街頭“毒花”被稱母親花，大媽卻執意摘回家吃掉

慧聲慧影

1/6 2017年6月28日，在魯北某廣場拍攝的“萱草花”。日前，當地廣場種植的萱草開花後，很多大媽紛紛前來採摘，並誤以為是“黃花菜”，準備摘回家做菜或者泡茶。

2/6 殊不知，萱草作為中國的母親花，並不等於黃花菜。黃花菜是萱草屬植物的一種，但除黃花菜外的萱草屬植物多半不可食用。

3/6 我們平日裡在廣場公園等地方觀賞到的萱草花不是黃花菜，而是大花萱草、卷丹之類；黃花菜一般出現在菜地裡，而非花壇中。

4/6 專家提醒，切勿從花壇中採“萱草”來吃，以免中毒。據瞭解，萱草葉形為扁平狀的長線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用。

5/6 橘黃、橘紅色的萱草含大量秋水仙鹼，哪怕在熱水裡燙了又燙，也不能食用。如果不小心吃了，會刺激腸胃和呼吸系統，還會口乾、腹瀉、頭暈。

6/6 因為花形相近，不少文獻都混淆了萱草、黃花菜。請大家牢記，如果文中說萱草能吃，它指的一定是菜地裡的黃花菜，而不是花壇裡的萱草花。

2017-07-16

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