'梁實秋:酒實在妙'

梁實秋 青島 莎士比亞 我的仙氣日常 愛上金園臺 2019-08-28
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梁實秋(1902〜1987),中國散文家、文學評論家、翻譯家。1915年就學於清華學校(今清華大學),1923年留學美國,代表作有《雅舍小品》,譯著有《莎士比亞全集》等。解放前,曾先後在東南大學、暨南大學、青島大學和北京大學等校任教,1949年曾任臺灣省立師範大學文學院院長。


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梁實秋(1902〜1987),中國散文家、文學評論家、翻譯家。1915年就學於清華學校(今清華大學),1923年留學美國,代表作有《雅舍小品》,譯著有《莎士比亞全集》等。解放前,曾先後在東南大學、暨南大學、青島大學和北京大學等校任教,1949年曾任臺灣省立師範大學文學院院長。


梁實秋:酒實在妙

梁實秋作品《雅舍談吃》


6歲 便與酒結緣

梁實秋在其作品《雅舍談吃》散文集中談到,源於自己父母愛喝酒的緣故,梁實秋自幼也就耳濡目染,一直都有喝酒的機會並培養起飲酒的習慣。在他才6歲時,父親便帶著他上北京致美齋飯館吃飯,父親給他喝了幾盅酒之後,他依舊不覺酩酊,還一個勁兒地索酒喝。父親不許,他便站在凳子上舀起一大勺湯向父親潑過去,恰好潑在父親的一件兩截衫上,之後他自己便醉倒在酒樓的小木炕上呼呼大睡,回家之後才醒。

呼朋聚友 划拳行令

梁實秋的另一段“輝煌”喝酒史,是上世紀三十年代,任教於青島大學時,他與楊振聲、聞一多等人組成的“酒中八仙”。他們呼朋聚友,三日一小飲,五日一大宴,划拳行令,30斤花雕一罈,一夕而罄。他們還偶爾結夥遠征;近則濟南,遠則南京、北京,甚至狂言說“酒壓膠濟一帶,拳(划拳)打南北二京”,真是豪氣干雲,義薄雲天。想來,作為“八仙”之一,深得酒趣的梁實秋,肯定也是一員“虎將”。


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梁實秋(1902〜1987),中國散文家、文學評論家、翻譯家。1915年就學於清華學校(今清華大學),1923年留學美國,代表作有《雅舍小品》,譯著有《莎士比亞全集》等。解放前,曾先後在東南大學、暨南大學、青島大學和北京大學等校任教,1949年曾任臺灣省立師範大學文學院院長。


梁實秋:酒實在妙

梁實秋作品《雅舍談吃》


6歲 便與酒結緣

梁實秋在其作品《雅舍談吃》散文集中談到,源於自己父母愛喝酒的緣故,梁實秋自幼也就耳濡目染,一直都有喝酒的機會並培養起飲酒的習慣。在他才6歲時,父親便帶著他上北京致美齋飯館吃飯,父親給他喝了幾盅酒之後,他依舊不覺酩酊,還一個勁兒地索酒喝。父親不許,他便站在凳子上舀起一大勺湯向父親潑過去,恰好潑在父親的一件兩截衫上,之後他自己便醉倒在酒樓的小木炕上呼呼大睡,回家之後才醒。

呼朋聚友 划拳行令

梁實秋的另一段“輝煌”喝酒史,是上世紀三十年代,任教於青島大學時,他與楊振聲、聞一多等人組成的“酒中八仙”。他們呼朋聚友,三日一小飲,五日一大宴,划拳行令,30斤花雕一罈,一夕而罄。他們還偶爾結夥遠征;近則濟南,遠則南京、北京,甚至狂言說“酒壓膠濟一帶,拳(划拳)打南北二京”,真是豪氣干雲,義薄雲天。想來,作為“八仙”之一,深得酒趣的梁實秋,肯定也是一員“虎將”。


梁實秋:酒實在妙

雅舍


酒實在是妙 妙在何處呢?

梁實秋說幾杯酒落肚之後人就會覺得飄飄然、醺醺然。連平時道貌岸然的人,也會綻出笑臉;一向沉默寡言的人,也會議論風生。再灌下幾杯之後,所有的苦悶煩惱全都忘了,酒酣耳熱,只覺得意氣飛揚,不可一世。

這便是酒的妙處,一個平時正禁的人,飲幾杯酒之後,就會改變自己原有的“形象”,再飲幾杯,人的“形象”就更加生動鮮明。酒,簡直就像一個“顯微鏡”。這大概就是人們喜歡飲酒的原因之一吧,能夠全然地釋放自己。


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梁實秋(1902〜1987),中國散文家、文學評論家、翻譯家。1915年就學於清華學校(今清華大學),1923年留學美國,代表作有《雅舍小品》,譯著有《莎士比亞全集》等。解放前,曾先後在東南大學、暨南大學、青島大學和北京大學等校任教,1949年曾任臺灣省立師範大學文學院院長。


梁實秋:酒實在妙

梁實秋作品《雅舍談吃》


6歲 便與酒結緣

梁實秋在其作品《雅舍談吃》散文集中談到,源於自己父母愛喝酒的緣故,梁實秋自幼也就耳濡目染,一直都有喝酒的機會並培養起飲酒的習慣。在他才6歲時,父親便帶著他上北京致美齋飯館吃飯,父親給他喝了幾盅酒之後,他依舊不覺酩酊,還一個勁兒地索酒喝。父親不許,他便站在凳子上舀起一大勺湯向父親潑過去,恰好潑在父親的一件兩截衫上,之後他自己便醉倒在酒樓的小木炕上呼呼大睡,回家之後才醒。

呼朋聚友 划拳行令

梁實秋的另一段“輝煌”喝酒史,是上世紀三十年代,任教於青島大學時,他與楊振聲、聞一多等人組成的“酒中八仙”。他們呼朋聚友,三日一小飲,五日一大宴,划拳行令,30斤花雕一罈,一夕而罄。他們還偶爾結夥遠征;近則濟南,遠則南京、北京,甚至狂言說“酒壓膠濟一帶,拳(划拳)打南北二京”,真是豪氣干雲,義薄雲天。想來,作為“八仙”之一,深得酒趣的梁實秋,肯定也是一員“虎將”。


梁實秋:酒實在妙

雅舍


酒實在是妙 妙在何處呢?

梁實秋說幾杯酒落肚之後人就會覺得飄飄然、醺醺然。連平時道貌岸然的人,也會綻出笑臉;一向沉默寡言的人,也會議論風生。再灌下幾杯之後,所有的苦悶煩惱全都忘了,酒酣耳熱,只覺得意氣飛揚,不可一世。

這便是酒的妙處,一個平時正禁的人,飲幾杯酒之後,就會改變自己原有的“形象”,再飲幾杯,人的“形象”就更加生動鮮明。酒,簡直就像一個“顯微鏡”。這大概就是人們喜歡飲酒的原因之一吧,能夠全然地釋放自己。


梁實秋:酒實在妙

梁實秋在青島居住地


不為酒困 才是高手

梁實秋是一個有節制的人,他追求低而不俗、雅而不虛的生活情趣。他的喝酒態度,與其生活追求是一脈相承的。

梁實秋說他的酒量不大,也從沒有親見過一般人所豔稱的那種所謂海量。他說飲酒不可過量。古今中外,無論是神仙皇帝,還是小民百姓,面對美酒,不可貪杯。一貪杯,就會過量。過量,是一個人缺少自制力的表現。他認為,飲酒到一定量時,“若不及時知止,可就難免玉山頹欹,剔吐縱橫,甚至撒瘋罵坐,以及種種的酒失酒過全部的呈現出來”。故而,大家在喝酒時不要勉強,盡力而為最好。

花看半開 酒飲微醺

對於喝酒,梁實秋說過兩句著名的話,一是他引用《菜根譚》中的話,說喝酒最好的境界是:“花看半開,酒飲微醺。”另一句是:“善飲酒的人是得酒趣,而不缺酒德。”


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梁實秋(1902〜1987),中國散文家、文學評論家、翻譯家。1915年就學於清華學校(今清華大學),1923年留學美國,代表作有《雅舍小品》,譯著有《莎士比亞全集》等。解放前,曾先後在東南大學、暨南大學、青島大學和北京大學等校任教,1949年曾任臺灣省立師範大學文學院院長。


梁實秋:酒實在妙

梁實秋作品《雅舍談吃》


6歲 便與酒結緣

梁實秋在其作品《雅舍談吃》散文集中談到,源於自己父母愛喝酒的緣故,梁實秋自幼也就耳濡目染,一直都有喝酒的機會並培養起飲酒的習慣。在他才6歲時,父親便帶著他上北京致美齋飯館吃飯,父親給他喝了幾盅酒之後,他依舊不覺酩酊,還一個勁兒地索酒喝。父親不許,他便站在凳子上舀起一大勺湯向父親潑過去,恰好潑在父親的一件兩截衫上,之後他自己便醉倒在酒樓的小木炕上呼呼大睡,回家之後才醒。

呼朋聚友 划拳行令

梁實秋的另一段“輝煌”喝酒史,是上世紀三十年代,任教於青島大學時,他與楊振聲、聞一多等人組成的“酒中八仙”。他們呼朋聚友,三日一小飲,五日一大宴,划拳行令,30斤花雕一罈,一夕而罄。他們還偶爾結夥遠征;近則濟南,遠則南京、北京,甚至狂言說“酒壓膠濟一帶,拳(划拳)打南北二京”,真是豪氣干雲,義薄雲天。想來,作為“八仙”之一,深得酒趣的梁實秋,肯定也是一員“虎將”。


梁實秋:酒實在妙

雅舍


酒實在是妙 妙在何處呢?

梁實秋說幾杯酒落肚之後人就會覺得飄飄然、醺醺然。連平時道貌岸然的人,也會綻出笑臉;一向沉默寡言的人,也會議論風生。再灌下幾杯之後,所有的苦悶煩惱全都忘了,酒酣耳熱,只覺得意氣飛揚,不可一世。

這便是酒的妙處,一個平時正禁的人,飲幾杯酒之後,就會改變自己原有的“形象”,再飲幾杯,人的“形象”就更加生動鮮明。酒,簡直就像一個“顯微鏡”。這大概就是人們喜歡飲酒的原因之一吧,能夠全然地釋放自己。


梁實秋:酒實在妙

梁實秋在青島居住地


不為酒困 才是高手

梁實秋是一個有節制的人,他追求低而不俗、雅而不虛的生活情趣。他的喝酒態度,與其生活追求是一脈相承的。

梁實秋說他的酒量不大,也從沒有親見過一般人所豔稱的那種所謂海量。他說飲酒不可過量。古今中外,無論是神仙皇帝,還是小民百姓,面對美酒,不可貪杯。一貪杯,就會過量。過量,是一個人缺少自制力的表現。他認為,飲酒到一定量時,“若不及時知止,可就難免玉山頹欹,剔吐縱橫,甚至撒瘋罵坐,以及種種的酒失酒過全部的呈現出來”。故而,大家在喝酒時不要勉強,盡力而為最好。

花看半開 酒飲微醺

對於喝酒,梁實秋說過兩句著名的話,一是他引用《菜根譚》中的話,說喝酒最好的境界是:“花看半開,酒飲微醺。”另一句是:“善飲酒的人是得酒趣,而不缺酒德。”


梁實秋:酒實在妙

一碗好酒


據說,美洲的紅人,他們認為酒是很神祕的東西,他們不惜用最珍貴的東西(土地)來換取白人的酒吃。英國戲劇家莎士比亞寫的《暴風雨》一劇中曾描寫了一個半人半獸的怪物卡力班,他因為嘗著了酒的滋味,以至於不惜做白人的奴隸。因此,可見酒的確有令人神往的效力。

但是金園臺酒只盼能與君恰微醺,舉杯邀朋,把酒話情趣。

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