將雞翅脫骨，塞入芝士，吃到嘴裡會是什麼感覺？
如果您沒吃過，就跟隨我們一起做下這道爆漿雞翅吧！酥脆的外皮下是嫩滑多汁的雞肉，吃的時候還不用吐骨頭。
用料：
雞中翅，芝士，雞蛋，小蔥，生薑，奧爾良烤翅醃料，料酒，麵粉，澱粉。
做法：
將芝士切小丁，放置一邊備用。
把麵粉和澱粉混合均勻，加一點奧爾良烤翅醃料攪拌均勻，留著這個做裹粉。
用刀沿著雞中翅兩端骨頭切一圈，將雞翅肉分離骨頭，然後往下拉，就很容易剔除雞骨頭了。
生薑切片，隨後將生薑片和小蔥一起放入大碗中，加一點料酒抓一抓，抓出蔥姜裡面的汁水。
將脫骨的雞翅放入蔥姜水中，加奧爾良烤翅醃料，抓勻醃製15分鐘。
把雞蛋打入碗中，加3小勺澱粉和3小勺麵粉，攪拌均勻，調成一個蛋糊備用。
雞翅醃製好後，塞入一個小芝士丁。隨後將雞翅放入蛋糊中，均勻地裹上一層蛋糊。
再把裹好蛋糊的雞翅放入混合粉中，同樣裹上一層粉。
鍋內燒油，等到油熱後放入雞翅炸，炸到雞翅金黃酥脆，就可以出鍋了。
這道爆漿雞翅就做好了，外面脆脆的，雞肉香嫩多汁，還可以拉絲，喜歡吃炸雞的朋友不要錯過哦！
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