菊花,不但有著很好的觀賞價值
其製成的菊花茶因保持著菊花原有的營養成分
有著豐富的保健作用
深受廣大人民喜歡
那麼菊花茶到底有什麼具體功效?
有沒有什麼禁忌呢?
請看下面
菊花茶是最常見的一種以菊花為原料製成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰乾、生晒蒸晒、烘培等工序製作而成,
菊花的營養價值是非常豐富的,菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色素、維生素,微量元素等物質,可抗病原體,增強毛細血管抵抗力;,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。
菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
菊花茶除了我們知道的具有清肝明目、清熱解毒、抗衰老等功效外,還有諸多養生保健作用。
菊花茶的功效與作用主要體現在以下幾個方面:
1
明目護眼
菊花裡含有豐富的維生素A,是維護眼睛健康的重要物質,對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,因此,經常覺得眼睛乾澀的人,尤其是常使用電腦的人,不妨多喝些菊花茶。如果早晨起來眼睛紅腫,能緩解雙目紅腫疼痛。
2
清熱解毒
野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效,一般多用於降火。如果因乾燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症時,野菊花葯效最好。
3
殺菌消炎
現代研究表明,菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌、病毒有抑制作用,對感冒有很好的預防效果。
4
防輻射
研究表明常喝菊花茶有防輻射作用,因為它有去毒的作用,對體內積存的有害性的化學和放射性物質,都有抵抗、排除的療效。因此,菊花茶是每天接觸電子汙染的辦公一族必備之選
5
防癌抗癌
菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑。這種物質與化療相結合可以集中病源細胞併除掉它們,使化療取得更好的療效。研究表明黃酮類物質對腸部、頸部和胸部的癌細胞的療效,取得了滿意的效果。
6
防鉛中毒
菊花中硒元素與金屬元素有很強的親和力,在體內可與鉛結合成硒蛋白複合物使之排出體外,降低血鉛;此外,鐵、鋅等金屬元素對鉛的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防鉛中毒。
菊花的種類很多,不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加其它茶葉,只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以,
喝菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘,不管熱飲、冰飲都是很好的飲料。頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人可以常喝。要特別注意的是,患有不適合吃糖的人群在喝菊花茶時切忌不要加入冰糖哦
菊花茶雖然降火清熱作用明顯,也是有選擇的,不能千人一方。有些人還是不適合喝的
1、菊花性涼,體質偏寒的人不妨放點枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝。
2、陽虛體質的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛。尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導致反酸。