天氣漸冷，適合喝熟茶的季節又到了。應許多茶友的要求，今天就給大家品鑑一款2005年的中茶牌熟茶。這款茶的來歷比較有趣，它渥堆、發酵是在昆明茶廠舊址，當時昆明茶廠已經破產清算，工人大部分已經解散。當時還留在廠裡的幾位老工人用廠裡遺留的一批生茶發酵製作了這一批茶。
外 形：這款茶用三級茶撒面，五級茶作基料壓制而成，保存很好，純幹倉。
第一泡：茶湯呈淺酒紅色，很透亮，入口後無雜味，有一股淡淡的糯米香，無水味。
第二泡：茶湯呈酒紅色，猶如紅酒一般。入口很潤，稍有滑的感覺，茶味飽滿，無苦無澀，對口腔無任何刺激，回甘顯。
第三泡：糯香味似乎更明顯一些，回甘擴散至舌的後半部及兩頰，潤滑度有所增加，茶氣有，但不強。
第四泡：老茶的陳香味出，強調一下：這個陳香不是倉味。生津較好，無掛口或掛喉的感覺，湯的飽和度較好。
第五泡：茶味稍稍的有一點淡了，同樣，湯色也變得有點淺了，但潤滑度依舊。仍無水味，香氣有些減弱。
觀葉底：此茶發酵的生熟度適中，葉底有彈性，不腐。茶的淨度較好，茶梗及黃片很少。
結 論：此茶無論從湯色、茶味、潤滑度來說都比較好，保存質量也沒有問題，純幹倉無疑。只是香氣稍弱，耐泡性稍差了點。年份上也符合十年以上的幹倉老茶特徵。
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