河南省博愛縣月山鎮

蘭州牛肉麵 啤酒 交通 辣椒 大學專業課 大學專業課 2017-09-11

河南省博愛縣月山鎮

月山鎮是河南省焦作市博愛縣下轄的一個鎮。屬於河南省經濟強鎮,轄區人均耕地面積少。工業方面有月山工業園區,月山啤酒股份有限公司及位於此地;交通便利,有月山火車站與全國聯通;旅遊資源豐富,中原三大名寺之一的月山寺風景區及位於這裡。

月山鎮蘇寨村是馳名中外的蘭州牛肉拉麵的發源地。

在有關蘭州牛肉拉麵的資料中,有這樣的描述:清嘉慶年間,甘肅東鄉族馬六七從河南省懷慶府河內縣蘇寨村(河南博愛縣月鎮山境內)陳維精處學習小車牛肉老湯麵製作工藝後帶到蘭州,經陳氏後人陳和聲、回族廚人馬保子等人的創新、改良後,以“一清(湯)、二白(蘿蔔)、三綠(香菜、蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(麵條黃亮)”統一了蘭州牛肉麵的標準。在之後200多年的歲月裡,以肉爛湯鮮、面質精細而聞名。

  • 中文名稱

    月山鎮

  • 行政區類別

    鄉鎮

  • 地理位置

    河南省焦作市博愛縣

  • 面積

    25平方千米

  • 人口

    接近四萬人

位於河南省焦作市博愛縣境內,屬於河南省經濟強鎮,轄區人均耕地面積少。工業方面有月山工業園區,月山啤酒股份有限公司及位於此地;交通便利,有月山火車站與全國聯通;旅遊資源豐富,中原三大名寺之一的月山寺風景區及位於這裡。

轄24個村委會:上莊村、西莊村、花園村、前喬村、後喬村、小辛莊村、牛磨村、下莊村、七方村、蘇寨村、司中道村、侯山村、楊中道村、喬村、石橋村、皁角樹村、西楊莊村、前莊西村、後莊西村、九府莊村、圖王村、黃嶺村、東礬廠村、西礬廠村。鎮政府駐後喬村。

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