提要：大白菜什麼時間種植最佳？現在種植就最好，做好這3點白菜長得壯

大白菜是不少朋友喜歡的蔬菜，尤其是冬天來一碗熱騰騰的白菜燉粉條簡直成了冬日裡的標配了。 那麼什麼時間種植白菜最佳呢？如何種植好白菜？這裡科學興農就和大家看一下關於白菜的種植問題。

什麼時間種植大白菜最合適？

我們經常會聽到的一句農諺是“頭伏蘿蔔，二伏芥，三伏裡頭種白菜。”可見三伏天種植大白菜是非常合適的，那麼真的是這樣嗎？為何要在三伏天種植大白菜呢？這裡就需要看一下大白菜的生長習性了，白菜屬於十字花科植物，在我國大部分地區都有種植。白菜喜歡在冷涼的氣候條件下生長，最適宜的生長溫度在15度到22度之間，超過25度的氣溫就會造成白菜生長不良。白菜生長需要充足的光照，這樣才能夠保障白菜順利的結球，促進葉片生長。另外白菜葉片較大，葉片水分蒸發量大，生長期間需要充足的水分，但白菜不耐水澇。

從白菜的生長習性上可以看出在三伏天種植白菜是非常正確的，三伏天在立秋後的第一個庚日開始，持續十天時間。一般每年的三伏都是在8月中旬左右，這段時間北方大多數地區的氣溫已經下降到25度左右，對白菜的生長非常有利。不過需要注意一點是“三伏裡頭種白菜”只適合我國華北地區，對於我國南方地區就要另行考慮了，南方地區氣溫較高，一般在9月份開始播種，並且適合選擇早熟的白菜品種。

白菜除了能夠在8月份播種之外，大白菜在 春夏兩季也是能夠進行播種的。春季大白菜的播種時間一般在每年的三月份到四月份進行。越夏大白菜的種植時間在每年的5月份到7月份。

如何種植好大白菜？

現在正值秋季大白菜的種植時間，如何做才能種植好大白菜呢？下面科學興農主要從白菜的播種、育苗和田間管理三個方面講一下白菜的種植問題。

第一白菜的播種：白菜播種前需要做好準備工作，包括種子的選擇、土壤的翻耕和施肥工作。秋季播種的白菜適合選擇抗病蟲害能力強、耐儲存的白菜品種。白菜的成熟時間早晚需要根據當地市場情況來定。一般早熟品種的白菜經濟效益較好，不過耐儲存能力較差。中晚熟品種耐儲存能力強，但前期不容易搶佔市場。土壤需要在播種前一週左右開始翻耕，翻耕的同時給土壤使用基肥。一般每畝使用腐熟的有機肥5000公斤左右，配合使用三元複合肥60公斤左右。土壤翻耕施肥完畢之後做壟準備播種。播種可以選擇條播或者穴播，用種量每畝在150到250克左右，根據白菜的品種確定田間的定株數量，一般直筒型白菜每畝定植3500株，合抱型每畝再2500株左右。

第二苗期管理：白菜種子發芽速度較快，墒情良好的情況下三天左右就能出齊苗。苗期需要進行三次間苗工作，間苗工作要及時進行，防止白菜幼苗出現徒長的情況，否則會影響後期白菜的生長情況。第一次間苗工作在白菜幼苗出苗後的4到6天左右，此時的白菜幼苗已經生長出來兩篇葉片，將白菜幼苗當中生長情況較弱的、擁擠的一併剔除。

第二次間苗在第一次後的5天左右進行，白菜幼苗已經生長出4到5片葉片了，此時間苗主要是為了減少幼苗的擁擠情況，根據播種方式確定間苗情況，一般條播白菜幼苗保持苗間距在8公分左右，穴播白菜每穴保留兩到三株幼苗。

第三次間苗工作在白菜幼苗生長到6片到8片真葉的時候進行，此次間苗工作可以根據田間幼苗生長情況確定定株。如果田間幼苗生長的擁擠，穴播苗每穴超過一株的話就需要進行間苗，如果苗情較好，穴播苗每穴只有一株幼苗的話就可以定株了。

​第三白菜的田間管理：白菜的田間管理問題這裡主要針對水肥管理方面做一下講解。秋季白菜水肥需求量較大，種植者需要及時進行追肥和澆水工作。

大白菜對氮肥的需求量非常的大，其次是鉀肥。氮肥的吸收主要集中在白菜蓮座期，進入結球期後白菜對鉀肥的吸收開始增加。在基肥充足的情況下，白菜幼苗定株後追施兩次肥料，一次在白菜蓮座期進行，每畝追施尿素10公斤左右，可以配合澆水進行。第二次在白菜結球前期進行，每畝追施尿素20公斤，配合澆水衝施。

澆水方面需要注意結合白菜的生長階段進行，前期白菜需水量一般，保持土壤溼潤即可。在白菜進入蓮座期後需要適當的進行控水，促進白菜結球，防止徒長。在白菜進入結球期後需水量增加，在進入結球期後需要先澆一次透水，隔3天再澆第二次水，防止土壤乾旱缺水。此後每隔一週澆水一次。