皮蛋瘦肉粥

皮蛋皮蛋瘦肉粥菜譜美食香哈菜譜 2017-05-07

作者：冬戀你

用料

瘦肉半斤

皮蛋 4個

新鮮米飯 500克

油適量

鹽適量

做法步驟

1、取煮熟的新鮮米飯500克

2、鍋裡倒5000ml水煮開

3、煮開後將米飯倒入鍋裡攪拌均勻大火煮十分鐘左右

4、十分鐘之後米變綿

5、剝四個皮蛋

6、用勺子搗碎

7、倒入米粥中滾五分鐘左右

8、在這五分鐘期間切肉，然後在肉里加入鹽，油攪拌醃製一下

9、然後把肉倒入鍋裡大火再煮五分鐘左右，加鹽加油攪拌

10、完成！

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