普洱有生茶熟茶之別，生茶與熟茶為何以生熟二字來區分？又有何種差別？
首先，普洱生茶與熟茶本是同根生，即他們在被製成幹茶前的原料都是雲南大葉種茶，只是在製茶過程中，不同的工藝讓二者在成茶階段呈現出了不同的風格，口感以及外觀。其中最大的不同就是生茶的製茶過程中毛茶不經過“渥堆”這道工序，依靠自然轉化，而熟茶的毛茶經過“渥堆”發酵這一道工序而成。普洱生茶
普洱有生茶熟茶之別，生茶與熟茶為何以生熟二字來區分？又有何種差別？
首先，普洱生茶與熟茶本是同根生，即他們在被製成幹茶前的原料都是雲南大葉種茶，只是在製茶過程中，不同的工藝讓二者在成茶階段呈現出了不同的風格，口感以及外觀。其中最大的不同就是生茶的製茶過程中毛茶不經過“渥堆”這道工序，依靠自然轉化，而熟茶的毛茶經過“渥堆”發酵這一道工序而成。普洱生茶
普洱生茶
普洱生茶也被稱作原始普洱茶，生茶外觀通常以青綠、墨綠色為主，夾雜白色的芽頭，有些會隨時間轉化為黃綠色。
普洱生茶通常會經過殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等步驟，最後做成的緊壓的茶餅。依其顏色稱其為青餅，也叫生餅。製作過程不經過人工發酵，而是在之後靠存儲時間進行自然發酵。
普洱有生茶熟茶之別，生茶與熟茶為何以生熟二字來區分？又有何種差別？
首先，普洱生茶與熟茶本是同根生，即他們在被製成幹茶前的原料都是雲南大葉種茶，只是在製茶過程中，不同的工藝讓二者在成茶階段呈現出了不同的風格，口感以及外觀。其中最大的不同就是生茶的製茶過程中毛茶不經過“渥堆”這道工序，依靠自然轉化，而熟茶的毛茶經過“渥堆”發酵這一道工序而成。普洱生茶
普洱生茶
普洱生茶也被稱作原始普洱茶，生茶外觀通常以青綠、墨綠色為主，夾雜白色的芽頭，有些會隨時間轉化為黃綠色。
普洱生茶通常會經過殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等步驟，最後做成的緊壓的茶餅。依其顏色稱其為青餅，也叫生餅。製作過程不經過人工發酵，而是在之後靠存儲時間進行自然發酵。
普洱生茶因其製作工藝的原因，口感比較強烈，茶香氣足，有苦澀感，也有十足的清香。好的生茶苦澀之後有回甘。生茶在沖泡後通常呈黃綠青綠等色澤，或更淺的顏色。
普洱熟茶
普洱熟茶的外觀通常呈黑色或紅褐色，有些呈暗金色。濃稠水甜，滋味純和，具有獨特的陳香。因其有渥堆這一道人工催熟的工序，其茶在味道上呈濃濃的渥堆味，香氣中透著類似泥土的味道。
普洱有生茶熟茶之別，生茶與熟茶為何以生熟二字來區分？又有何種差別？
首先，普洱生茶與熟茶本是同根生，即他們在被製成幹茶前的原料都是雲南大葉種茶，只是在製茶過程中，不同的工藝讓二者在成茶階段呈現出了不同的風格，口感以及外觀。其中最大的不同就是生茶的製茶過程中毛茶不經過“渥堆”這道工序，依靠自然轉化，而熟茶的毛茶經過“渥堆”發酵這一道工序而成。普洱生茶
普洱生茶
普洱生茶也被稱作原始普洱茶，生茶外觀通常以青綠、墨綠色為主，夾雜白色的芽頭，有些會隨時間轉化為黃綠色。
普洱生茶通常會經過殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等步驟，最後做成的緊壓的茶餅。依其顏色稱其為青餅，也叫生餅。製作過程不經過人工發酵，而是在之後靠存儲時間進行自然發酵。
普洱生茶因其製作工藝的原因，口感比較強烈，茶香氣足，有苦澀感，也有十足的清香。好的生茶苦澀之後有回甘。生茶在沖泡後通常呈黃綠青綠等色澤，或更淺的顏色。
普洱熟茶
普洱熟茶的外觀通常呈黑色或紅褐色，有些呈暗金色。濃稠水甜，滋味純和，具有獨特的陳香。因其有渥堆這一道人工催熟的工序，其茶在味道上呈濃濃的渥堆味，香氣中透著類似泥土的味道。
沖泡後湯色呈紅褐色、湯色較紅亮，口感醇厚。
生茶性寒，與綠茶類似，有清理腸道，降脂，提神等功效，而熟茶更為溫和，有解膩，降脂和養胃的功效，胃不好的茶友建議少量飲用生茶，可選擇熟茶飲用