在河南郟縣渣園鄉林村的一家飯店裡,掌勺的林師傅正在鐵鍋前爆炒羊肉。羊肉熗鍋面是他店裡的特色,林師傅從父親那裡繼承了這門做面的手藝,這一干就是20多年。
林師傅做的羊肉熗鍋面由於採用的是當天宰殺的本地山羊肉,所以湯鮮、肉香、麵筋道,就為了這碗麵,有些食客驅車百里來嚐鮮。
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林師傅做的羊肉熗鍋面由於採用的是當天宰殺的本地山羊肉,所以湯鮮、肉香、麵筋道,就為了這碗麵,有些食客驅車百里來嚐鮮。
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