果樹品種
建昌縣全縣果樹品種以蘋果、梨為主，其它為輔。有蘋果、梨、山楂、葡萄4大類，分蘋果、梨、山楂、葡萄、桃、李、杏、棗8個系統，共104個品種。雜果還有沙果、檳子、海棠果、櫻桃、草莓、核桃、栗子等，野果有山杏、山裡紅、杜梨、山葡萄、山櫻桃、獼猴桃、山丁子、歐李、山棗等。
一、蘋果有25個品種。
其中國光佔蘋果株數的65％，金冠佔6.7％，雞冠佔2.1％，偉錦佔9.0％，紅元帥佔10.8％，其他如錦紅、祝光、富士、秦冠等佔6.4％。建昌國光評為省出口優質蘋果，適於儲存和遠運。
二、梨，有21個品種。其中秋白梨佔梨樹株數的44.7％，安梨佔29.6％，花蓋梨佔12.3％，蘋果梨佔4.8％，其他雜梨佔8.6％秋白梨於秋分前後成熟，單果重平均125克，最大果重250克。長圓或近圓形，萼窪小，萼片脫落，果梗細長。果皮薄，金黃色，有蠟質光澤，果點小而密，果心小，果肉厚可食率72-75％，果細而酥脆，汁多味甜，含可溶性固形物11.2-13.8％，並有多種維生素、碳水化合物、脂肪、蛋白質及多種微量礦元素。並耐儲藏，可存到次年6月，恆溫窖可儲到新果成熟。入藥有生津、止咳、潤肺、強心、利尿、解酒和強身的功效。因此，省鑑定和尚房子白梨為全省優質白梨。
三、山楂，80年代發展很快，有8個品種，以綠肉品系為多，其次為紫肉品系，還有少量粉肉品系。當地品種為鐵楂，引進品種有遼紅、磨盤、大金星等。被評為省優質山楂果。特點個大、色正、味酸甜，肉厚，耐儲存。
四、葡萄，建國後發展較快，有15個品種。早熟品種有沙巴珍珠，中熟品種有巨豐、康拜爾、葡萄園皇后、大粒康拜爾，晚熟品種有玫瑰香、黑漢、牛奶、白香蕉、白雞心，極晚熟品種有龍眼、紅雞心，現在還引進一些紅富士、黑奧林等品種。
五、桃 ，有6個品種。主要品種有五月鮮、水蜜、久保、白風、秋白以及當地農家的黃桃。
六、李， 都是零星栽植的，有7個品種。主要有錦州李、歐洲李、大紅脆、晚紅李、香蕉李、綏凌紅等品種。
七、杏 ，有8個品種，多分散栽植四旁或庭院。品種有香白、麥黃、軟核等。
八、棗 ，有4個品種。原屬黑山科地區特產。現由於棗瘋病所剩無幾。主要有尖頂、牛心、平頂、麻棗等。
（注：1992年建昌縣誌統計）
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