小小一顆柑果
腹含宮廷熟普
滾滾一壺熱水
湯顯清甜醇和
一口提神潤喉
一果一個世界
小青柑有多火，一看便知。
同時，隨著小青柑的迅速走紅，市面上也有越來越多的小青柑橫空出世。然而物以稀為貴，面對如此之多的“小心肝”，怎樣才能不受蠱惑，挑到屬於你的那顆呢？
小青柑是什麼
首先我們要清楚什麼是小青柑。
小青柑其實是小青柑普洱茶的簡稱，柑普茶家族唯二的成員之一。採用"未成年"的青柑，採摘後掏出果肉，填入普洱茶，在沒有任何添加劑的情況下，經一些列特殊工藝加工而成。讓青柑清新的果香味和雲南普洱茶醇厚之味高度融合，相互吸收精華，越陳越香。
這種小青柑有一種特殊的清新怡人的香氣，外表秀氣，表皮油胞均勻密集。在這個顏值很重要的時代，小青柑已經具備了成功的先決條件。每採摘一個小青柑，就意味著少了一個成熟的柑橘，因此產量稀少，比較珍貴，收藏價值也更高。
如何辨別小青柑的好壞
外形
觀察小青柑的表面是否完整，如果柑皮色澤偏黑，很可能加入過色素，要引起注意。揭開皮蓋，再看普洱幹茶是否乾淨無雜質，條形是否均勻，好的小青柑外形應接近下圖。
氣味
聞一聞青柑的香味是否清新舒服，還有普洱是否像慢得樂·小青柑採用的宮廷級普洱熟茶一樣茶香醇厚自然。如果有雜味異味，則多半可能是倉底低價貨。
如果喝小青柑時沒有柑香味，跟喝一般的普洱有什麼區別。直接點說，就是此款小青柑不正宗。很可能是採用廣西柑或者周邊地區的柑來做的，所含的芳香油不如慢得樂·小青柑所用的核心產區新會柑那麼濃烈，自然柑香味也就相對較弱。
整體口感
一顆純正的小青柑，我們喝到的味道，應該是柑香味和是普洱熟茶味道融合得恰到好處。正常情況下，柑皮的味道會稍濃一些，而普洱茶的好壞側重在和茶湯的醇厚順滑。兩者相結合，湯色紅黃透亮，茶湯軟糯醇滑，香氣純淨馥郁，口感細膩，果甜香四溢，甜潤度頗高。
直接煮
很多專業人士判斷一款小青柑的好壞時，會直接把整個小青柑放進水壺裡，熱水煮20分鐘，左右，然後再觀察和品嚐。
另外，小青柑的價格與製作的原料和工藝都有很大的關係，新會核心產區的小青柑相對來說價格會高很多。況且如此優質的柑果，也定要有宮廷級的普洱熟茶搭配，才能產出一顆優質的的小青柑，這也才是真正屬於你的“小心肝”。
僅僅一晚上時間，隨著朋友圈一遍遍的刷屏，慢得樂這顆剛剛好的“小心肝”憑藉其較高的顏值，口感清新鮮活，爽口甜潤，一顆一泡等特點脫穎而出，曝光率成N倍增加。愛茶的人都在幫忙推廣，讓更多人接觸到這顆價值頗高的小青柑。
