市場上有些茶，聞起來很香，泡出來卻沒有茶味。不免讓人懷疑茶葉裡是不是添加了香精造成的，如何識辨茶葉裡面有沒有添加香精呢?
在記者的暗訪中，我們瞭解到有些不法商家為了牟利，在一些劣質茶葉里加上香精，偽造成好茶，以高的價格賣出去。
現在化工業那麼發達，沒有什麼是做不出來的，但是沒想到茶葉作為純天然的健康飲料也受到不法商家的惡意破壞，這些有添加劑的茶葉喝了是會損壞身體機能的！
假茶我們扼制不了，但是我們可以學會分辨真假茶，讓自己免受其害，今天就給大家整理一下，如何分辨加了香精的茶葉。
你瞭解香精嗎？
香精，按來源一般分為天然香精和合成香精兩種類型。
天然香精，通常指從動植物中提取出的香精。
而合成香精則通常是利用化工原料，通過化學加工而生產的香料，如檸檬油醛、薄荷腦、香草醛。合成香精被食品工業大批量運用，不僅因為它們能夠模仿或改善食品的味道（已知可以組成香精的化學成分有上千種，食品化學家可以將它們組合起來產生許多常見的口味），更因為它們比天然香精便宜，利於食品工業化的發展。
近二十年來的研究成果告訴我們，食品香精並不是完全安全的，大部分香精的危害要經過長期的積累才能表現出來。這些物質常常危害人類的生殖系統，同時多數具有潛在的致癌性。如丙烯酰胺、氯丙醇等對人體的生殖毒性、致癌性等。
什麼是香精茶?
添加香精的茶葉大部分是質量差的陳茶、低檔茶，商家為了謀取更多利益，通過在這些茶葉中添加各種香精提高茶葉的香度，以滿足普通消費者對茶葉的品飲追求。
如何辨別茶葉是否添加香精?
1、聞幹香
因為茶的特殊加工工藝，幹茶時的香味並不高，如果您捧一把幹茶放到鼻子下聞，香氣清幽、自然，那麼一般是沒有添加的。
而添加了香精的茶，幹茶香氣聞著會不自然，氣味濃烈、尖銳或刺鼻，而且嗅後會長久停留在鼻腔。聞的時間長了或深嗅時還會覺得不舒適，就像聞劣質香水時的感覺暈悶。更有甚者，有些幹茶香氣會帶有化學溶劑的味道（因為香精需要靠化學溶劑來提取）。
2、用手搓揉茶葉
你可以用手將茶葉進行揉搓，如果手掌中會依附上一些粉劑或顏色，那麼也是加入了一些添加劑的。
3、低溫沖泡聞香
用80℃的水沖泡後，茶湯渾濁，或香氣很高的，那麼有可能加入了香精的。因為茶葉中的香氣物質多數是高沸點物質，需要在高溫下才能揮發出來，而大部分香精在80℃的水溫下，已經迅速溶解出香了。
4、觀察茶香持久度
沖泡後，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時，就沒有了茶葉的香氣，可能是添加了香精。再聞聞茶湯裡面的香氣是否很低，很淡，有的甚至沒有。也要聞聞葉底的香氣是否單一、乏味和很單薄。如果出現了上面的情況，也要考慮茶葉中可能添加了香精。
5、隔夜觀察茶漬
茶葉喝完後，先不用洗杯，隔夜之後，第二天早上你會發現茶杯裡會有一層厚厚的茶漬，如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑，反之如果茶漬呈現出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。
當然，並不是所有茶葉都是添加香精的，茶還是要喝的，只不過，我們最好能掌握一些簡單的辨別方法，以免買到香精茶、含添加劑的茶。