一天賣200碗,河南大娘自制黑豆麵條,農村集市上受歡迎
博影說事
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大娘剛剛做好的黑豆麵條,正準備出鍋呢。瞧,那碗剛盛好,是不是很有胃口?大娘說,黑豆麵是由黑豆麵粉、小麥麵粉加水按照一定的比例做成,這種面在河南比較流行,很多人都比較喜歡。大娘經常在農村集市上賣黑豆麵,一碗6塊錢,一天能賣200碗,生意非常好!
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這是大娘剛剛擀好的黑豆麵條。大娘說,她靠著這種生意,給孩子娶媳婦,農村集市上的生意還真不錯,很多人專門找她買。
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據瞭解,黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。所以黑豆麵條也是非常有營養的。
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大娘正在擀麵。
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火紅的辣椒是不是很棒啊!
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大娘正在切面條。
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煮麵中。
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調好底料,然後盛麵條。
2017-05-14
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