一眼望去都是錢啊
國富茶興，這是阿三最高興的事了。每天看著新聞，關注著茶行業各種資訊報道，欣欣向榮。一面感嘆著大自然的魅力，一面仰慕著擁有茶園的朋友們。
對的，阿三隻是個茶愛好者。該誇的誇，該說的說，我也不用避諱誰也不用刻意吹捧什麼，一切隨心，對也罷錯也罷，好像也沒什麼關係。
一眼望去都是錢啊
國富茶興，這是阿三最高興的事了。每天看著新聞，關注著茶行業各種資訊報道，欣欣向榮。一面感嘆著大自然的魅力，一面仰慕著擁有茶園的朋友們。
對的，阿三隻是個茶愛好者。該誇的誇，該說的說，我也不用避諱誰也不用刻意吹捧什麼，一切隨心，對也罷錯也罷，好像也沒什麼關係。
愛喝茶等於熱愛生活
最近發現很多茶人愛寫些品鑑文章，鑽進去瞧了瞧，短短數文配些幹茶茶底茶湯的圖，看完我不以為然，只當這是營銷手段吧，也許真大師也不奇怪，喝得多了總會成師傅，起碼他們在思考在琢磨怎麼評價一款茶。
一眼望去都是錢啊
國富茶興，這是阿三最高興的事了。每天看著新聞，關注著茶行業各種資訊報道，欣欣向榮。一面感嘆著大自然的魅力，一面仰慕著擁有茶園的朋友們。
對的，阿三隻是個茶愛好者。該誇的誇，該說的說，我也不用避諱誰也不用刻意吹捧什麼，一切隨心，對也罷錯也罷，好像也沒什麼關係。
愛喝茶等於熱愛生活
最近發現很多茶人愛寫些品鑑文章，鑽進去瞧了瞧，短短數文配些幹茶茶底茶湯的圖，看完我不以為然，只當這是營銷手段吧，也許真大師也不奇怪，喝得多了總會成師傅，起碼他們在思考在琢磨怎麼評價一款茶。
不修邊幅的茶園
看的多了，也不奇怪了。俗話說君子不擋人財路，我到也擋不了誰的路，只有句話想提醒下大家，凡是一泡茶就給一款茶或者整個茶區判生死的都是偽大師！
既然說凡是，那就是全部了。一泡茶指從頭喝到尾，通常是8克，有經驗的老手確實是幾口就能喝出好壞，當然喝不出好壞你還算什麼老手。
說著說著，感覺我自相矛盾了是不是？我給出的觀點是高手幾口茶就能感覺茶的好壞，但我為什麼又說8克茶就給茶斷生死的是偽大師？聽我慢慢道來。
一眼望去都是錢啊
國富茶興，這是阿三最高興的事了。每天看著新聞，關注著茶行業各種資訊報道，欣欣向榮。一面感嘆著大自然的魅力，一面仰慕著擁有茶園的朋友們。
對的，阿三隻是個茶愛好者。該誇的誇，該說的說，我也不用避諱誰也不用刻意吹捧什麼，一切隨心，對也罷錯也罷，好像也沒什麼關係。
愛喝茶等於熱愛生活
最近發現很多茶人愛寫些品鑑文章，鑽進去瞧了瞧，短短數文配些幹茶茶底茶湯的圖，看完我不以為然，只當這是營銷手段吧，也許真大師也不奇怪，喝得多了總會成師傅，起碼他們在思考在琢磨怎麼評價一款茶。
不修邊幅的茶園
看的多了，也不奇怪了。俗話說君子不擋人財路，我到也擋不了誰的路，只有句話想提醒下大家，凡是一泡茶就給一款茶或者整個茶區判生死的都是偽大師！
既然說凡是，那就是全部了。一泡茶指從頭喝到尾，通常是8克，有經驗的老手確實是幾口就能喝出好壞，當然喝不出好壞你還算什麼老手。
說著說著，感覺我自相矛盾了是不是？我給出的觀點是高手幾口茶就能感覺茶的好壞，但我為什麼又說8克茶就給茶斷生死的是偽大師？聽我慢慢道來。
品鑑大師通常是拿普洱茶來說事，那阿三就按普洱茶的路子來說這件事。
因為普洱茶正風靡，又因為雲南夠遠夠偏（普洱茶飲用大戶是廣東哦，大家看看地圖廣東雲南是不是老遠），再加上普洱茶千山千味，致使市場需要品鑑大師來縮短需求者尋找心中滿意茶的時間，首先這個品鑑職業是順勢而出，但是一泡茶並不等於整個產區。
一眼望去都是錢啊
國富茶興，這是阿三最高興的事了。每天看著新聞，關注著茶行業各種資訊報道，欣欣向榮。一面感嘆著大自然的魅力，一面仰慕著擁有茶園的朋友們。
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愛喝茶等於熱愛生活
最近發現很多茶人愛寫些品鑑文章，鑽進去瞧了瞧，短短數文配些幹茶茶底茶湯的圖，看完我不以為然，只當這是營銷手段吧，也許真大師也不奇怪，喝得多了總會成師傅，起碼他們在思考在琢磨怎麼評價一款茶。
不修邊幅的茶園
看的多了，也不奇怪了。俗話說君子不擋人財路，我到也擋不了誰的路，只有句話想提醒下大家，凡是一泡茶就給一款茶或者整個茶區判生死的都是偽大師！
既然說凡是，那就是全部了。一泡茶指從頭喝到尾，通常是8克，有經驗的老手確實是幾口就能喝出好壞，當然喝不出好壞你還算什麼老手。
說著說著，感覺我自相矛盾了是不是？我給出的觀點是高手幾口茶就能感覺茶的好壞，但我為什麼又說8克茶就給茶斷生死的是偽大師？聽我慢慢道來。
品鑑大師通常是拿普洱茶來說事，那阿三就按普洱茶的路子來說這件事。
因為普洱茶正風靡，又因為雲南夠遠夠偏（普洱茶飲用大戶是廣東哦，大家看看地圖廣東雲南是不是老遠），再加上普洱茶千山千味，致使市場需要品鑑大師來縮短需求者尋找心中滿意茶的時間，首先這個品鑑職業是順勢而出，但是一泡茶並不等於整個產區。
講真的，普洱茶不難懂，多喝多瞭解很快就能明白。所有跟你說普洱茶水很深的只有兩種人：
一 他想騙你錢
二 他自己也不懂
其實我說簡單了，準確的說應該是所有跟你說茶葉水很深的都是這兩種人。其他茶葉這裡就不囉嗦了，簡單的說下普洱茶吧。
一眼望去都是錢啊
國富茶興，這是阿三最高興的事了。每天看著新聞，關注著茶行業各種資訊報道，欣欣向榮。一面感嘆著大自然的魅力，一面仰慕著擁有茶園的朋友們。
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愛喝茶等於熱愛生活
最近發現很多茶人愛寫些品鑑文章，鑽進去瞧了瞧，短短數文配些幹茶茶底茶湯的圖，看完我不以為然，只當這是營銷手段吧，也許真大師也不奇怪，喝得多了總會成師傅，起碼他們在思考在琢磨怎麼評價一款茶。
不修邊幅的茶園
看的多了，也不奇怪了。俗話說君子不擋人財路，我到也擋不了誰的路，只有句話想提醒下大家，凡是一泡茶就給一款茶或者整個茶區判生死的都是偽大師！
既然說凡是，那就是全部了。一泡茶指從頭喝到尾，通常是8克，有經驗的老手確實是幾口就能喝出好壞，當然喝不出好壞你還算什麼老手。
說著說著，感覺我自相矛盾了是不是？我給出的觀點是高手幾口茶就能感覺茶的好壞，但我為什麼又說8克茶就給茶斷生死的是偽大師？聽我慢慢道來。
品鑑大師通常是拿普洱茶來說事，那阿三就按普洱茶的路子來說這件事。
因為普洱茶正風靡，又因為雲南夠遠夠偏（普洱茶飲用大戶是廣東哦，大家看看地圖廣東雲南是不是老遠），再加上普洱茶千山千味，致使市場需要品鑑大師來縮短需求者尋找心中滿意茶的時間，首先這個品鑑職業是順勢而出，但是一泡茶並不等於整個產區。
講真的，普洱茶不難懂，多喝多瞭解很快就能明白。所有跟你說普洱茶水很深的只有兩種人：
一 他想騙你錢
二 他自己也不懂
其實我說簡單了，準確的說應該是所有跟你說茶葉水很深的都是這兩種人。其他茶葉這裡就不囉嗦了，簡單的說下普洱茶吧。
有點年份的生普
普洱茶喝對兩種感覺就OK了（整片文章都只說生普，沒提熟普的事，別抬槓）
一種是區別於其他茶葉的層次感，通俗的說就是進口的感覺和你吞下去的感覺不一樣，哪裡不一樣呢？進口可能是濃濃的茶味，吞下去又是甜甜的感覺，這就是層次感最簡單的解釋。其他茶葉的口感要麼只有香，要麼只有苦澀，準確的說苦澀香甜沒有普洱茶這麼明顯，口感純粹的普洱茶並不合格。
第二種感覺就是，那些不好的感覺消失的很快，比如苦比如澀（這裡的澀指的是綠茶那種茶味，老茶民喜歡的就是這種味，我說不好的感覺是指新手不喜歡的意思）。這種消失的很快，剩下的就是甜，很多人說冰島不好喝的原因就在於此，因為有點不像普洱茶了，從頭甜到尾，其他感覺太少。
一眼望去都是錢啊
國富茶興，這是阿三最高興的事了。每天看著新聞，關注著茶行業各種資訊報道，欣欣向榮。一面感嘆著大自然的魅力，一面仰慕著擁有茶園的朋友們。
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愛喝茶等於熱愛生活
最近發現很多茶人愛寫些品鑑文章，鑽進去瞧了瞧，短短數文配些幹茶茶底茶湯的圖，看完我不以為然，只當這是營銷手段吧，也許真大師也不奇怪，喝得多了總會成師傅，起碼他們在思考在琢磨怎麼評價一款茶。
不修邊幅的茶園
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既然說凡是，那就是全部了。一泡茶指從頭喝到尾，通常是8克，有經驗的老手確實是幾口就能喝出好壞，當然喝不出好壞你還算什麼老手。
說著說著，感覺我自相矛盾了是不是？我給出的觀點是高手幾口茶就能感覺茶的好壞，但我為什麼又說8克茶就給茶斷生死的是偽大師？聽我慢慢道來。
品鑑大師通常是拿普洱茶來說事，那阿三就按普洱茶的路子來說這件事。
因為普洱茶正風靡，又因為雲南夠遠夠偏（普洱茶飲用大戶是廣東哦，大家看看地圖廣東雲南是不是老遠），再加上普洱茶千山千味，致使市場需要品鑑大師來縮短需求者尋找心中滿意茶的時間，首先這個品鑑職業是順勢而出，但是一泡茶並不等於整個產區。
講真的，普洱茶不難懂，多喝多瞭解很快就能明白。所有跟你說普洱茶水很深的只有兩種人：
一 他想騙你錢
二 他自己也不懂
其實我說簡單了，準確的說應該是所有跟你說茶葉水很深的都是這兩種人。其他茶葉這裡就不囉嗦了，簡單的說下普洱茶吧。
有點年份的生普
普洱茶喝對兩種感覺就OK了（整片文章都只說生普，沒提熟普的事，別抬槓）
一種是區別於其他茶葉的層次感，通俗的說就是進口的感覺和你吞下去的感覺不一樣，哪裡不一樣呢？進口可能是濃濃的茶味，吞下去又是甜甜的感覺，這就是層次感最簡單的解釋。其他茶葉的口感要麼只有香，要麼只有苦澀，準確的說苦澀香甜沒有普洱茶這麼明顯，口感純粹的普洱茶並不合格。
第二種感覺就是，那些不好的感覺消失的很快，比如苦比如澀（這裡的澀指的是綠茶那種茶味，老茶民喜歡的就是這種味，我說不好的感覺是指新手不喜歡的意思）。這種消失的很快，剩下的就是甜，很多人說冰島不好喝的原因就在於此，因為有點不像普洱茶了，從頭甜到尾，其他感覺太少。
頭條提供的圖片，阿三覺得挺好看
很多時候茶館喝茶，茶泡到後面老闆都要拿去煮煮，都被我攔住了，只有甜喝個啥意思，喝泉水麼？哈哈，個人問題，我確實不喜歡只有一種感覺的茶葉。
總結一句，你喝進去不爽的就一定不是好茶，沒什麼會不會喝的事，你只會因為口感的不靈敏會對香甜感覺弱點，不至於把好茶喝出難受的感覺。
回甘是普洱茶的共性，連這個感覺都還要去找的話，這茶真不咋滴。那些說什麼好茶喝下去幾個小時都一直清甜的，是這樣的，不過這也是好普洱茶的共性，不稀奇，別吹太狠，三五百的普洱茶都有這感覺。（雲南講公斤）
。。。。。鬱悶，阿三好像跑題了。
一眼望去都是錢啊
國富茶興，這是阿三最高興的事了。每天看著新聞，關注著茶行業各種資訊報道，欣欣向榮。一面感嘆著大自然的魅力，一面仰慕著擁有茶園的朋友們。
對的，阿三隻是個茶愛好者。該誇的誇，該說的說，我也不用避諱誰也不用刻意吹捧什麼，一切隨心，對也罷錯也罷，好像也沒什麼關係。
愛喝茶等於熱愛生活
最近發現很多茶人愛寫些品鑑文章，鑽進去瞧了瞧，短短數文配些幹茶茶底茶湯的圖，看完我不以為然，只當這是營銷手段吧，也許真大師也不奇怪，喝得多了總會成師傅，起碼他們在思考在琢磨怎麼評價一款茶。
不修邊幅的茶園
看的多了，也不奇怪了。俗話說君子不擋人財路，我到也擋不了誰的路，只有句話想提醒下大家，凡是一泡茶就給一款茶或者整個茶區判生死的都是偽大師！
既然說凡是，那就是全部了。一泡茶指從頭喝到尾，通常是8克，有經驗的老手確實是幾口就能喝出好壞，當然喝不出好壞你還算什麼老手。
說著說著，感覺我自相矛盾了是不是？我給出的觀點是高手幾口茶就能感覺茶的好壞，但我為什麼又說8克茶就給茶斷生死的是偽大師？聽我慢慢道來。
品鑑大師通常是拿普洱茶來說事，那阿三就按普洱茶的路子來說這件事。
因為普洱茶正風靡，又因為雲南夠遠夠偏（普洱茶飲用大戶是廣東哦，大家看看地圖廣東雲南是不是老遠），再加上普洱茶千山千味，致使市場需要品鑑大師來縮短需求者尋找心中滿意茶的時間，首先這個品鑑職業是順勢而出，但是一泡茶並不等於整個產區。
講真的，普洱茶不難懂，多喝多瞭解很快就能明白。所有跟你說普洱茶水很深的只有兩種人：
一 他想騙你錢
二 他自己也不懂
其實我說簡單了，準確的說應該是所有跟你說茶葉水很深的都是這兩種人。其他茶葉這裡就不囉嗦了，簡單的說下普洱茶吧。
有點年份的生普
普洱茶喝對兩種感覺就OK了（整片文章都只說生普，沒提熟普的事，別抬槓）
一種是區別於其他茶葉的層次感，通俗的說就是進口的感覺和你吞下去的感覺不一樣，哪裡不一樣呢？進口可能是濃濃的茶味，吞下去又是甜甜的感覺，這就是層次感最簡單的解釋。其他茶葉的口感要麼只有香，要麼只有苦澀，準確的說苦澀香甜沒有普洱茶這麼明顯，口感純粹的普洱茶並不合格。
第二種感覺就是，那些不好的感覺消失的很快，比如苦比如澀（這裡的澀指的是綠茶那種茶味，老茶民喜歡的就是這種味，我說不好的感覺是指新手不喜歡的意思）。這種消失的很快，剩下的就是甜，很多人說冰島不好喝的原因就在於此，因為有點不像普洱茶了，從頭甜到尾，其他感覺太少。
頭條提供的圖片，阿三覺得挺好看
很多時候茶館喝茶，茶泡到後面老闆都要拿去煮煮，都被我攔住了，只有甜喝個啥意思，喝泉水麼？哈哈，個人問題，我確實不喜歡只有一種感覺的茶葉。
總結一句，你喝進去不爽的就一定不是好茶，沒什麼會不會喝的事，你只會因為口感的不靈敏會對香甜感覺弱點，不至於把好茶喝出難受的感覺。
回甘是普洱茶的共性，連這個感覺都還要去找的話，這茶真不咋滴。那些說什麼好茶喝下去幾個小時都一直清甜的，是這樣的，不過這也是好普洱茶的共性，不稀奇，別吹太狠，三五百的普洱茶都有這感覺。（雲南講公斤）
。。。。。鬱悶，阿三好像跑題了。
同一款茶同一位師傅兩天做的都不一樣
說幾個現象大家看看，不是看法是現象，看法是我自己的觀點，現象就是共識。
一 同一顆茶樹，今年的口感和去年的會不一樣。氣候，雨水，採摘量都會影響茶葉的品質。有經驗的茶農看當年的下雨量就能知道當年的茶品質，產量和品質成反比的，這很容易理解，內含物質嘛。古樹的概念也來自內含物質，根深營養足，記住這個知識點，古樹好喝是有科學依據的，就是被人吹的太多。
二 同一個師傅每天製作的茶都可能不一樣。我以前說過雲南製茶的落後，茶農基本全鐵鍋炒青，這裡不說鐵鍋的事情。手工製茶講究的是經驗以及感覺，不穩定也是最大的特點，所以小罐茶手工制只有新手才會信，行內人不會去研究這種廣告的，因為手工的不穩定性大廠壓根不可能這麼做的嘛。
一眼望去都是錢啊
國富茶興，這是阿三最高興的事了。每天看著新聞，關注著茶行業各種資訊報道，欣欣向榮。一面感嘆著大自然的魅力，一面仰慕著擁有茶園的朋友們。
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愛喝茶等於熱愛生活
最近發現很多茶人愛寫些品鑑文章，鑽進去瞧了瞧，短短數文配些幹茶茶底茶湯的圖，看完我不以為然，只當這是營銷手段吧，也許真大師也不奇怪，喝得多了總會成師傅，起碼他們在思考在琢磨怎麼評價一款茶。
不修邊幅的茶園
看的多了，也不奇怪了。俗話說君子不擋人財路，我到也擋不了誰的路，只有句話想提醒下大家，凡是一泡茶就給一款茶或者整個茶區判生死的都是偽大師！
既然說凡是，那就是全部了。一泡茶指從頭喝到尾，通常是8克，有經驗的老手確實是幾口就能喝出好壞，當然喝不出好壞你還算什麼老手。
說著說著，感覺我自相矛盾了是不是？我給出的觀點是高手幾口茶就能感覺茶的好壞，但我為什麼又說8克茶就給茶斷生死的是偽大師？聽我慢慢道來。
品鑑大師通常是拿普洱茶來說事，那阿三就按普洱茶的路子來說這件事。
因為普洱茶正風靡，又因為雲南夠遠夠偏（普洱茶飲用大戶是廣東哦，大家看看地圖廣東雲南是不是老遠），再加上普洱茶千山千味，致使市場需要品鑑大師來縮短需求者尋找心中滿意茶的時間，首先這個品鑑職業是順勢而出，但是一泡茶並不等於整個產區。
講真的，普洱茶不難懂，多喝多瞭解很快就能明白。所有跟你說普洱茶水很深的只有兩種人：
一 他想騙你錢
二 他自己也不懂
其實我說簡單了，準確的說應該是所有跟你說茶葉水很深的都是這兩種人。其他茶葉這裡就不囉嗦了，簡單的說下普洱茶吧。
有點年份的生普
普洱茶喝對兩種感覺就OK了（整片文章都只說生普，沒提熟普的事，別抬槓）
一種是區別於其他茶葉的層次感，通俗的說就是進口的感覺和你吞下去的感覺不一樣，哪裡不一樣呢？進口可能是濃濃的茶味，吞下去又是甜甜的感覺，這就是層次感最簡單的解釋。其他茶葉的口感要麼只有香，要麼只有苦澀，準確的說苦澀香甜沒有普洱茶這麼明顯，口感純粹的普洱茶並不合格。
第二種感覺就是，那些不好的感覺消失的很快，比如苦比如澀（這裡的澀指的是綠茶那種茶味，老茶民喜歡的就是這種味，我說不好的感覺是指新手不喜歡的意思）。這種消失的很快，剩下的就是甜，很多人說冰島不好喝的原因就在於此，因為有點不像普洱茶了，從頭甜到尾，其他感覺太少。
頭條提供的圖片，阿三覺得挺好看
很多時候茶館喝茶，茶泡到後面老闆都要拿去煮煮，都被我攔住了，只有甜喝個啥意思，喝泉水麼？哈哈，個人問題，我確實不喜歡只有一種感覺的茶葉。
總結一句，你喝進去不爽的就一定不是好茶，沒什麼會不會喝的事，你只會因為口感的不靈敏會對香甜感覺弱點，不至於把好茶喝出難受的感覺。
回甘是普洱茶的共性，連這個感覺都還要去找的話，這茶真不咋滴。那些說什麼好茶喝下去幾個小時都一直清甜的，是這樣的，不過這也是好普洱茶的共性，不稀奇，別吹太狠，三五百的普洱茶都有這感覺。（雲南講公斤）
。。。。。鬱悶，阿三好像跑題了。
同一款茶同一位師傅兩天做的都不一樣
說幾個現象大家看看，不是看法是現象，看法是我自己的觀點，現象就是共識。
一 同一顆茶樹，今年的口感和去年的會不一樣。氣候，雨水，採摘量都會影響茶葉的品質。有經驗的茶農看當年的下雨量就能知道當年的茶品質，產量和品質成反比的，這很容易理解，內含物質嘛。古樹的概念也來自內含物質，根深營養足，記住這個知識點，古樹好喝是有科學依據的，就是被人吹的太多。
二 同一個師傅每天製作的茶都可能不一樣。我以前說過雲南製茶的落後，茶農基本全鐵鍋炒青，這裡不說鐵鍋的事情。手工製茶講究的是經驗以及感覺，不穩定也是最大的特點，所以小罐茶手工制只有新手才會信，行內人不會去研究這種廣告的，因為手工的不穩定性大廠壓根不可能這麼做的嘛。
同一款茶分別三年後相聚也不一樣
三 突發事件導致品質不一樣。比如攤青，鮮葉採下來隔地上晒呢，晒一會拿去炒的時候不至於因為脆而斷掉。那採茶的時候沒下雨，晒的時候下雨了咋辦？是你，你怎麼辦？丟是不可能丟的，這輩子都不可能丟的。只能將就著繼續做下去，這種茶就真的很難控制品質了。
一眼望去都是錢啊
國富茶興，這是阿三最高興的事了。每天看著新聞，關注著茶行業各種資訊報道，欣欣向榮。一面感嘆著大自然的魅力，一面仰慕著擁有茶園的朋友們。
對的，阿三隻是個茶愛好者。該誇的誇，該說的說，我也不用避諱誰也不用刻意吹捧什麼，一切隨心，對也罷錯也罷，好像也沒什麼關係。
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最近發現很多茶人愛寫些品鑑文章，鑽進去瞧了瞧，短短數文配些幹茶茶底茶湯的圖，看完我不以為然，只當這是營銷手段吧，也許真大師也不奇怪，喝得多了總會成師傅，起碼他們在思考在琢磨怎麼評價一款茶。
不修邊幅的茶園
看的多了，也不奇怪了。俗話說君子不擋人財路，我到也擋不了誰的路，只有句話想提醒下大家，凡是一泡茶就給一款茶或者整個茶區判生死的都是偽大師！
既然說凡是，那就是全部了。一泡茶指從頭喝到尾，通常是8克，有經驗的老手確實是幾口就能喝出好壞，當然喝不出好壞你還算什麼老手。
說著說著，感覺我自相矛盾了是不是？我給出的觀點是高手幾口茶就能感覺茶的好壞，但我為什麼又說8克茶就給茶斷生死的是偽大師？聽我慢慢道來。
品鑑大師通常是拿普洱茶來說事，那阿三就按普洱茶的路子來說這件事。
因為普洱茶正風靡，又因為雲南夠遠夠偏（普洱茶飲用大戶是廣東哦，大家看看地圖廣東雲南是不是老遠），再加上普洱茶千山千味，致使市場需要品鑑大師來縮短需求者尋找心中滿意茶的時間，首先這個品鑑職業是順勢而出，但是一泡茶並不等於整個產區。
講真的，普洱茶不難懂，多喝多瞭解很快就能明白。所有跟你說普洱茶水很深的只有兩種人：
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其實我說簡單了，準確的說應該是所有跟你說茶葉水很深的都是這兩種人。其他茶葉這裡就不囉嗦了，簡單的說下普洱茶吧。
有點年份的生普
普洱茶喝對兩種感覺就OK了（整片文章都只說生普，沒提熟普的事，別抬槓）
一種是區別於其他茶葉的層次感，通俗的說就是進口的感覺和你吞下去的感覺不一樣，哪裡不一樣呢？進口可能是濃濃的茶味，吞下去又是甜甜的感覺，這就是層次感最簡單的解釋。其他茶葉的口感要麼只有香，要麼只有苦澀，準確的說苦澀香甜沒有普洱茶這麼明顯，口感純粹的普洱茶並不合格。
第二種感覺就是，那些不好的感覺消失的很快，比如苦比如澀（這裡的澀指的是綠茶那種茶味，老茶民喜歡的就是這種味，我說不好的感覺是指新手不喜歡的意思）。這種消失的很快，剩下的就是甜，很多人說冰島不好喝的原因就在於此，因為有點不像普洱茶了，從頭甜到尾，其他感覺太少。
頭條提供的圖片，阿三覺得挺好看
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總結一句，你喝進去不爽的就一定不是好茶，沒什麼會不會喝的事，你只會因為口感的不靈敏會對香甜感覺弱點，不至於把好茶喝出難受的感覺。
回甘是普洱茶的共性，連這個感覺都還要去找的話，這茶真不咋滴。那些說什麼好茶喝下去幾個小時都一直清甜的，是這樣的，不過這也是好普洱茶的共性，不稀奇，別吹太狠，三五百的普洱茶都有這感覺。（雲南講公斤）
。。。。。鬱悶，阿三好像跑題了。
同一款茶同一位師傅兩天做的都不一樣
說幾個現象大家看看，不是看法是現象，看法是我自己的觀點，現象就是共識。
一 同一顆茶樹，今年的口感和去年的會不一樣。氣候，雨水，採摘量都會影響茶葉的品質。有經驗的茶農看當年的下雨量就能知道當年的茶品質，產量和品質成反比的，這很容易理解，內含物質嘛。古樹的概念也來自內含物質，根深營養足，記住這個知識點，古樹好喝是有科學依據的，就是被人吹的太多。
二 同一個師傅每天製作的茶都可能不一樣。我以前說過雲南製茶的落後，茶農基本全鐵鍋炒青，這裡不說鐵鍋的事情。手工製茶講究的是經驗以及感覺，不穩定也是最大的特點，所以小罐茶手工制只有新手才會信，行內人不會去研究這種廣告的，因為手工的不穩定性大廠壓根不可能這麼做的嘛。
同一款茶分別三年後相聚也不一樣
三 突發事件導致品質不一樣。比如攤青，鮮葉採下來隔地上晒呢，晒一會拿去炒的時候不至於因為脆而斷掉。那採茶的時候沒下雨，晒的時候下雨了咋辦？是你，你怎麼辦？丟是不可能丟的，這輩子都不可能丟的。只能將就著繼續做下去，這種茶就真的很難控制品質了。
雨天茶很寡淡
一眼望去都是錢啊
國富茶興，這是阿三最高興的事了。每天看著新聞，關注著茶行業各種資訊報道，欣欣向榮。一面感嘆著大自然的魅力，一面仰慕著擁有茶園的朋友們。
對的，阿三隻是個茶愛好者。該誇的誇，該說的說，我也不用避諱誰也不用刻意吹捧什麼，一切隨心，對也罷錯也罷，好像也沒什麼關係。
愛喝茶等於熱愛生活
最近發現很多茶人愛寫些品鑑文章，鑽進去瞧了瞧，短短數文配些幹茶茶底茶湯的圖，看完我不以為然，只當這是營銷手段吧，也許真大師也不奇怪，喝得多了總會成師傅，起碼他們在思考在琢磨怎麼評價一款茶。
不修邊幅的茶園
看的多了，也不奇怪了。俗話說君子不擋人財路，我到也擋不了誰的路，只有句話想提醒下大家，凡是一泡茶就給一款茶或者整個茶區判生死的都是偽大師！
既然說凡是，那就是全部了。一泡茶指從頭喝到尾，通常是8克，有經驗的老手確實是幾口就能喝出好壞，當然喝不出好壞你還算什麼老手。
說著說著，感覺我自相矛盾了是不是？我給出的觀點是高手幾口茶就能感覺茶的好壞，但我為什麼又說8克茶就給茶斷生死的是偽大師？聽我慢慢道來。
品鑑大師通常是拿普洱茶來說事，那阿三就按普洱茶的路子來說這件事。
因為普洱茶正風靡，又因為雲南夠遠夠偏（普洱茶飲用大戶是廣東哦，大家看看地圖廣東雲南是不是老遠），再加上普洱茶千山千味，致使市場需要品鑑大師來縮短需求者尋找心中滿意茶的時間，首先這個品鑑職業是順勢而出，但是一泡茶並不等於整個產區。
講真的，普洱茶不難懂，多喝多瞭解很快就能明白。所有跟你說普洱茶水很深的只有兩種人：
一 他想騙你錢
二 他自己也不懂
其實我說簡單了，準確的說應該是所有跟你說茶葉水很深的都是這兩種人。其他茶葉這裡就不囉嗦了，簡單的說下普洱茶吧。
有點年份的生普
普洱茶喝對兩種感覺就OK了（整片文章都只說生普，沒提熟普的事，別抬槓）
一種是區別於其他茶葉的層次感，通俗的說就是進口的感覺和你吞下去的感覺不一樣，哪裡不一樣呢？進口可能是濃濃的茶味，吞下去又是甜甜的感覺，這就是層次感最簡單的解釋。其他茶葉的口感要麼只有香，要麼只有苦澀，準確的說苦澀香甜沒有普洱茶這麼明顯，口感純粹的普洱茶並不合格。
第二種感覺就是，那些不好的感覺消失的很快，比如苦比如澀（這裡的澀指的是綠茶那種茶味，老茶民喜歡的就是這種味，我說不好的感覺是指新手不喜歡的意思）。這種消失的很快，剩下的就是甜，很多人說冰島不好喝的原因就在於此，因為有點不像普洱茶了，從頭甜到尾，其他感覺太少。
頭條提供的圖片，阿三覺得挺好看
很多時候茶館喝茶，茶泡到後面老闆都要拿去煮煮，都被我攔住了，只有甜喝個啥意思，喝泉水麼？哈哈，個人問題，我確實不喜歡只有一種感覺的茶葉。
總結一句，你喝進去不爽的就一定不是好茶，沒什麼會不會喝的事，你只會因為口感的不靈敏會對香甜感覺弱點，不至於把好茶喝出難受的感覺。
回甘是普洱茶的共性，連這個感覺都還要去找的話，這茶真不咋滴。那些說什麼好茶喝下去幾個小時都一直清甜的，是這樣的，不過這也是好普洱茶的共性，不稀奇，別吹太狠，三五百的普洱茶都有這感覺。（雲南講公斤）
。。。。。鬱悶，阿三好像跑題了。
同一款茶同一位師傅兩天做的都不一樣
說幾個現象大家看看，不是看法是現象，看法是我自己的觀點，現象就是共識。
一 同一顆茶樹，今年的口感和去年的會不一樣。氣候，雨水，採摘量都會影響茶葉的品質。有經驗的茶農看當年的下雨量就能知道當年的茶品質，產量和品質成反比的，這很容易理解，內含物質嘛。古樹的概念也來自內含物質，根深營養足，記住這個知識點，古樹好喝是有科學依據的，就是被人吹的太多。
二 同一個師傅每天製作的茶都可能不一樣。我以前說過雲南製茶的落後，茶農基本全鐵鍋炒青，這裡不說鐵鍋的事情。手工製茶講究的是經驗以及感覺，不穩定也是最大的特點，所以小罐茶手工制只有新手才會信，行內人不會去研究這種廣告的，因為手工的不穩定性大廠壓根不可能這麼做的嘛。
同一款茶分別三年後相聚也不一樣
三 突發事件導致品質不一樣。比如攤青，鮮葉採下來隔地上晒呢，晒一會拿去炒的時候不至於因為脆而斷掉。那採茶的時候沒下雨，晒的時候下雨了咋辦？是你，你怎麼辦？丟是不可能丟的，這輩子都不可能丟的。只能將就著繼續做下去，這種茶就真的很難控制品質了。
雨天茶很寡淡
跟前一個圖相隔一天晴天做的茶
四 倉儲問題，倉儲是普洱茶延續生命綻放光芒的好時候。普洱茶第二大的魅力就在這裡，每個人囤出來的茶都會不一樣，千山千味千人千味，不知道有沒這個詞，反正就是這麼個意思。既然會有不一樣，那麼自然有好也有壞了。昨天寫了篇原產地窖藏普洱茶，大家可以去看看。
隨便搞十款茶盲試，能喝出好壞的大有人在，能喝出哪個山頭的絕對大忽悠。
好了，該結尾了，看到這裡，大家覺得我說那些一泡茶就給整個茶產區定生死的是不是偽大師呢？
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