農村雜草太多了。除了幾種常見的雜草，你還可以給它們取名。大多數雜草甚至記不起它們的名字。但是你必須記住這種野草在農村的樣子，它被稱為“杏葉人蔘”。如今，價值是寶貴的，尤其是其根的價格更是珍貴。市場價是35元1公斤。
許多農民朋友可能沒有聽說過杏葉人蔘的名字，但在農村的日常農業生產活動中可以看到。由於分佈廣泛，方言不同，在農村有許多常見的名稱，如甜桔梗、馬鈴薯桔梗、杏人蔘、杏葉蔬菜、人蔘等。為什麼稱這種雜草為杏葉人蔘？主要原因是這種雜草的葉子與杏的相似，但沒有杏的大，根像人蔘。
杏葉沙蔘是一種多年生草本植物，根如人蔘（有些人在市場上把它和人蔘混合在一起，以獲得巨大的利潤。我希望你在需要買的時候仔細挑選，不要再被愚弄了）。
莖單生直立，裂口後乳白色，葉背絨毛白色，花序分枝，圓錐花序，鐘形藍色，花藍紫色或白色，種子黃褐色，7-9月開花。
你還記得這棵雜草的樣子嗎？主要生長在農村山坡草地或森林邊緣。
杏葉沙蔘的嫩葉、嫩莖是一種美味的野生蔬菜，可以油炸、燉、涼等食用方法。它的塊莖被用來煮排骨湯。它可以嚐到老雞湯和排骨湯的混合物。我想知道你是否吃過它。
杏葉沙蔘塊莖肥厚。如果是新使用的，應將土壤沖洗乾燥，並剝去表皮。方法如下：
將回收的塊莖洗淨，用細草繩捆成3公斤左右。然後把尾根放入沸水鍋三四次。然後把整個塊莖放進鍋裡，用棒子攪拌，直到水再次沸騰。包草部的皮膚可用手捏去，剝皮乾燥。只有這樣我們才能得到一個好價錢。
隨著人們對野生蔬菜的越來越重視，一些商家參與了這種杏葉沙蔘的開發利用，杏葉沙蔘枇杷葉湯、杏葉沙蔘瘦肉排骨湯、石杏人蔘湯等。這使得杏葉沙蔘的市場需求越來越大，其價值也越來越高和珍貴，當供過於求時，價格就會上漲，使其在市場上幹價。價格35元1公斤，新鮮價格10元1公斤以上。
在農村，對土壤的要求並不嚴格，但它要求土層較深，有機質含量適中，不能連續種植，鮮幹比約為4-3:1，有興趣的朋友可以試試看。你認為以低價種植經濟作物能提高農民收入嗎？