| 2019年6月21日，夏至，北京。
昨天下午就有看到鄧超在微博發了一條關於自己父親的微博，裡面就有提到鄧超陪自己的父親喝了一罐冰啤酒，原來冰啤酒不止是夏天解暑的利器，更是增進父子感情的催化劑。
可能你還沒來的及怎麼消化春天帶給你的躁動不安，熱浪滾滾就席捲了整個帝都。
“抵制炎熱”一轉眼就成了當下全民日常的主線任務。
如何去解決夏天帶來的炎熱一直都是夏季永恆的話題，除了一直在嗨的電風扇和低調的空調君，可能對於小朋友來說入肚即涼的西瓜和冰激凌才是最佳良藥；而對於我們成年人的話，當然有更好的選擇，那就是讓人垂涎的冰鎮啤酒，夏季也一直被譽為“啤酒的季節”。
如果說小孩子喝酒是大逆不道，那大人喝酒自然就是理所應當，而最適合夏天的酒當屬啤酒。
啤酒的清冽爽口給予了每一個喝它的人最大的滿足和愉悅感。
美國印第安納大學研究人員發現，啤酒的特殊口味可引發大腦中多巴胺的生成，而多巴胺是與大腦回報和愉悅中心區域相關的一種神經遞質。
說了這麼多，你每天可能都在喝啤酒，但是你有真正瞭解過啤酒嗎？
今天酒礦君就為大家科普下離你最近的夏日好夥伴——啤酒。
首先當然要說下啤酒的作用，啤酒素有“液體面包”的美稱，極大程度上體現了人們對於啤酒的認可和需求。
| 而啤酒到底有哪些作用呢？
1、衛生
在解決溫飽問題後，我們可能更關注的是健康衛生的問題，而啤酒是由天然原料製成，並在符合衛生標準的條件下生產的，完全是可靠的純天然食品，衛生問題完全不用care。
2、解渴
夏日炎炎，喝酒還有一大目的可能就是為了補水，而啤酒聚水含量（90%以上）較高，喝起來清火潤喉，夏日一杯酒，清涼爽心頭，其感覺自然不言而喻。
3、助消化
啤酒無疑是最助消化的一種飲料，我們經常在喝啤酒的同時，胃口也會大增，這是因為生產啤酒的主要原料是大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，從而促進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
生活中我們經常把變胖歸罪於啤酒，其實啤酒本身並沒有增肥的能力，而是因為你在喝啤酒的同時胃口大增吃了更多增肥的食物而已。
4、利尿
不知道你有沒有發現當我們夏日聚會喝啤酒的時候，大家都很愛上廁所，我們經常調侃其腎不好，其實這和腎並沒有太大的關係，主要是因為啤酒中低含量的鈉、酒精、核算會增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，並通過提供的血液對腎臟的刺激而加快人體的代謝活動。
所以下次你上廁所的時候面臨朋友的嘲笑完全可以自信的反駁，讓他為他的無知買單。
5、減肥
你沒有聽錯，啤酒不但不會增肥，還具有一定的減肥功效，這是因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇，對抑制體型的過快增長非常有效。（生啤酒除外，因為生啤酒未經過巴氏殺菌，酒中的活酵母菌在灌裝後，甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應，可以促進胃液分解，增進食慾，加強消化，因而這種啤酒喝了很容易使人發胖。）
至於我們眾所周知的“啤酒肚”，啤酒表示並背這個鍋，所謂“啤酒肚”只是個比喻性的名詞，真正的成因是不合理的飲食習慣。（前文也有提到啤酒有很強的助消化能力，可以大大的增大你的胃口，如果你的自控力不夠強從而導致暴飲暴食才是造成“啤酒肚”的真正原因。）
研究者發現，好飲啤酒者出現“啤酒肚”乃至肥胖的概率，並不比不喝啤酒的人高。
6、防病
適度飲啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可減少患心臟病、潰瘍病的機率，而且可預防高血壓和其他疾病。這是在美國加州奧克蘭市一家醫療中心的實驗中得到的證明。
當然關鍵字是適度飲酒。適度適度適度，重要的事情說三遍。
7、提神
喝啤酒會困，越喝越困，那是因為你的啤酒量已經超過了符合你的適量，而這時你體內的酒精會抑制大腦中樞，從而使身體睏乏，想睡覺。
其實飲用適量的啤酒酒是可以提神的，啤酒中的CO2和有機酸具有清新、提神的功效。因此適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛。
在英國人眼裡可以讓貓開口的啤酒除了好喝竟然還有這麼多的好處，說到這裡，酒友們可能已經迫不及待的想要去重新嘗一嘗啤酒了，我們都知道現如今市場中的啤酒種類繁多，有生啤酒、熟啤酒、運動啤酒和無醇啤酒等。
因為每個人的體質不同所以我們一定要選適合我們的啤酒才可以享受啤酒給味覺來的極致體驗。
| 什麼樣的啤酒適合什麼樣的人群呢？
1、生啤酒適合瘦人
生啤酒（鮮啤酒）是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。生啤酒中的活酵母菌可以促進胃液分解，增進食慾，加強消化， 增加營養，對瘦人增強體質，增加體重也是有好處的。
關於這一點文章前面已經有詳細的解釋。
2、熟啤酒適合胖人
經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以也不會促進發胖。
（需要注意是喝啤酒時要控制自己少吃太多的高脂肪高固醇食物，合理飲食才是減肥的關鍵。）
3、低醇啤酒適合特殊人群
酒精含量少於2.5%（V/V）的啤酒為低醇啤酒，低醇啤酒利用特製的工藝令酵母不發酵糖，只產生香氣物質，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養成分。比較適合從事特殊工作的人飲用，如駕駛員、演員等。
4、運動啤酒適合愛運動的人
顧名思義，運動啤酒自然是供給熱愛運動的人飲用的，運動啤酒除了酒精度比較低外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動後恢復體能的速度。
還有乾啤酒適合怕發胖和有糖尿病的病人，無醇啤酒適合婦女、兒童等。
聽了這麼多，這下你應該知道怎麼選擇適合自己體質的啤酒了吧，有選擇的飲用，才會對你的身體更加有益。
這個夏天就讓我們一起大口大口地喝啤酒，享受啤酒帶給我們夏日的那一抹涼爽吧！
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