韓城種植花椒有上千年的歷史，在無數個春夏秋冬的變化中，花椒種植、管理、新品研發及加工萃取技術不斷髮展演變、推陳出新，讓韓城成為全國重要的花椒主產區，也讓韓城大紅袍花椒馳名中外。
韓城種植花椒有上千年的歷史，在無數個春夏秋冬的變化中，花椒種植、管理、新品研發及加工萃取技術不斷髮展演變、推陳出新，讓韓城成為全國重要的花椒主產區，也讓韓城大紅袍花椒馳名中外。
自動烘乾便椒農
2019年的採椒期已經來到，桑樹坪鎮院子村的師引菊為家裡買回來一臺花椒電動烘乾機。“每次能裝300斤花椒，插上電就不用管了，20個小時自動斷電，而且一小時耗電僅1.5度。”師引菊告訴記者，這幾年花椒多，家裡每年要僱七八個椒客，自己是不用摘花椒了，但每天要晾晒四五百斤，遇到天陰下雨，沒地方晾晒，過幾天花椒就會發黑，有了這個花椒烘乾機，以後就方便多了。
其實在院子村，有不少人家早就買了烘乾機，但是須燒煤，烘乾花椒時，得有專人守在機子旁不斷添煤，花椒多的時候，一天一夜都不能閤眼。“這個自動烘乾機，能把我們解放出來，挺方便的。”她說。
椒籽也能變出寶
趙天王在韓城做花椒加工器械已有十多年了，最近他花30萬元購回一臺色選機，他說：“人工篩選後的椒籽裡，還有很多花椒顆粒，這臺色選機，能將椒籽裡的花椒顆粒篩選得乾乾淨淨。”
韓城種植花椒有上千年的歷史，在無數個春夏秋冬的變化中，花椒種植、管理、新品研發及加工萃取技術不斷髮展演變、推陳出新，讓韓城成為全國重要的花椒主產區，也讓韓城大紅袍花椒馳名中外。
自動烘乾便椒農
2019年的採椒期已經來到，桑樹坪鎮院子村的師引菊為家裡買回來一臺花椒電動烘乾機。“每次能裝300斤花椒，插上電就不用管了，20個小時自動斷電，而且一小時耗電僅1.5度。”師引菊告訴記者，這幾年花椒多，家裡每年要僱七八個椒客，自己是不用摘花椒了，但每天要晾晒四五百斤，遇到天陰下雨，沒地方晾晒，過幾天花椒就會發黑，有了這個花椒烘乾機，以後就方便多了。
其實在院子村，有不少人家早就買了烘乾機，但是須燒煤，烘乾花椒時，得有專人守在機子旁不斷添煤，花椒多的時候，一天一夜都不能閤眼。“這個自動烘乾機，能把我們解放出來，挺方便的。”她說。
椒籽也能變出寶
趙天王在韓城做花椒加工器械已有十多年了，最近他花30萬元購回一臺色選機，他說：“人工篩選後的椒籽裡，還有很多花椒顆粒，這臺色選機，能將椒籽裡的花椒顆粒篩選得乾乾淨淨。”
他以一斤2至3毛錢的價格為椒農加工篩選椒籽，選出來的花椒顆粒還能銷售。這不僅在一定程度上增加了椒農收入，也讓被收購後榨油的花椒籽更加乾淨。
花椒的晾晒、篩選技術在韓城已經非常成熟，目前所做的是在原有基礎上改進和革新，讓篩選出來的花椒顆粒、花椒籽都更純淨。
新品研發不停歇
“南強六號是我們研發出的最新產品，主要特點是單束158-210顆花椒粒，兩年掛果，盛產期30年左右，畝產350斤至380斤左右，且比其他品種的大紅袍早成熟15天左右。”西莊鎮南強村監委會主任樊小強說起花椒新品，滔滔不絕。
三年前，在南強三號的基礎上，樊小強研發了南強六號大紅袍花椒。今年是第一年掛果，“我們共栽種了5000畝南強六號。”樊小強說，南強六號最大的優勢，是每100斤幹椒被加工成顆粒後，只有6斤雜質。而之前南強一號、二號及黃蓋、獅子頭等品種，加工後的雜質均在12斤左右。
無獨有偶，桑樹坪鎮的孫鵬章從寶雞引進的“早紅大紅袍”品種，在他嚴格的測土配肥種植後，畝產可達300斤左右，而且更抗旱耐凍。
花椒銀行解民憂
陝西為康食品科技股份有限公司董事長劉英傑通過一個簡單的例子，向記者介紹了“花椒銀行”的工作流程。
椒農將花椒以當天市場價質押給韓城農商銀行，拿到所需資金，銀行委託為康公司進行倉儲管理。管理期間，椒農可自行尋找椒商，或通過為康公司的電商平臺出售。“在我們倉庫儲存的花椒發生遺失、毀損、變質或品質下降等情況，我們公司承擔全部責任。”劉英傑說，公司會及時捕捉傳遞花椒商業信息，在椒價下跌時，及時向椒農發佈預警。當花椒銷售價低於儲存時市場價，公司不收取任何費用，如果增值，則收取增值部分的10%。
韓城種植花椒有上千年的歷史，在無數個春夏秋冬的變化中，花椒種植、管理、新品研發及加工萃取技術不斷髮展演變、推陳出新，讓韓城成為全國重要的花椒主產區，也讓韓城大紅袍花椒馳名中外。
自動烘乾便椒農
2019年的採椒期已經來到，桑樹坪鎮院子村的師引菊為家裡買回來一臺花椒電動烘乾機。“每次能裝300斤花椒，插上電就不用管了，20個小時自動斷電，而且一小時耗電僅1.5度。”師引菊告訴記者，這幾年花椒多，家裡每年要僱七八個椒客，自己是不用摘花椒了，但每天要晾晒四五百斤，遇到天陰下雨，沒地方晾晒，過幾天花椒就會發黑，有了這個花椒烘乾機，以後就方便多了。
其實在院子村，有不少人家早就買了烘乾機，但是須燒煤，烘乾花椒時，得有專人守在機子旁不斷添煤，花椒多的時候，一天一夜都不能閤眼。“這個自動烘乾機，能把我們解放出來，挺方便的。”她說。
椒籽也能變出寶
趙天王在韓城做花椒加工器械已有十多年了，最近他花30萬元購回一臺色選機，他說：“人工篩選後的椒籽裡，還有很多花椒顆粒，這臺色選機，能將椒籽裡的花椒顆粒篩選得乾乾淨淨。”
他以一斤2至3毛錢的價格為椒農加工篩選椒籽，選出來的花椒顆粒還能銷售。這不僅在一定程度上增加了椒農收入，也讓被收購後榨油的花椒籽更加乾淨。
花椒的晾晒、篩選技術在韓城已經非常成熟，目前所做的是在原有基礎上改進和革新，讓篩選出來的花椒顆粒、花椒籽都更純淨。
新品研發不停歇
“南強六號是我們研發出的最新產品，主要特點是單束158-210顆花椒粒，兩年掛果，盛產期30年左右，畝產350斤至380斤左右，且比其他品種的大紅袍早成熟15天左右。”西莊鎮南強村監委會主任樊小強說起花椒新品，滔滔不絕。
三年前，在南強三號的基礎上，樊小強研發了南強六號大紅袍花椒。今年是第一年掛果，“我們共栽種了5000畝南強六號。”樊小強說，南強六號最大的優勢，是每100斤幹椒被加工成顆粒後，只有6斤雜質。而之前南強一號、二號及黃蓋、獅子頭等品種，加工後的雜質均在12斤左右。
無獨有偶，桑樹坪鎮的孫鵬章從寶雞引進的“早紅大紅袍”品種，在他嚴格的測土配肥種植後，畝產可達300斤左右，而且更抗旱耐凍。
花椒銀行解民憂
陝西為康食品科技股份有限公司董事長劉英傑通過一個簡單的例子，向記者介紹了“花椒銀行”的工作流程。
椒農將花椒以當天市場價質押給韓城農商銀行，拿到所需資金，銀行委託為康公司進行倉儲管理。管理期間，椒農可自行尋找椒商，或通過為康公司的電商平臺出售。“在我們倉庫儲存的花椒發生遺失、毀損、變質或品質下降等情況，我們公司承擔全部責任。”劉英傑說，公司會及時捕捉傳遞花椒商業信息，在椒價下跌時，及時向椒農發佈預警。當花椒銷售價低於儲存時市場價，公司不收取任何費用，如果增值，則收取增值部分的10%。
這個政策用來解決花椒銷售難、花椒價格不穩定、產季過後花椒堆積等縈繞椒農心頭的難題。今年是“花椒銀行”實施的第二年，2018年試運行時，“花椒銀行”儲存量達到140萬公斤。
物理萃取守安全
8月5日，在宏達花椒香料有限公司，工人正抓緊時間進行超臨界二氧化碳萃取生產線調試。這條生產線投入2000多萬元，生產量將是原生產線產量的2.5倍，工藝更趨合理，單位產量耗能下降，產量上升。
韓城種植花椒有上千年的歷史，在無數個春夏秋冬的變化中，花椒種植、管理、新品研發及加工萃取技術不斷髮展演變、推陳出新，讓韓城成為全國重要的花椒主產區，也讓韓城大紅袍花椒馳名中外。
自動烘乾便椒農
2019年的採椒期已經來到，桑樹坪鎮院子村的師引菊為家裡買回來一臺花椒電動烘乾機。“每次能裝300斤花椒，插上電就不用管了，20個小時自動斷電，而且一小時耗電僅1.5度。”師引菊告訴記者，這幾年花椒多，家裡每年要僱七八個椒客，自己是不用摘花椒了，但每天要晾晒四五百斤，遇到天陰下雨，沒地方晾晒，過幾天花椒就會發黑，有了這個花椒烘乾機，以後就方便多了。
其實在院子村，有不少人家早就買了烘乾機，但是須燒煤，烘乾花椒時，得有專人守在機子旁不斷添煤，花椒多的時候，一天一夜都不能閤眼。“這個自動烘乾機，能把我們解放出來，挺方便的。”她說。
椒籽也能變出寶
趙天王在韓城做花椒加工器械已有十多年了，最近他花30萬元購回一臺色選機，他說：“人工篩選後的椒籽裡，還有很多花椒顆粒，這臺色選機，能將椒籽裡的花椒顆粒篩選得乾乾淨淨。”
他以一斤2至3毛錢的價格為椒農加工篩選椒籽，選出來的花椒顆粒還能銷售。這不僅在一定程度上增加了椒農收入，也讓被收購後榨油的花椒籽更加乾淨。
花椒的晾晒、篩選技術在韓城已經非常成熟，目前所做的是在原有基礎上改進和革新，讓篩選出來的花椒顆粒、花椒籽都更純淨。
新品研發不停歇
“南強六號是我們研發出的最新產品，主要特點是單束158-210顆花椒粒，兩年掛果，盛產期30年左右，畝產350斤至380斤左右，且比其他品種的大紅袍早成熟15天左右。”西莊鎮南強村監委會主任樊小強說起花椒新品，滔滔不絕。
三年前，在南強三號的基礎上，樊小強研發了南強六號大紅袍花椒。今年是第一年掛果，“我們共栽種了5000畝南強六號。”樊小強說，南強六號最大的優勢，是每100斤幹椒被加工成顆粒後，只有6斤雜質。而之前南強一號、二號及黃蓋、獅子頭等品種，加工後的雜質均在12斤左右。
無獨有偶，桑樹坪鎮的孫鵬章從寶雞引進的“早紅大紅袍”品種，在他嚴格的測土配肥種植後，畝產可達300斤左右，而且更抗旱耐凍。
花椒銀行解民憂
陝西為康食品科技股份有限公司董事長劉英傑通過一個簡單的例子，向記者介紹了“花椒銀行”的工作流程。
椒農將花椒以當天市場價質押給韓城農商銀行，拿到所需資金，銀行委託為康公司進行倉儲管理。管理期間，椒農可自行尋找椒商，或通過為康公司的電商平臺出售。“在我們倉庫儲存的花椒發生遺失、毀損、變質或品質下降等情況，我們公司承擔全部責任。”劉英傑說，公司會及時捕捉傳遞花椒商業信息，在椒價下跌時，及時向椒農發佈預警。當花椒銷售價低於儲存時市場價，公司不收取任何費用，如果增值，則收取增值部分的10%。
這個政策用來解決花椒銷售難、花椒價格不穩定、產季過後花椒堆積等縈繞椒農心頭的難題。今年是“花椒銀行”實施的第二年，2018年試運行時，“花椒銀行”儲存量達到140萬公斤。
物理萃取守安全
8月5日，在宏達花椒香料有限公司，工人正抓緊時間進行超臨界二氧化碳萃取生產線調試。這條生產線投入2000多萬元，生產量將是原生產線產量的2.5倍，工藝更趨合理，單位產量耗能下降，產量上升。
宏達花椒香料有限公司是一家專業從事以花椒為主的天然香辛料提取深加工企業，生產的提取物採用物理方法提取，食品安全性有保障。“源萃”品牌更是在行業內樹立了良好口碑，目前有600多家客戶，已覆蓋全國，並出口日本、韓國、歐盟等，先後同海底撈、太太樂、雀巢、德之馨、森馨、雙匯等知名企業建立良好的合作關係。
從新品研發、栽種、收穫、篩選到加工，在花椒行業鏈條上，在每個環節，韓城人都做到了極致，所以他們才會驕傲地說：全國每生產6顆花椒，就有一粒產自韓城。
來源：韓城日報 記者 馮麗穎 馮翠紅
韓城種植花椒有上千年的歷史，在無數個春夏秋冬的變化中，花椒種植、管理、新品研發及加工萃取技術不斷髮展演變、推陳出新，讓韓城成為全國重要的花椒主產區，也讓韓城大紅袍花椒馳名中外。
自動烘乾便椒農
2019年的採椒期已經來到，桑樹坪鎮院子村的師引菊為家裡買回來一臺花椒電動烘乾機。“每次能裝300斤花椒，插上電就不用管了，20個小時自動斷電，而且一小時耗電僅1.5度。”師引菊告訴記者，這幾年花椒多，家裡每年要僱七八個椒客，自己是不用摘花椒了，但每天要晾晒四五百斤，遇到天陰下雨，沒地方晾晒，過幾天花椒就會發黑，有了這個花椒烘乾機，以後就方便多了。
其實在院子村，有不少人家早就買了烘乾機，但是須燒煤，烘乾花椒時，得有專人守在機子旁不斷添煤，花椒多的時候，一天一夜都不能閤眼。“這個自動烘乾機，能把我們解放出來，挺方便的。”她說。
椒籽也能變出寶
趙天王在韓城做花椒加工器械已有十多年了，最近他花30萬元購回一臺色選機，他說：“人工篩選後的椒籽裡，還有很多花椒顆粒，這臺色選機，能將椒籽裡的花椒顆粒篩選得乾乾淨淨。”
他以一斤2至3毛錢的價格為椒農加工篩選椒籽，選出來的花椒顆粒還能銷售。這不僅在一定程度上增加了椒農收入，也讓被收購後榨油的花椒籽更加乾淨。
花椒的晾晒、篩選技術在韓城已經非常成熟，目前所做的是在原有基礎上改進和革新，讓篩選出來的花椒顆粒、花椒籽都更純淨。
新品研發不停歇
“南強六號是我們研發出的最新產品，主要特點是單束158-210顆花椒粒，兩年掛果，盛產期30年左右，畝產350斤至380斤左右，且比其他品種的大紅袍早成熟15天左右。”西莊鎮南強村監委會主任樊小強說起花椒新品，滔滔不絕。
三年前，在南強三號的基礎上，樊小強研發了南強六號大紅袍花椒。今年是第一年掛果，“我們共栽種了5000畝南強六號。”樊小強說，南強六號最大的優勢，是每100斤幹椒被加工成顆粒後，只有6斤雜質。而之前南強一號、二號及黃蓋、獅子頭等品種，加工後的雜質均在12斤左右。
無獨有偶，桑樹坪鎮的孫鵬章從寶雞引進的“早紅大紅袍”品種，在他嚴格的測土配肥種植後，畝產可達300斤左右，而且更抗旱耐凍。
花椒銀行解民憂
陝西為康食品科技股份有限公司董事長劉英傑通過一個簡單的例子，向記者介紹了“花椒銀行”的工作流程。
椒農將花椒以當天市場價質押給韓城農商銀行，拿到所需資金，銀行委託為康公司進行倉儲管理。管理期間，椒農可自行尋找椒商，或通過為康公司的電商平臺出售。“在我們倉庫儲存的花椒發生遺失、毀損、變質或品質下降等情況，我們公司承擔全部責任。”劉英傑說，公司會及時捕捉傳遞花椒商業信息，在椒價下跌時，及時向椒農發佈預警。當花椒銷售價低於儲存時市場價，公司不收取任何費用，如果增值，則收取增值部分的10%。
這個政策用來解決花椒銷售難、花椒價格不穩定、產季過後花椒堆積等縈繞椒農心頭的難題。今年是“花椒銀行”實施的第二年，2018年試運行時，“花椒銀行”儲存量達到140萬公斤。
物理萃取守安全
8月5日，在宏達花椒香料有限公司，工人正抓緊時間進行超臨界二氧化碳萃取生產線調試。這條生產線投入2000多萬元，生產量將是原生產線產量的2.5倍，工藝更趨合理，單位產量耗能下降，產量上升。
宏達花椒香料有限公司是一家專業從事以花椒為主的天然香辛料提取深加工企業，生產的提取物採用物理方法提取，食品安全性有保障。“源萃”品牌更是在行業內樹立了良好口碑，目前有600多家客戶，已覆蓋全國，並出口日本、韓國、歐盟等，先後同海底撈、太太樂、雀巢、德之馨、森馨、雙匯等知名企業建立良好的合作關係。
從新品研發、栽種、收穫、篩選到加工，在花椒行業鏈條上，在每個環節，韓城人都做到了極致，所以他們才會驕傲地說：全國每生產6顆花椒，就有一粒產自韓城。
來源：韓城日報 記者 馮麗穎 馮翠紅