俗話說：“秋風起，蟹腳癢”。8月底青島的海鮮市場梭子蟹已經大量上市了，不管去到哪個海鮮攤位，梭子蟹的數量在攤位海鮮中，比例都是佔據絕對優勢的。
俗話說：“秋風起，蟹腳癢”。8月底青島的海鮮市場梭子蟹已經大量上市了，不管去到哪個海鮮攤位，梭子蟹的數量在攤位海鮮中，比例都是佔據絕對優勢的。
早上六、七點鐘到海鮮市場，大部分都能看到新上的梭子蟹，個頭一個比一個大。公蟹的價格在40元左右，二母的價格在45元左右，當然這些都是活蟹的價格。死蟹的價格在15~25元不等，這個就要看死亡時間了。不過建議螃蟹儘量還是吃活的，螃蟹死後體內會產生一種毒素，即使螃蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞，對人體健康也是會有一定影響的。
俗話說：“秋風起，蟹腳癢”。8月底青島的海鮮市場梭子蟹已經大量上市了，不管去到哪個海鮮攤位，梭子蟹的數量在攤位海鮮中，比例都是佔據絕對優勢的。
早上六、七點鐘到海鮮市場，大部分都能看到新上的梭子蟹，個頭一個比一個大。公蟹的價格在40元左右，二母的價格在45元左右，當然這些都是活蟹的價格。死蟹的價格在15~25元不等，這個就要看死亡時間了。不過建議螃蟹儘量還是吃活的，螃蟹死後體內會產生一種毒素，即使螃蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞，對人體健康也是會有一定影響的。
這個季節雖然開始吃螃蟹了，但並不是螃蟹最肥的時候，一般要在中秋節前後才是螃蟹最肥美的時候。以前去菜市場都會讓海鮮老闆給挑，選十隻螃蟹，至少有三隻不肥的參雜在裡面，如果可以，還是自己選吧。
俗話說：“秋風起，蟹腳癢”。8月底青島的海鮮市場梭子蟹已經大量上市了，不管去到哪個海鮮攤位，梭子蟹的數量在攤位海鮮中，比例都是佔據絕對優勢的。
早上六、七點鐘到海鮮市場，大部分都能看到新上的梭子蟹，個頭一個比一個大。公蟹的價格在40元左右，二母的價格在45元左右，當然這些都是活蟹的價格。死蟹的價格在15~25元不等，這個就要看死亡時間了。不過建議螃蟹儘量還是吃活的，螃蟹死後體內會產生一種毒素，即使螃蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞，對人體健康也是會有一定影響的。
這個季節雖然開始吃螃蟹了，但並不是螃蟹最肥的時候，一般要在中秋節前後才是螃蟹最肥美的時候。以前去菜市場都會讓海鮮老闆給挑，選十隻螃蟹，至少有三隻不肥的參雜在裡面，如果可以，還是自己選吧。
挑選螃蟹其實很簡單，第一就是掂重量，一般分量較足的，螃蟹是比較肥的；其次是捏蟹腿，蟹腿如果出水，說明是“虛胖”，如果捏下去有彈性，這個螃蟹肯定不錯；最後就是看，看看螃蟹的後尾，如果後尾鼓得很厲害，一般都是肥的。
俗話說：“秋風起，蟹腳癢”。8月底青島的海鮮市場梭子蟹已經大量上市了，不管去到哪個海鮮攤位，梭子蟹的數量在攤位海鮮中，比例都是佔據絕對優勢的。
早上六、七點鐘到海鮮市場，大部分都能看到新上的梭子蟹，個頭一個比一個大。公蟹的價格在40元左右，二母的價格在45元左右，當然這些都是活蟹的價格。死蟹的價格在15~25元不等，這個就要看死亡時間了。不過建議螃蟹儘量還是吃活的，螃蟹死後體內會產生一種毒素，即使螃蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞，對人體健康也是會有一定影響的。
這個季節雖然開始吃螃蟹了，但並不是螃蟹最肥的時候，一般要在中秋節前後才是螃蟹最肥美的時候。以前去菜市場都會讓海鮮老闆給挑，選十隻螃蟹，至少有三隻不肥的參雜在裡面，如果可以，還是自己選吧。
挑選螃蟹其實很簡單，第一就是掂重量，一般分量較足的，螃蟹是比較肥的；其次是捏蟹腿，蟹腿如果出水，說明是“虛胖”，如果捏下去有彈性，這個螃蟹肯定不錯；最後就是看，看看螃蟹的後尾，如果後尾鼓得很厲害，一般都是肥的。
買回家的梭子蟹洗乾淨後直接上鍋蒸，大概二十分鐘就可以。雖然還沒到梭子蟹最肥的時候，但是自己嚴格按照一掂二捏三看的原則挑選的梭子蟹，開蓋後確實很肥啊。
俗話說：“秋風起，蟹腳癢”。8月底青島的海鮮市場梭子蟹已經大量上市了，不管去到哪個海鮮攤位，梭子蟹的數量在攤位海鮮中，比例都是佔據絕對優勢的。
早上六、七點鐘到海鮮市場，大部分都能看到新上的梭子蟹，個頭一個比一個大。公蟹的價格在40元左右，二母的價格在45元左右，當然這些都是活蟹的價格。死蟹的價格在15~25元不等，這個就要看死亡時間了。不過建議螃蟹儘量還是吃活的，螃蟹死後體內會產生一種毒素，即使螃蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞，對人體健康也是會有一定影響的。
這個季節雖然開始吃螃蟹了，但並不是螃蟹最肥的時候，一般要在中秋節前後才是螃蟹最肥美的時候。以前去菜市場都會讓海鮮老闆給挑，選十隻螃蟹，至少有三隻不肥的參雜在裡面，如果可以，還是自己選吧。
挑選螃蟹其實很簡單，第一就是掂重量，一般分量較足的，螃蟹是比較肥的；其次是捏蟹腿，蟹腿如果出水，說明是“虛胖”，如果捏下去有彈性，這個螃蟹肯定不錯；最後就是看，看看螃蟹的後尾，如果後尾鼓得很厲害，一般都是肥的。
買回家的梭子蟹洗乾淨後直接上鍋蒸，大概二十分鐘就可以。雖然還沒到梭子蟹最肥的時候，但是自己嚴格按照一掂二捏三看的原則挑選的梭子蟹，開蓋後確實很肥啊。
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