'一個段子隱含對客戶需求的深思'

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服務員:要不要品嚐一下我店的特色菜地三鮮?

顧客:我不要吃地三鮮

服務員:好的,那我們為您準備炒茄子、土豆和青椒。

顧客:能不能不用炒的,不健康

服務員:好的,那我們烹飪方式修改為少許油加熱後放入青椒茄子土豆進行攪拌。

顧客:你會做西餐麼?

服務員:沒問題,為您準備普羅斯旺茄塊燴馬鈴薯,加少許青椒輔料。

顧客:你會做日料麼?

服務員:沒問題,茄塊馬鈴薯青椒綜合串燒,幫您拆串放一起,您可以不?

顧客:好的,就這個吧。

服務員:(向後廚喊道)三號桌地三鮮一份

顧客:……

雖然是個段子,但歡樂之餘其實還是有值得我們深思的地方。許多客戶起初會像那位顧客一樣對“地三鮮”沒有概念,不知何物,自然不會輕易接受。經過銷售介紹地三鮮就是“茄子土豆青椒”後,客戶有所瞭解並開始提出一些個性化需求以及一些橫向對比。到這裡已是銷售成功的一半,但要最終促成客戶下單並按公司最優方案執行,這時候就需要銷售人員有足夠的專業知識儲備以及變通能力。只有將公司標準化、最佳技術方案分享給客戶,才是對客戶、對公司的負責任表現。

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