐昂茶(以曼糯為代表),苦澀味很重,內含物質豐富;

三、西部的新龍和曼囡茶,香氣凸顯(這片茶包含章家茶在內,連喬木茶香氣都很高);

四、西部的吉良茶,雖香氣不要凸顯,但湯水入口後化苦為甜,綿綿地甜,綿綿地化,比較持久。

概括而言,布朗山茶的基本特點:東甜、西香、南苦、北綿。

不懂布朗山茶,不算真茶人


班章為“王”,你不知道的“老班章”!

近些年老班章的名望可謂日漸增長,接觸過普洱茶的茶友,基本上都聽過老班章的大名。老班章茶園多分佈在原生態密林之中,土壤以落葉和沙瓤混合型為主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,不少茶園人跡罕至,生態環境良好,加上白天溫暖,夜間涼爽,雨季降水豐富,旱季陽光充足,為喜歡散射光的茶樹提供了優良的生態環境。根據老班章村民的介紹,老班章其實還有一些大家不知道的祕密。

不懂布朗山茶,不算真茶人

老班章古樹茶並不全是“霸氣”的茶,也不全是大芽頭的茶。實際上老班章茶區的茶葉具有多樣性,單是其芽頭就有細芽、粗芽、黑芽,細芽頭的古樹茶最霸氣!想讓老班章毛茶的外形漂亮,茶的協調性要好,在選擇原料(鮮葉或毛茶)時,需要按照比例將細芽和粗芽茶進行組合。

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紅酒論莊園,普洱論山頭!雲南山頭眾多,茶葉可謂一山一味,或許這就是普洱茶區別與其他茶的魅力所在。對於茶人而言,能夠從源頭茶山接觸到山頭茶的口感體系,而對於普通茶友而言,有些山頭的名字都不太熟悉,更遑論能夠了解山頭茶的口感特點了。今天無名君就帶大家瞭解一下布朗山茶~

不懂布朗山茶,不算真茶人


有人說:“在雲南做山頭茶,不讀懂布朗山的茶,就不算是真茶人!”據不完全統計,布朗山擁有栽培型古茶園九千五百多畝,均為普洱茶種。古茶園主要分佈在布朗山東部的班章村委會、南部鄉政府附近的勐昂村委會、西北部靠近打洛的吉良村委會。

班章村委會古茶園集中分佈在老班章、新班章、老曼峨三個寨子,另外兩個拉祜族寨子壩卡囡、壩卡竜也有古茶園。勐昂村委會古茶園主要分佈在帕點和曼糯。吉良村委會古茶園主要分佈在吉良村民小組。此外,在布朗山西南部的新龍村委會有曼新龍和曼別兩片古茶園;在曼囡村委會有曼囡老寨古茶園。

不懂布朗山茶,不算真茶人


布朗山茶的共性是“霸氣”,刺激性強,香氣濃而厚重,茶味偏苦而重。尋找布朗山茶的差異性,可分為以下四點做粗略品鑑:

一、東部的班章茶(老班章、新班章、老曼峨),回甘生津快,入口化得快(老班章入口即化、新班章次之、老曼峨化得速度略遜於新班章);

二、南部的勐昂茶(以曼糯為代表),苦澀味很重,內含物質豐富;

三、西部的新龍和曼囡茶,香氣凸顯(這片茶包含章家茶在內,連喬木茶香氣都很高);

四、西部的吉良茶,雖香氣不要凸顯,但湯水入口後化苦為甜,綿綿地甜,綿綿地化,比較持久。

概括而言,布朗山茶的基本特點:東甜、西香、南苦、北綿。

不懂布朗山茶,不算真茶人


班章為“王”,你不知道的“老班章”!

近些年老班章的名望可謂日漸增長,接觸過普洱茶的茶友,基本上都聽過老班章的大名。老班章茶園多分佈在原生態密林之中,土壤以落葉和沙瓤混合型為主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,不少茶園人跡罕至,生態環境良好,加上白天溫暖,夜間涼爽,雨季降水豐富,旱季陽光充足,為喜歡散射光的茶樹提供了優良的生態環境。根據老班章村民的介紹,老班章其實還有一些大家不知道的祕密。

不懂布朗山茶,不算真茶人

老班章古樹茶並不全是“霸氣”的茶,也不全是大芽頭的茶。實際上老班章茶區的茶葉具有多樣性,單是其芽頭就有細芽、粗芽、黑芽,細芽頭的古樹茶最霸氣!想讓老班章毛茶的外形漂亮,茶的協調性要好,在選擇原料(鮮葉或毛茶)時,需要按照比例將細芽和粗芽茶進行組合。

不懂布朗山茶,不算真茶人

從口感上劃分,老班章有苦茶(即常說的“霸氣”的茶)、甜茶、澀茶(多生長在陽光照射強烈或者照射很少的地方),三種口感的茶同時也和茶樹自身的品種有關。其古樹茶不管是苦茶、甜茶、澀茶,都有一種獨特的“班章味”,冷杯香氣厚重而持久,苦澀味入口即化,回甘生津綿長。

老班章茶有特別“霸氣”的,也有不怎麼霸氣的。有人說霸氣、芽頭大而金黃的茶才是“老班章”,這種認識是片面的。而且雲南所有的古茶園,品質上都有好有壞,老班章在這點上也不例外。

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紅酒論莊園,普洱論山頭!雲南山頭眾多,茶葉可謂一山一味,或許這就是普洱茶區別與其他茶的魅力所在。對於茶人而言,能夠從源頭茶山接觸到山頭茶的口感體系,而對於普通茶友而言,有些山頭的名字都不太熟悉,更遑論能夠了解山頭茶的口感特點了。今天無名君就帶大家瞭解一下布朗山茶~

不懂布朗山茶,不算真茶人


有人說:“在雲南做山頭茶,不讀懂布朗山的茶,就不算是真茶人!”據不完全統計,布朗山擁有栽培型古茶園九千五百多畝,均為普洱茶種。古茶園主要分佈在布朗山東部的班章村委會、南部鄉政府附近的勐昂村委會、西北部靠近打洛的吉良村委會。

班章村委會古茶園集中分佈在老班章、新班章、老曼峨三個寨子,另外兩個拉祜族寨子壩卡囡、壩卡竜也有古茶園。勐昂村委會古茶園主要分佈在帕點和曼糯。吉良村委會古茶園主要分佈在吉良村民小組。此外,在布朗山西南部的新龍村委會有曼新龍和曼別兩片古茶園;在曼囡村委會有曼囡老寨古茶園。

不懂布朗山茶,不算真茶人


布朗山茶的共性是“霸氣”,刺激性強,香氣濃而厚重,茶味偏苦而重。尋找布朗山茶的差異性,可分為以下四點做粗略品鑑:

一、東部的班章茶(老班章、新班章、老曼峨),回甘生津快,入口化得快(老班章入口即化、新班章次之、老曼峨化得速度略遜於新班章);

二、南部的勐昂茶(以曼糯為代表),苦澀味很重,內含物質豐富;

三、西部的新龍和曼囡茶,香氣凸顯(這片茶包含章家茶在內,連喬木茶香氣都很高);

四、西部的吉良茶,雖香氣不要凸顯,但湯水入口後化苦為甜,綿綿地甜,綿綿地化,比較持久。

概括而言,布朗山茶的基本特點:東甜、西香、南苦、北綿。

不懂布朗山茶,不算真茶人


班章為“王”,你不知道的“老班章”!

近些年老班章的名望可謂日漸增長,接觸過普洱茶的茶友,基本上都聽過老班章的大名。老班章茶園多分佈在原生態密林之中,土壤以落葉和沙瓤混合型為主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,不少茶園人跡罕至,生態環境良好,加上白天溫暖,夜間涼爽,雨季降水豐富,旱季陽光充足,為喜歡散射光的茶樹提供了優良的生態環境。根據老班章村民的介紹,老班章其實還有一些大家不知道的祕密。

不懂布朗山茶,不算真茶人

老班章古樹茶並不全是“霸氣”的茶,也不全是大芽頭的茶。實際上老班章茶區的茶葉具有多樣性,單是其芽頭就有細芽、粗芽、黑芽,細芽頭的古樹茶最霸氣!想讓老班章毛茶的外形漂亮,茶的協調性要好,在選擇原料(鮮葉或毛茶)時,需要按照比例將細芽和粗芽茶進行組合。

不懂布朗山茶,不算真茶人

從口感上劃分,老班章有苦茶(即常說的“霸氣”的茶)、甜茶、澀茶(多生長在陽光照射強烈或者照射很少的地方),三種口感的茶同時也和茶樹自身的品種有關。其古樹茶不管是苦茶、甜茶、澀茶,都有一種獨特的“班章味”,冷杯香氣厚重而持久,苦澀味入口即化,回甘生津綿長。

老班章茶有特別“霸氣”的,也有不怎麼霸氣的。有人說霸氣、芽頭大而金黃的茶才是“老班章”,這種認識是片面的。而且雲南所有的古茶園,品質上都有好有壞,老班章在這點上也不例外。

不懂布朗山茶,不算真茶人

布朗山茶今天就介紹到這裡了,茶友們還對哪個山頭的茶感興趣,留言告訴無名君,說不定會被翻牌哦。關於山頭茶,讓我們下一期再會!

(PS. 部分圖片來自網絡)

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