長期喝酒肝受損

酒最傷肝——這是幾乎所有專家公認的一項事實。

酒精在體內產生乙醛，肝臟可將乙醛氧化為醋酸排出。但如果飲酒過度，超出肝臟的解毒能力，首先倒黴的便是肝臟，脂肪肝是最早出現的徵兆，只需豪飲幾天便可以形成，長時間積累就會導致“纖維化”，變成酒精性肝病，最終發展到不可逆的“肝硬化”。

根據國內臨床標準，日飲酒精量超過40克(合50度白酒100毫升)，連續5年以上的病人為嗜酒者。嗜酒者發生肝病的機率遠遠高於非嗜酒人群。

儘管喝酒傷肝是毫無疑問的事實，但與此同時，傳統的養生理論也在告訴我們，少量飲酒有助於健康，相信大多數喝酒的人都聽過這樣一句話——一天一兩酒，活到九十九。

少量飲酒確實有一定的益處：

適量飲酒能夠通經絡，消冷積，健脾胃。在吃飯前飲少量的 “加飯酒” ，可刺激味覺，增加消化液 （包括唾液、胃液、腸液等）的分泌，增進食慾，還能祛風健胃。

酒對神經系統有興奮作用，可以提神醒腦，解除疲勞。酒精進入血液，可擴張血管，使血流量增加，故可加強血液循環，促進新陳代謝。按中醫的理論，酒能夠暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒。

而少量飲酒能提高 “好膽固醇”的含量，故有防治動脈粥樣硬化的作用，進而防治心腦血管疾病。同時，少量酒精還能減少血小板的凝集，促使纖維蛋白的溶解，進而減少血栓形成。

很多人很糾結，既嚮往喝酒的爽快也期待喝酒養生，但同時又很害怕一不小心把肝喝壞了，有些乾脆就放棄了，直接戒酒。其實這事很好解決，一是要控制飲酒量，不要過量。二是平時注意養肝護肝，這樣就可以放心喝了。

3個簡單方法養護好肝臟

一、強肝功多做保健操

第一步，揉大敦穴

盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然後用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。

第二步，按太沖穴

盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間)，沿骨縫的間隙按壓並前後滑動，做20次。然後用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。

第三步，揉三陰交穴

盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴(內踝尖上3寸，脛骨後緣處)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然後用右手按壓左三陰交穴，手法同前。

第四步，推搓兩肋法

雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。

二、清肝毒喝蒲公英刺玫茶

材料：蒲公英根、刺玫花瓣

做法：

1、挖取野生蒲公英根，洗淨，切段，烘炒製成茶，備用；

2、刺玫花瓣，洗淨，自然陰乾，備用；

3、取蒲公英根2g、刺玫花1g，做成蒲公英刺玫茶包，每天取一包沖泡飲用即可。

蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上，能有預防酒精性肝損傷！蒲公英入肝、胃經，可幫助肝臟排毒解毒，促進其自我修復，同時蒲公英具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

刺玫花就是野生的小玫瑰花，營養價值含量更高，味辛、甘，性微溫，有“解鬱聖藥”的美稱，是“急脾氣”的“滅火器”。它具有疏肝理氣、解鬱、活血散淤的功效，肝臟喜歡“苦”味，所以這兩者一起搭配，排肝毒效果加倍！並且玫瑰花性溫可以中和蒲公英的寒性，不寒不燥，適合更多人飲用。

三、養肝臟喝天麻魚頭湯

材料：雄魚頭一個、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。

做法：

1、用清水洗淨魚頭，除去魚鰓內汙物並切為兩邊，天麻洗淨切段用清水泡軟後瀝乾水備用;

2、燒紅鍋，加入油，爆香薑片，放少許料酒，倒入魚頭，煎去除魚腥，約1~2分鐘後取出待用。

3、注清水於燉盅內，先放魚頭於盅底，之後放入天麻，使水沒過，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉1~2個小時，再放入適量食鹽便成。

《本草綱目》記載“天麻，乃肝經氣分之藥”。中醫認為天麻性辛、溫，入肝經，食用後對人體健康能起補腦、平肝息風、祛風除溼的功效。天麻魚頭湯，益氣養肝，治眩暈頭痛。