東方之木,其色青,其味酸,其髒肝。肝主筋,木曰曲直作酸,酸走肝,筋病患無多食酸。
南方之火,其色赤,其味苦,其髒心。心主血,火曰炎上作苦,苦走心,血病患無多食苦。
西方之金,其色白,其味辛,其髒肺。肺主氣,金曰從革作辛,辛走肺,氣病患無多食辛.中央之土,其色黃,其味甘,其髒脾。脾主肉,土曰稼穡作甘,甘走脾,肉病患無多食甘。
北方之水,其色黑,其味鹹,其髒腎。腎主骨,水曰潤下作鹹,鹹走腎,骨病患無多食鹹。
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