小寶寶消耗奶粉的能力，不容大人小覷，所以買奶粉是常事。可有時候買回來的奶粉跟以前的顏色會不一樣，或者偏白或者偏黃。家長的第一反應：不會買到假貨了吧!但是經過各種查驗，又是正品無疑。也有家長會發現，別人家買的奶粉好像比自己家的偏黃一點，奶粉的顏色不都是一樣的嗎？究竟是什麼原因，造成奶粉的顏色不一樣呢？下面從以下幾點介紹一下奶粉顏色有差異的原因所在。
1、奶源不同，顏色不同。
奶粉的顏色首先是跟奶源有關的，也就是跟奶牛所產的鮮奶的顏色有關。牛奶呈現的微黃色是由於含有少量黃色的核黃素、葉黃素和胡蘿蔔素所形成的。而這些物質主要來自於奶牛所吃的飼草，如奶牛吃了含有胡蘿蔔素含量高的飼草時，胡蘿蔔素經血液轉移到乳中，引起的牛乳顏色偏黃。一般上來說，新鮮的飼草胡蘿蔔含量會比干飼草高。所以，鮮飼草餵養的奶牛，產奶的顏色會更黃，味道更香;乾草餵養的奶牛產奶的顏色則偏白，味道略淡。
2、脂肪含量不同，顏色不同。
奶粉中脂肪的含量也會影響顏色的深淺。日常生活中，將鮮牛奶加熱後上面會漂浮一層淡黃色的油，一般來說那就是牛奶的中的脂肪。如果奶粉脂肪含量高，奶粉顏色會稍黃一些。相反，脂肪含量低，奶粉顏色就會稍白一點。如果大家有留意的話，會發現：脫脂奶粉、中老年奶粉的顏色偏白些。
3、加工工藝不同，顏色不同。
奶粉加工所用的工藝不同，也是會影響奶粉的顏色的。如果加工時溫度較高的話，奶粉的顏色也會偏黃些; 再者，奶粉的顆粒較大，顏色也會較黃一點，細點的話就會偏白一點，一般上來說噴霧乾燥的奶粉比滾筒乾燥的顆粒細小，還有就是在加工過程中，奶粉中所添加的營養元素不同(即配方不同)，也會影響奶粉的顏色，在自然生長繁殖過程中，會天然形成一些有顏色的生物活性物質，比如葉黃素等，那麼奶粉相對也會顯得較黃一些。
4、天然造就有機色1.有機奶粉是天然有機產品，所用原料是有機原料2.有機奶粉的原料自然生長週期長，加工按有機要求，未經化學處理3.有機原料來源於有機種植或養殖系統，比如奶牛吃的牧草、以及提取植物油的植物等等，4.在自然生長繁殖過程中，會天然形成一些有顏色的生物活性物質，比如葉黃素等
以上等等原因都會讓有機奶粉顏色看起來有一些偏黃的，所以要是買回來的有機奶粉和之前購買過的普通奶粉不一樣，媽媽們大可不必見怪哦！
現在媽媽們知道奶粉顏色不一樣的原因了吧？綜合判斷，才是最科學的方法。畢竟給寶寶最好的，才是我們想要的。