零食對於小孩子們來說都不陌生，尤其是當今社會的發展，零食的種類也是數不勝數，南北交通幹線的貫通，無論想吃什麼樣的小零食都可以輕而易舉的買到，這對於大多數的吃貨們來說，無疑是一件幸福的事情。
零食對於小孩子們來說都不陌生，尤其是當今社會的發展，零食的種類也是數不勝數，南北交通幹線的貫通，無論想吃什麼樣的小零食都可以輕而易舉的買到，這對於大多數的吃貨們來說，無疑是一件幸福的事情。
但是有一種美食可不是輕而易舉就能買到的，那就是一些帶有地方特色的小吃。這些小吃雖然價格都很便宜，但也算得上是一種手藝傳承，因為現在很多年輕人都不會做這些美食了。因此今天為大家安利一款四川麵食類小零食的做法，它的名字叫“圓子”。至於為什麼叫“圓子”呢？咱也不敢問，不過猜測一下可能是因為它的造型吧，算了我也是瞎胡說的，管它為啥叫圓子呢！反正今天咱就盤他了。
零食對於小孩子們來說都不陌生，尤其是當今社會的發展，零食的種類也是數不勝數，南北交通幹線的貫通，無論想吃什麼樣的小零食都可以輕而易舉的買到，這對於大多數的吃貨們來說，無疑是一件幸福的事情。
但是有一種美食可不是輕而易舉就能買到的，那就是一些帶有地方特色的小吃。這些小吃雖然價格都很便宜，但也算得上是一種手藝傳承，因為現在很多年輕人都不會做這些美食了。因此今天為大家安利一款四川麵食類小零食的做法，它的名字叫“圓子”。至於為什麼叫“圓子”呢？咱也不敢問，不過猜測一下可能是因為它的造型吧，算了我也是瞎胡說的，管它為啥叫圓子呢！反正今天咱就盤他了。
首先它所需要的食材就是有蘿蔔、紅薯粉、五花肉等。蘿蔔最好是白蘿蔔，削掉蘿蔔皮之後，用刀子切成絲，或者是用專門做成絲的工具也行，然後把裝滿蘿蔔絲的盆子放在一邊備用。接下來咱就起鍋燒水，把水燒至滾燙就可以焯蘿蔔絲啦。這個過程大概要持續個五分鐘左右，將蘿蔔絲撈出來瀝乾水分，撰成團放在盆子裡即可。
零食對於小孩子們來說都不陌生，尤其是當今社會的發展，零食的種類也是數不勝數，南北交通幹線的貫通，無論想吃什麼樣的小零食都可以輕而易舉的買到，這對於大多數的吃貨們來說，無疑是一件幸福的事情。
但是有一種美食可不是輕而易舉就能買到的，那就是一些帶有地方特色的小吃。這些小吃雖然價格都很便宜，但也算得上是一種手藝傳承，因為現在很多年輕人都不會做這些美食了。因此今天為大家安利一款四川麵食類小零食的做法，它的名字叫“圓子”。至於為什麼叫“圓子”呢？咱也不敢問，不過猜測一下可能是因為它的造型吧，算了我也是瞎胡說的，管它為啥叫圓子呢！反正今天咱就盤他了。
首先它所需要的食材就是有蘿蔔、紅薯粉、五花肉等。蘿蔔最好是白蘿蔔，削掉蘿蔔皮之後，用刀子切成絲，或者是用專門做成絲的工具也行，然後把裝滿蘿蔔絲的盆子放在一邊備用。接下來咱就起鍋燒水，把水燒至滾燙就可以焯蘿蔔絲啦。這個過程大概要持續個五分鐘左右，將蘿蔔絲撈出來瀝乾水分，撰成團放在盆子裡即可。
其次就是將五花肉給剁成肉餡，不用特別細緻，就跟平時大家弄得餃子餡一樣就行。然後將剁好的餃子餡放在裝蘿蔔絲的盆子裡，就可以放調料製作了。
接下來就是拿一把小蔥給它清洗乾淨，然後切成蔥花（蔥花只要蔥白，不要葉子）。還要在弄點蒜末、薑末放在肉餡蘿蔔盆子裡，這些都準備完畢之後，大家現在可以準備調製味道了。第一步先將切好的蔥薑蒜末放進肉餡裡，第二步再放食鹽、雞精、花椒等就可以啦，然後用筷子攪拌均勻，把準備好的紅薯粉放進拌好的肉餡裡就可以了。紅薯粉放進去之後，大家再將紅薯粉和肉餡進行混合均勻，如果肉餡相對來說比較乾的話，大家就可以敲碎一個雞蛋放在裡面，這樣子吃起來口感會更佳。
零食對於小孩子們來說都不陌生，尤其是當今社會的發展，零食的種類也是數不勝數，南北交通幹線的貫通，無論想吃什麼樣的小零食都可以輕而易舉的買到，這對於大多數的吃貨們來說，無疑是一件幸福的事情。
但是有一種美食可不是輕而易舉就能買到的，那就是一些帶有地方特色的小吃。這些小吃雖然價格都很便宜，但也算得上是一種手藝傳承，因為現在很多年輕人都不會做這些美食了。因此今天為大家安利一款四川麵食類小零食的做法，它的名字叫“圓子”。至於為什麼叫“圓子”呢？咱也不敢問，不過猜測一下可能是因為它的造型吧，算了我也是瞎胡說的，管它為啥叫圓子呢！反正今天咱就盤他了。
首先它所需要的食材就是有蘿蔔、紅薯粉、五花肉等。蘿蔔最好是白蘿蔔，削掉蘿蔔皮之後，用刀子切成絲，或者是用專門做成絲的工具也行，然後把裝滿蘿蔔絲的盆子放在一邊備用。接下來咱就起鍋燒水，把水燒至滾燙就可以焯蘿蔔絲啦。這個過程大概要持續個五分鐘左右，將蘿蔔絲撈出來瀝乾水分，撰成團放在盆子裡即可。
其次就是將五花肉給剁成肉餡，不用特別細緻，就跟平時大家弄得餃子餡一樣就行。然後將剁好的餃子餡放在裝蘿蔔絲的盆子裡，就可以放調料製作了。
接下來就是拿一把小蔥給它清洗乾淨，然後切成蔥花（蔥花只要蔥白，不要葉子）。還要在弄點蒜末、薑末放在肉餡蘿蔔盆子裡，這些都準備完畢之後，大家現在可以準備調製味道了。第一步先將切好的蔥薑蒜末放進肉餡裡，第二步再放食鹽、雞精、花椒等就可以啦，然後用筷子攪拌均勻，把準備好的紅薯粉放進拌好的肉餡裡就可以了。紅薯粉放進去之後，大家再將紅薯粉和肉餡進行混合均勻，如果肉餡相對來說比較乾的話，大家就可以敲碎一個雞蛋放在裡面，這樣子吃起來口感會更佳。
最後一步也是關鍵的一步，大家要拿出保鮮膜來將做好的肉餡放在上面揉成一個長長的圓柱體，然後保鮮膜進行密封，可以多弄幾個，最好是根據自家鍋子的大小而製作。鍋子裡添上水，然後放上一個簾子，等到水燒熱之後，大家就可以蒸“圓子”吃啦。蒸的時間大概十五分鐘左右即可。然後就可以出鍋品嚐美味啦！
零食對於小孩子們來說都不陌生，尤其是當今社會的發展，零食的種類也是數不勝數，南北交通幹線的貫通，無論想吃什麼樣的小零食都可以輕而易舉的買到，這對於大多數的吃貨們來說，無疑是一件幸福的事情。
但是有一種美食可不是輕而易舉就能買到的，那就是一些帶有地方特色的小吃。這些小吃雖然價格都很便宜，但也算得上是一種手藝傳承，因為現在很多年輕人都不會做這些美食了。因此今天為大家安利一款四川麵食類小零食的做法，它的名字叫“圓子”。至於為什麼叫“圓子”呢？咱也不敢問，不過猜測一下可能是因為它的造型吧，算了我也是瞎胡說的，管它為啥叫圓子呢！反正今天咱就盤他了。
首先它所需要的食材就是有蘿蔔、紅薯粉、五花肉等。蘿蔔最好是白蘿蔔，削掉蘿蔔皮之後，用刀子切成絲，或者是用專門做成絲的工具也行，然後把裝滿蘿蔔絲的盆子放在一邊備用。接下來咱就起鍋燒水，把水燒至滾燙就可以焯蘿蔔絲啦。這個過程大概要持續個五分鐘左右，將蘿蔔絲撈出來瀝乾水分，撰成團放在盆子裡即可。
其次就是將五花肉給剁成肉餡，不用特別細緻，就跟平時大家弄得餃子餡一樣就行。然後將剁好的餃子餡放在裝蘿蔔絲的盆子裡，就可以放調料製作了。
接下來就是拿一把小蔥給它清洗乾淨，然後切成蔥花（蔥花只要蔥白，不要葉子）。還要在弄點蒜末、薑末放在肉餡蘿蔔盆子裡，這些都準備完畢之後，大家現在可以準備調製味道了。第一步先將切好的蔥薑蒜末放進肉餡裡，第二步再放食鹽、雞精、花椒等就可以啦，然後用筷子攪拌均勻，把準備好的紅薯粉放進拌好的肉餡裡就可以了。紅薯粉放進去之後，大家再將紅薯粉和肉餡進行混合均勻，如果肉餡相對來說比較乾的話，大家就可以敲碎一個雞蛋放在裡面，這樣子吃起來口感會更佳。
最後一步也是關鍵的一步，大家要拿出保鮮膜來將做好的肉餡放在上面揉成一個長長的圓柱體，然後保鮮膜進行密封，可以多弄幾個，最好是根據自家鍋子的大小而製作。鍋子裡添上水，然後放上一個簾子，等到水燒熱之後，大家就可以蒸“圓子”吃啦。蒸的時間大概十五分鐘左右即可。然後就可以出鍋品嚐美味啦！
圓子的吃法：煲湯、蒸著吃，還可以當主食吃，也可以給小孩子當輔食吃！若是大家喜歡楊媽媽的麻辣菜系，就請給個關注或者是轉發分享一下吧！