農村這種野草，吃一次就讓你終身難忘的野味，你們見過嗎？農村長大的孩子，雖然小時候我們沒有吃過城裡人口中的高檔零食，但是我們卻吃到了很多城市孩子見都沒有見過的野味！在農村的童年是豐富多彩的，每天都有不一樣的體驗，不像城裡人每天過的都是千篇一律的生活！
我們吃過的野味中，有的野味，吃一次就想立馬吃到第二次，如果今年沒有了，又能等下一年的！這種水果通常都是孩子口中的美食，但是農村的野味也有讓吃一次，就一輩子都忘不了，再也不想吃第二次的，今天就來給大家分享一種我們農村叫做“酸筒杆”的野草，它就屬於後者，在農村這種野草非常常見！
這個叫做酸筒杆的野草，其實學名叫做虎杖，因為它表面有一層花紋，和老虎身上的花紋極為相似，所以稱為虎杖！其實這種野草在以前物資貧乏的年代，它經常被當作野菜來食用，我吃過一次，其實它的味道真的稱不上有多好，吃起來是酸澀感很濃重，能把人的牙酸掉，我父母那一輩人很多都吃過這種野菜。
我的媽媽說這種酸筒杆用來做菜，味道還是非常不錯的，也算是我們農村一種獨特的美食。它是在春季採摘食用的，通常我們都會採摘它的根莖，葉子都是沒有人吃的，然後把酸筒杆的莖外皮剝開洗淨切成片，或者切成細段，就可以炒著吃或者煮著吃，即使它的口感不算好，但是農村吃的人還是很多！現在生活條件好了，很少有人再吃這種野菜，農民種地打除草劑，這種美味的野菜在農村也很少見了。
這種酸筒杆晒乾之後就是虎杖，它還是中醫口中的一味中藥，它具有清熱解毒的作用，而且散瘀止痛的效果特別好！在我看來這種野草真的是吃一次就讓人終身難忘，因為它的味道實在太酸了，現在就算不吃，看到它嘴裡就冒清水，對於這種神奇的野草你們有什麼看法呢？歡迎留言評論哦。
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