茶行業面臨集中化難點,小罐茶等新式茶企能否突圍

茶行業面臨集中化難點,小罐茶等新式茶企能否突圍

(小罐茶副總裁徐海玉)

華夏時報(chinatimes.net.cn)記者金曉巖 北京報道

茶貴為國飲,卻一直難以形成行業規模和效應。目前,我國茶葉行業品牌影響力和集中度均十分低,前幾大品牌企業各自所佔市場份額均不超過 5%,相比於英國等地存在巨大差異,國內企業競爭力低下。

據中國茶葉流通協會從國家工商總局企業註冊統計和市場主體發展數據綜合分析,茶葉行業企業數量多而分散,企業整體規模不大,作坊式小企業較多,達到一定規模並擁有種植、加工、銷售全產業鏈的品牌企業較少。

近年來,上述行業弱點也催生了一批新式茶企的誕生,試圖從中分得一杯羹,佔據一定席位,小罐茶就是其中之一。小罐茶自問世以來,一直處於“網紅”位置,關於其的話題與討論不絕於耳。直到近日,小罐茶開始不再侷限於一家現代派中國茶,而是開始向多元化轉型。

只是在整體國內茶葉產業發展目前總體仍呈現出“小散弱”的格局現狀下,其能突圍行業桎梏嗎?

據小罐茶在近日公佈的多泡裝新品會上介紹,目前,小罐茶多泡裝系列產品包括龍井茶、滇紅茶、大紅袍、普洱茶(熟茶)、鐵觀音、茉莉花茶6個品類,市場定位偏向於滿足茶葉自飲人群的多元化場景使用需求。

在業內看來,如果說金罐系列產品是小罐茶開拓的增量市場,那麼,多泡裝的目標消費者更多的是自飲人群,他們是茶葉消費的主流人群,這也意味著小罐茶進入了一個“飲品驅動”的新階段,欲深耕主流消費市場。

據瞭解,根據不同的消費場景和需求,小罐茶已形成了針對不同細分市場的產品佈局。多泡裝的推出是小罐茶產品多元化的第一步,小罐茶縱向打通產業鏈後,藉助產業鏈的優勢進行發展,比如一片茶園裡有不同的品種,不同的品種應用於不同的產品,做出更多符合不同消費需求的產品。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為,小罐茶“多泡裝”通過全產業鏈的標準化、工業化模式,使大罐裝茶的亂象得以解決,同時滿足細分市場的核心需求和訴求,所以從消費端到產業端的結合來看,是一套好的解決方案。

雖然茶為國飲,但長期存在“有品類,無品牌”的尷尬局面。買茶時“無標準”,喝茶時“太繁瑣”,導致越來越多國人親咖啡而棄茶。從農產品升級為消費品,從品類升級為品牌,考驗中國茶發展的是標準化。

據前瞻產業研究院發佈的《中國茶葉行業產銷需求與投資預測分析報告》統計數據顯示,2016年,我國茶葉消費量為182萬噸,同比增長5.2%。截止至2017年,茶葉消費量達到190萬噸左右,同比增長4.4%。初步預測2019年我國茶葉消費量將達到206萬噸,未來五年(2019-2023)年均複合增長率約為5.06%,並預測在2023年我國茶葉消費量將達到251萬噸。

針對上述行業問題和發展趨勢,小罐茶副總裁徐海玉在接受《華夏時報》記者採訪時表示,多泡裝一是採用充氮保鮮技術(大紅袍和普洱熟茶除外);二是罐口外鋁膜密封、罐蓋內附密封墊的雙重密封;三是採用奶粉罐材質和加工工藝,達到食品級密封。這些可以有效地讓剩餘茶葉減少外部潮溼、氧化等因素影響,更持久地新鮮保存。

但仍然需要注意的是,整體茶行業的問題依然存在,其中,品牌是“軟肋”、市場是“瓶頸”,企業規模有限、綜合實力偏弱是制約產業發展的主要因素。 那麼這些茶企想要實現一定規模也未必容易。

責任編輯:黃興利 主編:寒豐

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