進入秋季,天氣漸涼,空氣水分子開始減少,越來越乾燥,這乾燥的季節,餐桌上最少不了的就是一道溫潤滋補的湯水。我們南方人每天必喝的就是湯水,所以很多北方的朋友見到我們的時候,總羨慕我們的皮膚特別細嫩,除了氣候影響,湯水也是位大功臣呢~今天給大家分享6款秋日必喝的湯水,您呀,學會了每天都做一道補一補吧~
進入秋季,天氣漸涼,空氣水分子開始減少,越來越乾燥,這乾燥的季節,餐桌上最少不了的就是一道溫潤滋補的湯水。我們南方人每天必喝的就是湯水,所以很多北方的朋友見到我們的時候,總羨慕我們的皮膚特別細嫩,除了氣候影響,湯水也是位大功臣呢~今天給大家分享6款秋日必喝的湯水,您呀,學會了每天都做一道補一補吧~
【金慄排骨湯】
排骨750克,板栗150克,枸杞1小把,胡蘿蔔1根,清水適量,鹽3克,胡椒粉2克,米酒15克
1,排骨洗淨放入冷水下鍋,大火煮沸後再煮2分鐘後撈出洗乾淨血沫子。
2,將排骨撈出放入鍋裡,胡蘿蔔切小塊放入,加入胡椒粉和米酒,薑片,大火煮沸後轉小火熬煮20分鐘。
3,此時胡蘿蔔基本軟爛,湯變得濃郁,加入鹽調味。
4,把板栗加入熬煮10分鐘後即可出鍋。
進入秋季,天氣漸涼,空氣水分子開始減少,越來越乾燥,這乾燥的季節,餐桌上最少不了的就是一道溫潤滋補的湯水。我們南方人每天必喝的就是湯水,所以很多北方的朋友見到我們的時候,總羨慕我們的皮膚特別細嫩,除了氣候影響,湯水也是位大功臣呢~今天給大家分享6款秋日必喝的湯水,您呀,學會了每天都做一道補一補吧~
【金慄排骨湯】
排骨750克,板栗150克,枸杞1小把,胡蘿蔔1根,清水適量,鹽3克,胡椒粉2克,米酒15克
1,排骨洗淨放入冷水下鍋,大火煮沸後再煮2分鐘後撈出洗乾淨血沫子。
2,將排骨撈出放入鍋裡,胡蘿蔔切小塊放入,加入胡椒粉和米酒,薑片,大火煮沸後轉小火熬煮20分鐘。
3,此時胡蘿蔔基本軟爛,湯變得濃郁,加入鹽調味。
4,把板栗加入熬煮10分鐘後即可出鍋。
【蓮藕豬蹄湯】
豬蹄半隻,蓮藕200克,胡椒粉3克,料酒20克,膠片4片,鹽3克,枸杞1小把,蟲草花幾根,清水適量
1,豬蹄洗淨燒掉餘毛,刮淨,砍成小塊,蓮藕去皮切小塊。
2,冷水下鍋煮沸,大約2分鐘左右,不斷翻滾,使豬蹄裡的血水充分煮出來。
3,煮好後撈出豬蹄,用溫水稍稍沖洗乾淨。
4,將豬蹄放入高壓鍋,放入調料和清水。
5,蓋上蓋子燜煮25分鐘即可。
進入秋季,天氣漸涼,空氣水分子開始減少,越來越乾燥,這乾燥的季節,餐桌上最少不了的就是一道溫潤滋補的湯水。我們南方人每天必喝的就是湯水,所以很多北方的朋友見到我們的時候,總羨慕我們的皮膚特別細嫩,除了氣候影響,湯水也是位大功臣呢~今天給大家分享6款秋日必喝的湯水,您呀,學會了每天都做一道補一補吧~
【金慄排骨湯】
排骨750克,板栗150克,枸杞1小把,胡蘿蔔1根,清水適量,鹽3克,胡椒粉2克,米酒15克
1,排骨洗淨放入冷水下鍋,大火煮沸後再煮2分鐘後撈出洗乾淨血沫子。
2,將排骨撈出放入鍋裡,胡蘿蔔切小塊放入,加入胡椒粉和米酒,薑片,大火煮沸後轉小火熬煮20分鐘。
3,此時胡蘿蔔基本軟爛,湯變得濃郁,加入鹽調味。
4,把板栗加入熬煮10分鐘後即可出鍋。
【蓮藕豬蹄湯】
豬蹄半隻,蓮藕200克,胡椒粉3克,料酒20克,膠片4片,鹽3克,枸杞1小把,蟲草花幾根,清水適量
1,豬蹄洗淨燒掉餘毛,刮淨,砍成小塊,蓮藕去皮切小塊。
2,冷水下鍋煮沸,大約2分鐘左右,不斷翻滾,使豬蹄裡的血水充分煮出來。
3,煮好後撈出豬蹄,用溫水稍稍沖洗乾淨。
4,將豬蹄放入高壓鍋,放入調料和清水。
5,蓋上蓋子燜煮25分鐘即可。
【玉米筍排骨湯】
玉米筍300克,排骨600克,蟲草花10克,胡椒粉2克,鹽3克,薑片4片,料酒20克,枸杞1小把
1,將枸杞和蟲草花放入碗里加入適量清水浸泡10分鐘,玉米筍去皮去須後切小塊。
2,排骨先冷水下鍋焯水撈出。
3,將所有食材放入高壓鍋內。
4,加入3倍的清水,放入鍋身內,啟動煲湯鍵。
5,大約用時25分鐘即可,排骨已經足夠軟爛了。
進入秋季,天氣漸涼,空氣水分子開始減少,越來越乾燥,這乾燥的季節,餐桌上最少不了的就是一道溫潤滋補的湯水。我們南方人每天必喝的就是湯水,所以很多北方的朋友見到我們的時候,總羨慕我們的皮膚特別細嫩,除了氣候影響,湯水也是位大功臣呢~今天給大家分享6款秋日必喝的湯水,您呀,學會了每天都做一道補一補吧~
【金慄排骨湯】
排骨750克,板栗150克,枸杞1小把,胡蘿蔔1根,清水適量,鹽3克,胡椒粉2克,米酒15克
1,排骨洗淨放入冷水下鍋,大火煮沸後再煮2分鐘後撈出洗乾淨血沫子。
2,將排骨撈出放入鍋裡,胡蘿蔔切小塊放入,加入胡椒粉和米酒,薑片,大火煮沸後轉小火熬煮20分鐘。
3,此時胡蘿蔔基本軟爛,湯變得濃郁,加入鹽調味。
4,把板栗加入熬煮10分鐘後即可出鍋。
【蓮藕豬蹄湯】
豬蹄半隻,蓮藕200克,胡椒粉3克,料酒20克,膠片4片,鹽3克,枸杞1小把,蟲草花幾根,清水適量
1,豬蹄洗淨燒掉餘毛,刮淨,砍成小塊,蓮藕去皮切小塊。
2,冷水下鍋煮沸,大約2分鐘左右,不斷翻滾,使豬蹄裡的血水充分煮出來。
3,煮好後撈出豬蹄,用溫水稍稍沖洗乾淨。
4,將豬蹄放入高壓鍋,放入調料和清水。
5,蓋上蓋子燜煮25分鐘即可。
【玉米筍排骨湯】
玉米筍300克,排骨600克,蟲草花10克,胡椒粉2克,鹽3克,薑片4片,料酒20克,枸杞1小把
1,將枸杞和蟲草花放入碗里加入適量清水浸泡10分鐘,玉米筍去皮去須後切小塊。
2,排骨先冷水下鍋焯水撈出。
3,將所有食材放入高壓鍋內。
4,加入3倍的清水,放入鍋身內,啟動煲湯鍵。
5,大約用時25分鐘即可,排骨已經足夠軟爛了。
【黑豆豬尾湯】
黑豆80克,豬尾巴一條,薑片4片,米酒20克,胡椒粉2克,清水適量,鹽適量,紅棗10個,枸杞1小把
1,先將黑豆用溫水浸泡2小時左右。
2,紅棗去掉核切片,和枸杞提前十分鐘浸泡好。
3,豬尾巴砍小段後放入冷水煮沸3分鐘撈出。
4,用溫水沖洗乾淨血沫子,放入高壓鍋內膽。
5,將所有食材放入,加入適量的清水,蓋上蓋子,熬煮25分鐘即可。
進入秋季,天氣漸涼,空氣水分子開始減少,越來越乾燥,這乾燥的季節,餐桌上最少不了的就是一道溫潤滋補的湯水。我們南方人每天必喝的就是湯水,所以很多北方的朋友見到我們的時候,總羨慕我們的皮膚特別細嫩,除了氣候影響,湯水也是位大功臣呢~今天給大家分享6款秋日必喝的湯水,您呀,學會了每天都做一道補一補吧~
【金慄排骨湯】
排骨750克,板栗150克,枸杞1小把,胡蘿蔔1根,清水適量,鹽3克,胡椒粉2克,米酒15克
1,排骨洗淨放入冷水下鍋,大火煮沸後再煮2分鐘後撈出洗乾淨血沫子。
2,將排骨撈出放入鍋裡,胡蘿蔔切小塊放入,加入胡椒粉和米酒,薑片,大火煮沸後轉小火熬煮20分鐘。
3,此時胡蘿蔔基本軟爛,湯變得濃郁,加入鹽調味。
4,把板栗加入熬煮10分鐘後即可出鍋。
【蓮藕豬蹄湯】
豬蹄半隻,蓮藕200克,胡椒粉3克,料酒20克,膠片4片,鹽3克,枸杞1小把,蟲草花幾根,清水適量
1,豬蹄洗淨燒掉餘毛,刮淨,砍成小塊,蓮藕去皮切小塊。
2,冷水下鍋煮沸,大約2分鐘左右,不斷翻滾,使豬蹄裡的血水充分煮出來。
3,煮好後撈出豬蹄,用溫水稍稍沖洗乾淨。
4,將豬蹄放入高壓鍋,放入調料和清水。
5,蓋上蓋子燜煮25分鐘即可。
【玉米筍排骨湯】
玉米筍300克,排骨600克,蟲草花10克,胡椒粉2克,鹽3克,薑片4片,料酒20克,枸杞1小把
1,將枸杞和蟲草花放入碗里加入適量清水浸泡10分鐘,玉米筍去皮去須後切小塊。
2,排骨先冷水下鍋焯水撈出。
3,將所有食材放入高壓鍋內。
4,加入3倍的清水,放入鍋身內,啟動煲湯鍵。
5,大約用時25分鐘即可,排骨已經足夠軟爛了。
【黑豆豬尾湯】
黑豆80克,豬尾巴一條,薑片4片,米酒20克,胡椒粉2克,清水適量,鹽適量,紅棗10個,枸杞1小把
1,先將黑豆用溫水浸泡2小時左右。
2,紅棗去掉核切片,和枸杞提前十分鐘浸泡好。
3,豬尾巴砍小段後放入冷水煮沸3分鐘撈出。
4,用溫水沖洗乾淨血沫子,放入高壓鍋內膽。
5,將所有食材放入,加入適量的清水,蓋上蓋子,熬煮25分鐘即可。
【花生鳳爪湯】
蟲草花1小把,薑片4片,胡椒粉2克,鹽3克,清水適量,米酒20克,雞爪2斤,花生50,紅棗10顆,枸杞1小把
1,雞爪洗淨,剪掉指尖。
2,將紅棗,枸杞,蟲草花和花生放在碗裡,加入清水浸泡起來。
3,鍋裡煮沸後,會出現很多白泡沫,此時再煮2分鐘就可以撈出雞爪清洗乾淨。
4,將食材放入鍋裡,放入薑片和料酒,胡椒粉,雞爪倒入鍋裡。
5,往鍋裡倒入適量的清水,大火煮沸後轉小火熬製40分鐘,調入鹽調味即可。
進入秋季,天氣漸涼,空氣水分子開始減少,越來越乾燥,這乾燥的季節,餐桌上最少不了的就是一道溫潤滋補的湯水。我們南方人每天必喝的就是湯水,所以很多北方的朋友見到我們的時候,總羨慕我們的皮膚特別細嫩,除了氣候影響,湯水也是位大功臣呢~今天給大家分享6款秋日必喝的湯水,您呀,學會了每天都做一道補一補吧~
【金慄排骨湯】
排骨750克,板栗150克,枸杞1小把,胡蘿蔔1根,清水適量,鹽3克,胡椒粉2克,米酒15克
1,排骨洗淨放入冷水下鍋,大火煮沸後再煮2分鐘後撈出洗乾淨血沫子。
2,將排骨撈出放入鍋裡,胡蘿蔔切小塊放入,加入胡椒粉和米酒,薑片,大火煮沸後轉小火熬煮20分鐘。
3,此時胡蘿蔔基本軟爛,湯變得濃郁,加入鹽調味。
4,把板栗加入熬煮10分鐘後即可出鍋。
【蓮藕豬蹄湯】
豬蹄半隻,蓮藕200克,胡椒粉3克,料酒20克,膠片4片,鹽3克,枸杞1小把,蟲草花幾根,清水適量
1,豬蹄洗淨燒掉餘毛,刮淨,砍成小塊,蓮藕去皮切小塊。
2,冷水下鍋煮沸,大約2分鐘左右,不斷翻滾,使豬蹄裡的血水充分煮出來。
3,煮好後撈出豬蹄,用溫水稍稍沖洗乾淨。
4,將豬蹄放入高壓鍋,放入調料和清水。
5,蓋上蓋子燜煮25分鐘即可。
【玉米筍排骨湯】
玉米筍300克,排骨600克,蟲草花10克,胡椒粉2克,鹽3克,薑片4片,料酒20克,枸杞1小把
1,將枸杞和蟲草花放入碗里加入適量清水浸泡10分鐘,玉米筍去皮去須後切小塊。
2,排骨先冷水下鍋焯水撈出。
3,將所有食材放入高壓鍋內。
4,加入3倍的清水,放入鍋身內,啟動煲湯鍵。
5,大約用時25分鐘即可,排骨已經足夠軟爛了。
【黑豆豬尾湯】
黑豆80克,豬尾巴一條,薑片4片,米酒20克,胡椒粉2克,清水適量,鹽適量,紅棗10個,枸杞1小把
1,先將黑豆用溫水浸泡2小時左右。
2,紅棗去掉核切片,和枸杞提前十分鐘浸泡好。
3,豬尾巴砍小段後放入冷水煮沸3分鐘撈出。
4,用溫水沖洗乾淨血沫子,放入高壓鍋內膽。
5,將所有食材放入,加入適量的清水,蓋上蓋子,熬煮25分鐘即可。
【花生鳳爪湯】
蟲草花1小把,薑片4片,胡椒粉2克,鹽3克,清水適量,米酒20克,雞爪2斤,花生50,紅棗10顆,枸杞1小把
1,雞爪洗淨,剪掉指尖。
2,將紅棗,枸杞,蟲草花和花生放在碗裡,加入清水浸泡起來。
3,鍋裡煮沸後,會出現很多白泡沫,此時再煮2分鐘就可以撈出雞爪清洗乾淨。
4,將食材放入鍋裡,放入薑片和料酒,胡椒粉,雞爪倒入鍋裡。
5,往鍋裡倒入適量的清水,大火煮沸後轉小火熬製40分鐘,調入鹽調味即可。
【烏雞鳳尾菇湯】
烏雞半隻,白鳳尾菇200克,胡椒粉2克,薑片5片,鹽適量,米酒20克,純淨水適量,紅棗5個
1,烏雞洗淨去掉胸腔的血塊,砍成小塊。鍋裡放入適量的清水,倒入烏雞塊,煮沸1分鐘後撈出雞塊棄去水。
2,白鳳尾菇撕成小塊,洗淨後浸泡15分鐘,撈出擠幹水。
3,雞肉放進乾淨的鍋內,將紅棗,薑片,鳳尾菇放入鍋內,注入適量的清水。
4,加入胡椒粉,米酒和鹽,放進蒸烤箱內蒸40分鐘即可。
這6道鮮美好喝的湯,您學會了嗎?秋季了,快給家人做起來吧