對於農村人來說,豬可是自家的寶貝,發家致富就靠它了。在過年買不起肉的時候,可以宰了自家的豬,這樣自己家有肉吃了,還可以把剩下的豬肉賣出去,賣的錢給孩子當學費,也可以添置幾件新衣服。
閹豬的這個職業就特別的吃香,因為豬隻有在被閹後,性情才溫順,才不會胡亂的交配,才能多長肉,這樣才可以賣個好價錢的。
可別小看了閹豬這個行業。閹豬也不是一個容易的工作,只有那些十分有經驗的老手藝人才能把豬仔閹割得很好,這是需要多年的從業經驗和操作磨鍊才能練就出來的。
閹豬是怎麼個流程呢?首先需要有一個人和他配合,要讓豬的後腿提著,讓豬倒吊著。然後,師傅就拿起自己的手術刀,熟練的一捏一切,閹割就完成了。其實很簡單的,話說了那還得是老手藝人才能做到的哦!
看下,這隻豬的睪丸就被閹割師傅切割掉了,整個過程耗費的時間很短,所以豬仔受到的痛苦小,豬仔也沒有太多的掙扎。
閹割師傅的速度是非常快的,因為是老師傅經驗很足,閹一隻豬仔用不了很多的時間,一窩小豬仔沒一會兒就閹割完成了。還是有手藝有經驗吃得開啊。做完這些不僅要付錢還要給準備一桌飯菜犒勞下老師傅的哦!
在農村,豬對於每一家都十分重要,豬是家裡重要的經濟來源,可以賣了給家裡換錢,豬仔只有閹了後才能多長肉,閹豬的老師傅手藝好不太累,賺的錢挺多的,所以在當時,閹豬就是農村最吃香幾個職業之一。
如今,農村養豬的人越來越少了,願意做閹割師傅的越來越少了,所以閹豬的這技術也漸漸沒落,要是說還有這門手藝的只有那些老人了,年輕人根本就不知道還有這麼一說。
(以上圖片均來源於網絡)
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