◆人物名片
姓名：易鳳華
籍貫：南充市南部縣
職業：農家樂老闆
來儀隴發展的原因： 儀隴鄉村旅遊發展勢頭好
8月19日，暑熱勢微。筆者驅車來到距儀隴縣城10分鐘車程的該縣度門鎮鳳凰山莊。剛一駛入莊園，便有雞鳴聲傳來。再往裡，一排排土灶臺、一壟壟綠色蔬菜便映入眼簾。鳳凰山莊老闆易鳳華正和員工周青在廚房裡忙活。這位36歲的南部妹子定居儀隴已經3年，氣質若蘭，溫嫻婉順，歲月似乎不曾在她的身上留下痕跡，雖然生活給予她太多磨難。
淘金儀隴 南部妹子建起農家樂
近年來，儀隴縣以增加農民收入為核心，以村莊環境整治為抓手，以提升農村文明程度為目的，大力發展鄉村旅遊業，紮實推進幸福美麗新村建設，集中建成雷家壩、九嶺場、紅廟子等一批新農村綜合體，帶動當地旅遊業快速發展。
度門鎮任家店村位於高速公路出口處，地理位置優越。該村抓住幸福美麗新村建設契機，大力發展鄉村旅遊業，已初步形成“品農家飯，住農家屋，賞田園風光，購綠色食品、體驗農事生活”的鄉村旅遊模式，吸引了眾多外地人前來淘金。
易鳳華便是淘金者之一。2014年9月，易鳳華來到儀隴尋找商機。跑遍儀隴縣城和周邊，憑藉生意人的敏銳，她嗅到了商機，“聽朋友介紹，度門鎮正在發展鄉村旅遊業。經過考察，我決定來此開一家農家樂。”
借錢、租房、裝修、聘請廚師……這個柔弱的南部妹子，硬是一個人將一切打理得井井有條。鳳凰山莊最初有10多名員工，全部來自任家店村，這讓當地村民嚐到了在家門口賺錢的甜頭。起初，生意火爆，每天有20至30桌客人，生意逐漸步入正軌。
火爆的生意不僅讓附近村民就近上班，還帶動了村裡種養業的發展。“鳳凰山莊與農戶簽訂了土雞和時令蔬菜長期供銷合同。”易鳳華說，她還成立了合作社，通過“合作社+基地+農戶”模式，拓寬了農產品的銷售渠道。
突遭變故 當地政府給予大力支持
然而創業並非想象中那樣容易。開業幾個月後，由於未滿足分紅要求，廚師選擇了離開，農家樂的生意一天不如一天，員工們也紛紛提出辭職。屋漏偏逢連夜雨，合作伙伴也前來催收欠款。員工辭職、資金短缺，談起創業初期的心酸，易鳳華的眼角溼潤了。
眼看著農家樂瀕臨倒閉，怎麼辦？倔強的易鳳華開始自學。“不懂的就請教，慢慢摸索。”經過10多天的反覆試驗，前後失敗30多次後，她終於製作出滿意的炒料。在親朋好友的支持下，在當地黨委、政府的幫助下，易鳳華熬過了這段艱難時光，憑藉純正的食材、良好的口碑、精湛的技藝，慢慢贏回顧客的信任。
投身公益 播撒愛的種子
生活以痛吻她，她卻報之以歌。這個經歷許多磨難的頑強女子，開始積極投身公益事業。
談及從事公益事業，易鳳華說，這是她長久以來的願望。一方面，易鳳華的爺爺以前是位私塾教師，“從小爺爺就教導我們，要孝順、尊重長輩，在有能力的情況下儘可能地幫助別人。”爺爺的教育理念根植於易鳳華的心中。另一方面，在經歷事業低谷時，親朋好友和當地黨委政府的愛心幫扶令她感動，她想通過公益活動的形式，回報這種愛心。
2016年底，隨著生意漸入佳境，易鳳華牽頭，和好友鄧曙光、孫宏斌等人一起從事公益事業，幫助貧困孤寡老人和孤兒等。經過實地走訪，易鳳華選擇了最困難、最需要幫助的20個家庭進行幫扶。她通過朋友圈發動微友捐款，用籌集到的資金買來生活必需品，送給這些需要幫助的家庭，“我能力有限，幫一家算一家。”
從那時起，愛心的種子在易鳳華的心裡生根發芽。7月盛夏，易鳳華聯合10餘家愛心企業家，在縣城德龍廣場開展“關愛環衛工人·傳遞公益力量”活動，為環衛工人送上板藍根、毛巾、衛生口罩等物品。“希望通過這次活動，發動更多的人關愛環衛工人。”談及此次愛心之舉，易鳳華連稱“微不足道”。
談起未來的規劃，易鳳華說，她準備打造一個餐飲連鎖品牌，吸引有志之士前來加盟。同時她也告誡正在創業和想要創業的年輕人，定好目標後，就要不畏艱難地堅持下去。（●尹小麗 馬永紅）