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我是一個農村長大的女孩，我非常喜歡在農村的生活，一種很寧靜的安逸狀態。小時候特別喜歡誰家辦喜事，因為辦喜事會有宴席和大鍋菜，這簡直就是我的最愛
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在農村結婚，先忙儀式，後忙婚宴，不過吃的往往不用主人家操心，有請來的大廚和鄰里幫襯著，很是省心。並且請來的都是當地頗受承認的大廚，做出來的菜都是地道的地方菜，都是鄉親們喜歡的味道
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農村誰家辦酒席，鄰居親戚都會自覺來幫忙，處理食材，搭棚子，都需要很多人手
這是婚宴上人員分工的明細，分工明確，然而最後一項命令竟然是：全體婦女洗碗！真逗！
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農村辦酒席，講究是個痛快、豪爽、高興，先不管菜品是否精緻，我們的食材可都是“財大氣粗”的，跟城裡的酒席比起來一點都不差。
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北方的婚宴是少不了蒸碗兒的，這是硬菜，蒸碗離不開這些大鍋臺、大蒸籠，還有站在板凳上的鄉親們。
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鍋大，鍋鏟也得跟著大，看廚師攪鍋，跟電影裡的少林寺一樣，很有意思。
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婦女們在忙碌的切菜，農村人切菜用的是柳木案板，非常厚實，在城市可是看不到這種案板的。
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當然，洗菜也是女同胞的活兒，今年你幫我家，明年我幫你家，在農村，有人情味兒。
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收拾停當，上鍋開蒸，頂上壓著磚頭。一共九層蒸籠，這可是不少桌啊，農村人辦喜事講的就是一個大氣。
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農村酒席間最有趣的是上菜，看見那個木製的紅色方盤兒了麼？我們稱它為“條板兒”，用來給客人上菜用的，一次要端好幾盤。在農村婚宴上幫忙，沒有力氣、沒有機靈勁兒，這活兒輪不到你，而且一般端菜的夥計都會有紅包。
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看這豪氣壯觀的架勢……
然後接下來就是壯觀的農村大鍋菜了，雖然已經有了很豐盛的酒席，但酒席後還需要來一份大鍋菜，這可是農村辦喜事必不可少的一樣了。
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看這熱氣騰騰的白煙飄渺，有沒有很有氣勢？
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農村人辦酒席食材全靠自己做，事先炸好的丸子，焦黃焦黃，看著就美，這可是大鍋菜必不可少的食材。
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這種大鍋菜作法很簡單，就是東北的亂燉，把所有食材放一起……
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霸氣的製作現場，滿院子的香味，光這麼看著都流口水。
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霸氣的製作現場，滿院子的香味，光這麼看著都流口水。
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在農村紅白喜事會有大鍋菜，超香，超好吃！這種大鍋菜那種味道無論哪裡都做不出來，好吃死了，尤其是又肥又大的肥肉片子，入口即化，香而不膩，好吃的無法形容，饅頭掰成一塊塊的泡在肉湯裡，邊吃饅頭和肉，邊喝肉湯，真的比酒店什麼拿手菜好吃多了。
