'用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用'

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用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

紫砂壺在茶器當中是最適合用來泡茶的,他的好處是不奪茶香又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,用久的空壺注入沸水也有淡淡的茶香。壺質影響泡茶的效果,這指的壺質主要是指密度而言,密度高的壺,泡出來的茶,香味比較清揚,密度低的壺,泡出來的茶,香味比較低沉。今天分享幾個技巧給大家。

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用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

紫砂壺在茶器當中是最適合用來泡茶的,他的好處是不奪茶香又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,用久的空壺注入沸水也有淡淡的茶香。壺質影響泡茶的效果,這指的壺質主要是指密度而言,密度高的壺,泡出來的茶,香味比較清揚,密度低的壺,泡出來的茶,香味比較低沉。今天分享幾個技巧給大家。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。紫砂壺是屬於陶壺類本身密度較低,最適合拿來泡(後發酵茶類),如鐵觀音、烏龍、佛手、普洱水仙等。

紫砂壺泡茶技巧

1、溫壺溫杯:將茶壺內外和茶杯用開水燒燙,蓋上壺蓋,用沸水遍澆全身,即可淨壺去黴,又可暖壺醒味。

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紫砂壺在茶器當中是最適合用來泡茶的,他的好處是不奪茶香又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,用久的空壺注入沸水也有淡淡的茶香。壺質影響泡茶的效果,這指的壺質主要是指密度而言,密度高的壺,泡出來的茶,香味比較清揚,密度低的壺,泡出來的茶,香味比較低沉。今天分享幾個技巧給大家。

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紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。紫砂壺是屬於陶壺類本身密度較低,最適合拿來泡(後發酵茶類),如鐵觀音、烏龍、佛手、普洱水仙等。

紫砂壺泡茶技巧

1、溫壺溫杯:將茶壺內外和茶杯用開水燒燙,蓋上壺蓋,用沸水遍澆全身,即可淨壺去黴,又可暖壺醒味。

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2、投茶:觀幹茶形,聞於茶香,選好茶後用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉,投入壺中。

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紫砂壺在茶器當中是最適合用來泡茶的,他的好處是不奪茶香又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,用久的空壺注入沸水也有淡淡的茶香。壺質影響泡茶的效果,這指的壺質主要是指密度而言,密度高的壺,泡出來的茶,香味比較清揚,密度低的壺,泡出來的茶,香味比較低沉。今天分享幾個技巧給大家。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。紫砂壺是屬於陶壺類本身密度較低,最適合拿來泡(後發酵茶類),如鐵觀音、烏龍、佛手、普洱水仙等。

紫砂壺泡茶技巧

1、溫壺溫杯:將茶壺內外和茶杯用開水燒燙,蓋上壺蓋,用沸水遍澆全身,即可淨壺去黴,又可暖壺醒味。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

2、投茶:觀幹茶形,聞於茶香,選好茶後用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉,投入壺中。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

3、溫潤泡:把開水注入壺中,然後馬上將水倒出。如果茶湯麵上有泡沫,可注入開水至近乎滿瀉,然後再用壺蓋輕輕颳去浮在茶湯麵上的泡沫。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分後呈舒展狀態,有利於充第一道茶湯時香氣的發揮。

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紫砂壺在茶器當中是最適合用來泡茶的,他的好處是不奪茶香又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,用久的空壺注入沸水也有淡淡的茶香。壺質影響泡茶的效果,這指的壺質主要是指密度而言,密度高的壺,泡出來的茶,香味比較清揚,密度低的壺,泡出來的茶,香味比較低沉。今天分享幾個技巧給大家。

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紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。紫砂壺是屬於陶壺類本身密度較低,最適合拿來泡(後發酵茶類),如鐵觀音、烏龍、佛手、普洱水仙等。

紫砂壺泡茶技巧

1、溫壺溫杯:將茶壺內外和茶杯用開水燒燙,蓋上壺蓋,用沸水遍澆全身,即可淨壺去黴,又可暖壺醒味。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

2、投茶:觀幹茶形,聞於茶香,選好茶後用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉,投入壺中。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

3、溫潤泡:把開水注入壺中,然後馬上將水倒出。如果茶湯麵上有泡沫,可注入開水至近乎滿瀉,然後再用壺蓋輕輕颳去浮在茶湯麵上的泡沫。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分後呈舒展狀態,有利於充第一道茶湯時香氣的發揮。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

4、衝第一泡:用普洱茶時,注入水溫為攝氏80度為宜;用紅茶、烏龍茶、沱茶時,水溫保持在攝氏90-100度為宜。浸泡約1分鐘後,把壺中的茶湯倒入有濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱為公平杯),這叫洗茶;然後奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中,隨之可飲。

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紫砂壺在茶器當中是最適合用來泡茶的,他的好處是不奪茶香又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,用久的空壺注入沸水也有淡淡的茶香。壺質影響泡茶的效果,這指的壺質主要是指密度而言,密度高的壺,泡出來的茶,香味比較清揚,密度低的壺,泡出來的茶,香味比較低沉。今天分享幾個技巧給大家。

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紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。紫砂壺是屬於陶壺類本身密度較低,最適合拿來泡(後發酵茶類),如鐵觀音、烏龍、佛手、普洱水仙等。

紫砂壺泡茶技巧

1、溫壺溫杯:將茶壺內外和茶杯用開水燒燙,蓋上壺蓋,用沸水遍澆全身,即可淨壺去黴,又可暖壺醒味。

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2、投茶:觀幹茶形,聞於茶香,選好茶後用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉,投入壺中。

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3、溫潤泡:把開水注入壺中,然後馬上將水倒出。如果茶湯麵上有泡沫,可注入開水至近乎滿瀉,然後再用壺蓋輕輕颳去浮在茶湯麵上的泡沫。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分後呈舒展狀態,有利於充第一道茶湯時香氣的發揮。

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4、衝第一泡:用普洱茶時,注入水溫為攝氏80度為宜;用紅茶、烏龍茶、沱茶時,水溫保持在攝氏90-100度為宜。浸泡約1分鐘後,把壺中的茶湯倒入有濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱為公平杯),這叫洗茶;然後奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中,隨之可飲。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

5、其後每一泡,浸泡的時間適當延長。茶葉衝6-10泡為宜。泡完茶後,一定要將茶葉從壺中清出,再用開水燒燙。最後取出壺蓋,壺底朝天,壺口朝地自然風乾,為防止壺口被磨損,可在地上鋪層吸水性較好的棉布。

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紫砂壺在茶器當中是最適合用來泡茶的,他的好處是不奪茶香又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,用久的空壺注入沸水也有淡淡的茶香。壺質影響泡茶的效果,這指的壺質主要是指密度而言,密度高的壺,泡出來的茶,香味比較清揚,密度低的壺,泡出來的茶,香味比較低沉。今天分享幾個技巧給大家。

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紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。紫砂壺是屬於陶壺類本身密度較低,最適合拿來泡(後發酵茶類),如鐵觀音、烏龍、佛手、普洱水仙等。

紫砂壺泡茶技巧

1、溫壺溫杯:將茶壺內外和茶杯用開水燒燙,蓋上壺蓋,用沸水遍澆全身,即可淨壺去黴,又可暖壺醒味。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

2、投茶:觀幹茶形,聞於茶香,選好茶後用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉,投入壺中。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

3、溫潤泡:把開水注入壺中,然後馬上將水倒出。如果茶湯麵上有泡沫,可注入開水至近乎滿瀉,然後再用壺蓋輕輕颳去浮在茶湯麵上的泡沫。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分後呈舒展狀態,有利於充第一道茶湯時香氣的發揮。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

4、衝第一泡:用普洱茶時,注入水溫為攝氏80度為宜;用紅茶、烏龍茶、沱茶時,水溫保持在攝氏90-100度為宜。浸泡約1分鐘後,把壺中的茶湯倒入有濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱為公平杯),這叫洗茶;然後奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中,隨之可飲。

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5、其後每一泡,浸泡的時間適當延長。茶葉衝6-10泡為宜。泡完茶後,一定要將茶葉從壺中清出,再用開水燒燙。最後取出壺蓋,壺底朝天,壺口朝地自然風乾,為防止壺口被磨損,可在地上鋪層吸水性較好的棉布。

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最後提醒大家切勿用洗潔精等清潔劑清洗砂壺,因為紫砂會吸入清潔劑的氣味從而破壞茶香,清洗時拿一條比較軟的毛紗擦拭內外,然後用清水清洗一遍,再用燒開的滾燙的水泡一下紫砂壺,大概需要半個小時的時間如此反覆幾次即可。

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紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。紫砂壺是屬於陶壺類本身密度較低,最適合拿來泡(後發酵茶類),如鐵觀音、烏龍、佛手、普洱水仙等。

紫砂壺泡茶技巧

1、溫壺溫杯:將茶壺內外和茶杯用開水燒燙,蓋上壺蓋,用沸水遍澆全身,即可淨壺去黴,又可暖壺醒味。

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2、投茶:觀幹茶形,聞於茶香,選好茶後用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉,投入壺中。

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3、溫潤泡:把開水注入壺中,然後馬上將水倒出。如果茶湯麵上有泡沫,可注入開水至近乎滿瀉,然後再用壺蓋輕輕颳去浮在茶湯麵上的泡沫。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分後呈舒展狀態,有利於充第一道茶湯時香氣的發揮。

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4、衝第一泡:用普洱茶時,注入水溫為攝氏80度為宜;用紅茶、烏龍茶、沱茶時,水溫保持在攝氏90-100度為宜。浸泡約1分鐘後,把壺中的茶湯倒入有濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱為公平杯),這叫洗茶;然後奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中,隨之可飲。

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5、其後每一泡,浸泡的時間適當延長。茶葉衝6-10泡為宜。泡完茶後,一定要將茶葉從壺中清出,再用開水燒燙。最後取出壺蓋,壺底朝天,壺口朝地自然風乾,為防止壺口被磨損,可在地上鋪層吸水性較好的棉布。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

最後提醒大家切勿用洗潔精等清潔劑清洗砂壺,因為紫砂會吸入清潔劑的氣味從而破壞茶香,清洗時拿一條比較軟的毛紗擦拭內外,然後用清水清洗一遍,再用燒開的滾燙的水泡一下紫砂壺,大概需要半個小時的時間如此反覆幾次即可。

用紫砂壺泡茶,學會這5個技巧,你懂茶,茶自然也懂你用

喜歡喝茶和懂茶是兩回事,喜歡並不代表一定懂,你愛喝茶,那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶,正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好,用心泡好每一壺茶。

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