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很多人都喜歡吃肉，它有香味，口感也很特別，並且營養價值高，不喜歡吃也不可能，不過生活中還有很多食材，看起來廉價但是營養價值很高，並且口感可以和肉比擬的食物，從小最喜歡吃一類食物，它們就是豆製品。
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很多人都喜歡吃肉，它有香味，口感也很特別，並且營養價值高，不喜歡吃也不可能，不過生活中還有很多食材，看起來廉價但是營養價值很高，並且口感可以和肉比擬的食物，從小最喜歡吃一類食物，它們就是豆製品。
豆製品中，有一種食物最受歡迎，那就是腐竹了，腐竹其實就是豆油皮，那就是熬製豆漿的時候，上面出現的一層薄薄的膜，將個膜挑起來後，將它們晒乾，就是腐竹了，一般腐竹我們可以做成涼拌菜、可以紅燒等，方法多樣，吃起來有嚼勁，帶有濃濃的豆香，做的好吃的話，比肉還好吃很多。
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很多人都喜歡吃肉，它有香味，口感也很特別，並且營養價值高，不喜歡吃也不可能，不過生活中還有很多食材，看起來廉價但是營養價值很高，並且口感可以和肉比擬的食物，從小最喜歡吃一類食物，它們就是豆製品。
豆製品中，有一種食物最受歡迎，那就是腐竹了，腐竹其實就是豆油皮，那就是熬製豆漿的時候，上面出現的一層薄薄的膜，將個膜挑起來後，將它們晒乾，就是腐竹了，一般腐竹我們可以做成涼拌菜、可以紅燒等，方法多樣，吃起來有嚼勁，帶有濃濃的豆香，做的好吃的話，比肉還好吃很多。
腐竹屬於乾製品，價錢適中，一次可以買上幾根做兩三次，不過在做之前，我們需要先將腐竹給泡軟了，要是沒有泡好，做出來的味道再好，吃起來也難吃，對於泡腐竹，很多人都很惱火，總覺得泡不好，有的時候泡好的腐竹一斤有些爛了，還有的時候泡很久，裡面還有硬心，
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很多人都喜歡吃肉，它有香味，口感也很特別，並且營養價值高，不喜歡吃也不可能，不過生活中還有很多食材，看起來廉價但是營養價值很高，並且口感可以和肉比擬的食物，從小最喜歡吃一類食物，它們就是豆製品。
豆製品中，有一種食物最受歡迎，那就是腐竹了，腐竹其實就是豆油皮，那就是熬製豆漿的時候，上面出現的一層薄薄的膜，將個膜挑起來後，將它們晒乾，就是腐竹了，一般腐竹我們可以做成涼拌菜、可以紅燒等，方法多樣，吃起來有嚼勁，帶有濃濃的豆香，做的好吃的話，比肉還好吃很多。
腐竹屬於乾製品，價錢適中，一次可以買上幾根做兩三次，不過在做之前，我們需要先將腐竹給泡軟了，要是沒有泡好，做出來的味道再好，吃起來也難吃，對於泡腐竹，很多人都很惱火，總覺得泡不好，有的時候泡好的腐竹一斤有些爛了，還有的時候泡很久，裡面還有硬心，
那要怎麼做，才能讓腐竹泡的柔軟有嚼勁無硬心呢？如果你也不是很清楚的話，那就來看看吧，很實用的小技巧，總能用的到，以後再也不怕泡不好了！
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很多人都喜歡吃肉，它有香味，口感也很特別，並且營養價值高，不喜歡吃也不可能，不過生活中還有很多食材，看起來廉價但是營養價值很高，並且口感可以和肉比擬的食物，從小最喜歡吃一類食物，它們就是豆製品。
豆製品中，有一種食物最受歡迎，那就是腐竹了，腐竹其實就是豆油皮，那就是熬製豆漿的時候，上面出現的一層薄薄的膜，將個膜挑起來後，將它們晒乾，就是腐竹了，一般腐竹我們可以做成涼拌菜、可以紅燒等，方法多樣，吃起來有嚼勁，帶有濃濃的豆香，做的好吃的話，比肉還好吃很多。
腐竹屬於乾製品，價錢適中，一次可以買上幾根做兩三次，不過在做之前，我們需要先將腐竹給泡軟了，要是沒有泡好，做出來的味道再好，吃起來也難吃，對於泡腐竹，很多人都很惱火，總覺得泡不好，有的時候泡好的腐竹一斤有些爛了，還有的時候泡很久，裡面還有硬心，
那要怎麼做，才能讓腐竹泡的柔軟有嚼勁無硬心呢？如果你也不是很清楚的話，那就來看看吧，很實用的小技巧，總能用的到，以後再也不怕泡不好了！
1.泡腐竹記住別用熱水，熱水泡的話，很容易將腐竹表面泡爛，因為腐竹是一種豆製品，很容易被燙爛，裡面又會有硬心，就算全部泡好了也沒有好吃的口感，沒有嚼勁。腐竹要用冷水來泡的話，時間比較長才能泡好，所以正確泡腐竹的水，應該是溫水，先將長腐竹掰成小段，
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很多人都喜歡吃肉，它有香味，口感也很特別，並且營養價值高，不喜歡吃也不可能，不過生活中還有很多食材，看起來廉價但是營養價值很高，並且口感可以和肉比擬的食物，從小最喜歡吃一類食物，它們就是豆製品。
豆製品中，有一種食物最受歡迎，那就是腐竹了，腐竹其實就是豆油皮，那就是熬製豆漿的時候，上面出現的一層薄薄的膜，將個膜挑起來後，將它們晒乾，就是腐竹了，一般腐竹我們可以做成涼拌菜、可以紅燒等，方法多樣，吃起來有嚼勁，帶有濃濃的豆香，做的好吃的話，比肉還好吃很多。
腐竹屬於乾製品，價錢適中，一次可以買上幾根做兩三次，不過在做之前，我們需要先將腐竹給泡軟了，要是沒有泡好，做出來的味道再好，吃起來也難吃，對於泡腐竹，很多人都很惱火，總覺得泡不好，有的時候泡好的腐竹一斤有些爛了，還有的時候泡很久，裡面還有硬心，
那要怎麼做，才能讓腐竹泡的柔軟有嚼勁無硬心呢？如果你也不是很清楚的話，那就來看看吧，很實用的小技巧，總能用的到，以後再也不怕泡不好了！
1.泡腐竹記住別用熱水，熱水泡的話，很容易將腐竹表面泡爛，因為腐竹是一種豆製品，很容易被燙爛，裡面又會有硬心，就算全部泡好了也沒有好吃的口感，沒有嚼勁。腐竹要用冷水來泡的話，時間比較長才能泡好，所以正確泡腐竹的水，應該是溫水，先將長腐竹掰成小段，
放入盆中，再加入沒過腐竹的溫水，上面再壓上一個盤子，可以將腐竹可以全部浸在水中，這麼做泡腐竹的時間可以大大縮短，又可以將腐竹完全泡發。
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很多人都喜歡吃肉，它有香味，口感也很特別，並且營養價值高，不喜歡吃也不可能，不過生活中還有很多食材，看起來廉價但是營養價值很高，並且口感可以和肉比擬的食物，從小最喜歡吃一類食物，它們就是豆製品。
豆製品中，有一種食物最受歡迎，那就是腐竹了，腐竹其實就是豆油皮，那就是熬製豆漿的時候，上面出現的一層薄薄的膜，將個膜挑起來後，將它們晒乾，就是腐竹了，一般腐竹我們可以做成涼拌菜、可以紅燒等，方法多樣，吃起來有嚼勁，帶有濃濃的豆香，做的好吃的話，比肉還好吃很多。
腐竹屬於乾製品，價錢適中，一次可以買上幾根做兩三次，不過在做之前，我們需要先將腐竹給泡軟了，要是沒有泡好，做出來的味道再好，吃起來也難吃，對於泡腐竹，很多人都很惱火，總覺得泡不好，有的時候泡好的腐竹一斤有些爛了，還有的時候泡很久，裡面還有硬心，
那要怎麼做，才能讓腐竹泡的柔軟有嚼勁無硬心呢？如果你也不是很清楚的話，那就來看看吧，很實用的小技巧，總能用的到，以後再也不怕泡不好了！
1.泡腐竹記住別用熱水，熱水泡的話，很容易將腐竹表面泡爛，因為腐竹是一種豆製品，很容易被燙爛，裡面又會有硬心，就算全部泡好了也沒有好吃的口感，沒有嚼勁。腐竹要用冷水來泡的話，時間比較長才能泡好，所以正確泡腐竹的水，應該是溫水，先將長腐竹掰成小段，
放入盆中，再加入沒過腐竹的溫水，上面再壓上一個盤子，可以將腐竹可以全部浸在水中，這麼做泡腐竹的時間可以大大縮短，又可以將腐竹完全泡發。
2.想讓腐竹更快的泡發，那就要在泡腐竹的溫水中加入一些食鹽，或者是醋，這麼做就可以加速泡發了，還是上面的步驟，就是多加入了一些食鹽或者醋，壓上重物，讓腐竹完全泡進水中，這麼做腐竹泡發的時間就更短了，泡發的腐竹非常蓬鬆，而且有一定的彈性，中間還沒有硬心，腐竹要這個狀態，就泡好了。
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很多人都喜歡吃肉，它有香味，口感也很特別，並且營養價值高，不喜歡吃也不可能，不過生活中還有很多食材，看起來廉價但是營養價值很高，並且口感可以和肉比擬的食物，從小最喜歡吃一類食物，它們就是豆製品。
豆製品中，有一種食物最受歡迎，那就是腐竹了，腐竹其實就是豆油皮，那就是熬製豆漿的時候，上面出現的一層薄薄的膜，將個膜挑起來後，將它們晒乾，就是腐竹了，一般腐竹我們可以做成涼拌菜、可以紅燒等，方法多樣，吃起來有嚼勁，帶有濃濃的豆香，做的好吃的話，比肉還好吃很多。
腐竹屬於乾製品，價錢適中，一次可以買上幾根做兩三次，不過在做之前，我們需要先將腐竹給泡軟了，要是沒有泡好，做出來的味道再好，吃起來也難吃，對於泡腐竹，很多人都很惱火，總覺得泡不好，有的時候泡好的腐竹一斤有些爛了，還有的時候泡很久，裡面還有硬心，
那要怎麼做，才能讓腐竹泡的柔軟有嚼勁無硬心呢？如果你也不是很清楚的話，那就來看看吧，很實用的小技巧，總能用的到，以後再也不怕泡不好了！
1.泡腐竹記住別用熱水，熱水泡的話，很容易將腐竹表面泡爛，因為腐竹是一種豆製品，很容易被燙爛，裡面又會有硬心，就算全部泡好了也沒有好吃的口感，沒有嚼勁。腐竹要用冷水來泡的話，時間比較長才能泡好，所以正確泡腐竹的水，應該是溫水，先將長腐竹掰成小段，
放入盆中，再加入沒過腐竹的溫水，上面再壓上一個盤子，可以將腐竹可以全部浸在水中，這麼做泡腐竹的時間可以大大縮短，又可以將腐竹完全泡發。
2.想讓腐竹更快的泡發，那就要在泡腐竹的溫水中加入一些食鹽，或者是醋，這麼做就可以加速泡發了，還是上面的步驟，就是多加入了一些食鹽或者醋，壓上重物，讓腐竹完全泡進水中，這麼做腐竹泡發的時間就更短了，泡發的腐竹非常蓬鬆，而且有一定的彈性，中間還沒有硬心，腐竹要這個狀態，就泡好了。
記住這兩點技巧後，那就是溫水來泡，並且加入食鹽，就可以讓腐竹快速泡發，蓬鬆有彈性沒有硬心，泡發的腐竹我們就可以做菜吃了，可以做炒腐竹，也可以涼拌腐竹。一般喜歡涼拌腐竹的人最多，來試試看。
