不要單純認為這就是肉火腿，看看裡面的食材里居然還有它 - 資訊定製

不要單純認為這就是肉火腿，看看裡面的食材里居然還有它

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美食與生活

1/11 準備材料牛肉200克，魷魚1條，紫菜1塊，紅辣椒圈5克，鹽3克，醬油5毫升

2/11 1 將備好的牛肉剁成末，紫菜剪成魷魚大小。

3/11 2 將魷魚處理乾淨，魷魚筒剪開，打上一字刀；魷魚須切成小段。

4/11 3 將魷魚打上花刀的一面朝下，平鋪上備好的紫菜塊。

5/11 4 再均勻地鋪上牛肉末，撒上備好的紅椒圈。

6/11 5 放上切好的魷魚須段。將魷魚筒捲起，卷緊。

7/11 6 用繩子將製作好的魷魚筒綁起來，紮緊。

8/11 7 鍋中加水燒開，放入鹽攪拌勻，再放入醬油，拌勻。

9/11 8 放入綁好的魷魚筒，煮約 20 分鐘，至食材熟透上色，取出後切成圈即可。

10/11 造型很有趣，快來試試吧，美味哦

11/11 選自《夠味兒下酒菜》一書，版權所有。

2017-08-26

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