導讀：農村這種野菜，不僅可以炒食，還可以泡水，遇見請珍惜
不知道70年代的朋友在小時候有沒有去過野外找過豬草呢？不管是在水裡生長的還是在地上生長的，只要可以喂家禽，大家是不是都會去採摘呢？在那個時候大家採摘的最多的大概就是麵條草、白蒿之類的野菜吧。不知道大家認識不認識這種草呢，它是一種叫“竹節菜”的野生植物。
“竹節菜”是多年生植物，有根莖個匍匐在地的莖部。它的枝幹長呈膝曲狀，直立的部分高度在20釐米到50釐米之間。葉鞘基本上是沒有毛的，但是有些鞘口部分稍微有一些柔毛，這些柔毛基本上生長在它匍匐在莖部和稈部的地方。竹節菜的葉舌非常小，長度在0.5毫米，葉片呈披針形，長度在3釐米到5釐米之間，寬度在4毫米到6毫米之間。
“竹節菜”的跟不是很多，它的莖枝部分和分枝部分和竹子十分相似。竹節菜的生命力特別強，在很多貧瘠的土壤中都可以很好的生存，它在廣東、雲南等一些地方都可以很好的生長。它以前在農村是非常常見的，在時代困苦的年代，人們常常填不飽肚子，而竹節菜就成為了人們常吃的野菜。
但是隨著生活的變好，人們已經慢慢的把竹節菜給忘記了。不過隨著這幾年人們的養生觀念越來越重，而竹節菜也就重新出現在了人們的視線當中，它的吃法也變得講究了起來，如今人們會把它做成各種各樣好吃的食物。
“竹節菜”不僅有很好的食用價值還有很好的藥用價值，在竹節菜成熟的季節，可以採摘並晒乾，它可以調治很多病痛的問題，如果老年人有小編不利的情況，可以用它來泡水喝，而且用它煮水泡腳，對去除腳氣還有很大的幫助。
當然，它的藥用價值並不是只有小編說的這麼一點，如果大家想知道它的作用，可以查詢一下它的資料。各位朋友，你們吃過竹節菜嗎？你們知道它的價值嗎？歡迎留言給小編。
聲明：本內容僅為講解農村動植物文化，不做用藥，食用和治療參考。部分瀕危動植物有保護等級，請遵守法律，保護野生動植物。
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