想要真正讀懂普洱茶，享受普洱茶品鑑的樂趣並不容易，除了需要擁有較長時間積累的切身體驗和經驗之外，更應具有豐富的知識結構和人生藝術素養，才能達到普洱品鑑的境界。
就普洱茶生茶來說，特殊的製程工藝使得共自身有著獨特的色、香、味、氣、韻、境，其它茶類則只注重色、香、味、形。所以在品鑑普洱茶的時候，要全神貫注地調動人的手、耳、眼、外、口、喉、腦、肺、胃等可感知器官和全部味蕾細胞，以及鼻腔、口腔、喉腔、胸腔、腦門腔、腹腔等人的中空地帶，來感如香韻、氣場、氣道和韻及抽象抽象境界，開動腦子，分析思考所感知的結論，並就結論分析歸納出原料內質、製作加工、倉儲存養三環節之真實狀況，評定整個產品品相之優缺點，給出綜合評定。所以，品鑑普洱茶需要具備全面系統的自然科學，同時還需要具備一定的人生歷練。以及美學、藝術等，才能領悟和享受根植於茶性基礎之上升華而出的社會人生藝術析學感受。
想要真正讀懂普洱茶，享受普洱茶品鑑的樂趣並不容易，除了需要擁有較長時間積累的切身體驗和經驗之外，更應具有豐富的知識結構和人生藝術素養，才能達到普洱品鑑的境界。
就普洱茶生茶來說，特殊的製程工藝使得共自身有著獨特的色、香、味、氣、韻、境，其它茶類則只注重色、香、味、形。所以在品鑑普洱茶的時候，要全神貫注地調動人的手、耳、眼、外、口、喉、腦、肺、胃等可感知器官和全部味蕾細胞，以及鼻腔、口腔、喉腔、胸腔、腦門腔、腹腔等人的中空地帶，來感如香韻、氣場、氣道和韻及抽象抽象境界，開動腦子，分析思考所感知的結論，並就結論分析歸納出原料內質、製作加工、倉儲存養三環節之真實狀況，評定整個產品品相之優缺點，給出綜合評定。所以，品鑑普洱茶需要具備全面系統的自然科學，同時還需要具備一定的人生歷練。以及美學、藝術等，才能領悟和享受根植於茶性基礎之上升華而出的社會人生藝術析學感受。
普洱茶泡前必修課·生茶品鑑之色
幹茶顏色
芽頭灰白色，一葉帶灰色，二葉漸黑，三葉油黑，梗油黑微紅。毛茶整體應灰黑而油亮，條索清晰且色澤多樣而鮮活，整體乾爽而易於脆斷。要特別注意，毛茶整體翻綠灰白或現紅現黃過度都是有一定問題的，要麼是殺青鍋溫過高，時間過長，往綠茶工藝方向靠，致使揚香過度，不利於長期轉化，梗及葉片現紅是因殺青不夠或鮮葉受擠壓發酵所致。
還要注意，鮮葉只能靜置萎調，不能搖青提香，它會向青茶工藝發展，也不允許將殺青揉捻後的芽條高溫捂堆過度，向黃茶工藝方向發展，致使毛茶整體現黃。
茶湯顏色
在湯色上，普洱茶也反映了一些茶質的基本情況。普洱茶完成製作時，開湯應金黃透亮，在雨季製作會影響其透亮度。有極少的紅葉梗，湯略紅，問題不算太大。要避免紅得過多，則是“紅茶化”所致，有酵香溢出。如湯水還呈現碧綠，且有豆香或慄香溢出，普洱茶可能“綠茶化”，會影響後期轉化，導致生命力下降，轉化非常緩慢，且滋味呆滯難化。湯色太黃有可能“黃茶化”。湯色太青，香氣過揚，有可能“烏龍化”。
總之，只要不符合普洱茶製作規程，加入一些這樣或那樣的特殊工藝，都將產生湯色異常情況。湯色不斷從淺黃一深黃一金黃一紅黃一淺紅一金紅一慄紅，才是普洱茶湯色正常變化的途徑。
葉底顏色
新普洱生茶沖泡時葉底顏色為青綠，長時間沖泡後發灰白，如現一絲黃，則代表生態好，海拔高，採摘不頻繁，是極好的茶質。
古樹茶：芽頭大，梗粗而長，芽葉間距較長，嫩的芽葉現茸毛。隨著儲存時間的推移，老生普的顏色漸漸地從青綠一黃綠一淺黃一深黃一黃紅一慄紅轉變。總之，從生普葉底顏色上可窺視生普陳老轉化程度及一定茶質好壞和樹齡及品種的狀況。當然也必須結合香、味、氣、韻、境的綜合表現，才能最後評定。
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