剛過芒種節氣，這是夏季的第三個節氣。進入芒種後氣溫繼續升高，雨量充沛，溼度變大，暑熱與水溼相搏，呈現出潮溼悶熱的氣候特點，而人體在此時亦容易出現溼熱或暑溼方面的問題。
廣州市第一人民醫院藥學部中藥師唐榕提醒，芒種時節飲食應當輕清甜淡，避免辛辣油膩上火之物，宜搭配養陰生津、清熱化溼利水之品，因此，中藥師唐榕特別給大家推薦一款祛暑、利溼、生津的茶飲，讓您安度夏天。
推薦食療方：五葉蘆根湯
1、材料（1人份）：
藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克，佩蘭葉、枇杷葉各10克，鮮蘆根30克，冬瓜60克，白糖適量。
2、做法：將上述材料洗淨；先以冬瓜、枇杷葉煎湯代水約500毫升，再加入其他材料共煮10分鐘，根據個人口味調入白糖即可。
3、功效：清暑利溼、健脾醒胃、利尿生津。
唐榕中藥師介紹，這個湯飲來源於五葉蘆根湯，其記載於清代醫家薛生白的《溼熱病篇》。方中薄荷葉味辛性涼，可疏散上焦風熱、清利頭目、利咽透疹；荷葉味苦性平，能清暑利溼、升發清陽、涼血止血，對於暑溼或脾虛洩瀉、暑熱煩渴等尤為適宜；枇杷葉味苦微寒，能清肺化痰、降逆止嘔。
唐榕稱，以上“三葉”合用，氣味清芬，輕宣肺氣、辛涼滌暑。藿香葉與佩蘭葉組成的“二葉”芳香辛散不烈，微溫化溼不燥熱，能化溼醒脾、解暑發表。再加味甘性寒的鮮蘆根清熱除煩、生津利尿。全方合用，辛涼清解暑熱，辛溫化溼醒脾，甘涼生津利尿，共湊清暑利溼、健脾醒胃、利尿生津之功。
據介紹，此茶飲適用於夏季或者芒種前後出現的暑溼偏盛、不思飲食、消化不良、脘腹脹滿、身體睏倦、煩渴、暑溼洩瀉、小便黃少等症的人群。值得注意的是，此茶飲性偏寒涼，脾胃虛寒腹瀉者、畏寒肢冷者則不宜飲用。（文、圖/記者 張華 通訊員 魏星）
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