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無水蛋糕的做法
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無水蛋糕的做法
一，食材用料
雞蛋5個，麵粉150克
玉米油30克，白糖60克
二，做法
1，首先把5個雞蛋打入盆中，加60克白糖，加幾滴白醋去腥。
2，先用打蛋器低速打發3分鐘，再用高速打發，打發至紋路不快速消失。
3，把150克低筋麵粉，分別篩入盆中，攪拌一下。
4，倒入玉米油翻拌均勻。
5，模具刷油，倒入把分滿面糊，震動排氣。
5，烤箱預熱5分鐘。上下火160度，中層烤25分鐘。
6，烤到表皮金黃即可出鍋。
7，一道營養美味無水蛋糕做好了。
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