茶是我國傳統的飲料，品茶也是我國的一種傳統風俗，喝茶養生更是在我國十分流行。長期堅持喝茶對我們的身體健康有好處，這是很多人都知道的，但是喝茶也是要講究時間的，在對的時間喝對的茶有著更好的養生功效，這個你知道嗎?現在就為大家科普一下紅茶、綠茶、黑茶的正確喝茶時間。

早上喝紅茶驅寒養胃

紅茶是一種全發酵茶，性質溫和，適宜在吃過早餐後飲用(記住千萬不要空腹喝茶)。人在經歷了一夜休眠之後，身體往往處於相對靜止的狀態，喝紅茶可以促進血液循環，同時能夠幫助祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。而且紅茶具有養胃的作用，早上喝紅茶養胃效果很好。小種紅茶是比較正宗的紅茶品種，茶味純正濃郁口感好。

中午喝綠茶養肝

午後3時左右是最好的喝茶時間，對人體能起到調理的作用，增強身體的抵抗力，還能防止感冒。而這時喝綠茶是最好的選擇，因為綠茶性甘涼，入肝經，能清肝膽熱、化解肝臟毒素;到了下午時分人往往會肝火旺盛，這個時候喝一杯綠茶有助於降肝火、養肝護肝;此外，這時喝綠茶有很好的防電腦輻射作用。綠茶中含有豐富的維生素E，抗氧化性強，有很好的抗衰老功效，堅持中午喝杯綠茶，保健功效好。西湖龍井綠茶是排名第一的茶葉。

晚上喝黑茶暖胃助消化

晚上8:30左右喝茶的話，有利於人體免疫系統的修補和恢復，同時有利再造細胞，對於健康有一定的益處。但是很多人都覺得晚上喝茶會影響到睡眠，那麼可以喝黑茶，因為黑茶性質較溫純，即使晚上喝也不會影響睡眠質量。人在三餐後，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內，晚飯之後喝黑茶可幫助分解積聚的脂肪，既暖胃又幫助消化。一般喝黑茶選擇湖南安化黑茶是比較正宗的。

黑茶在中國有著悠久的歷史,千百年來,黑茶被西北少數民族視為"生命之飲",當地至今流傳著"寧可三日無糧,不可一日無茶"的說法。現在,黑茶更是被人們視為"健康之飲",不僅在中國,黑茶在世界其他國家也深受歡迎,在日本,黑茶被譽為"瘦身茶",在韓國黑茶被稱為"美容茶"。

黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物,這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。根據試驗證明,黑茶的這些特殊功能顯著,是其他茶類難以替代的。

經過醫學實驗證明,黑茶具有預防脂肪肝的功效,因此,專家建議脂肪肝患者應多喝黑茶。黑茶具有降血脂,暖胃護胃,降血壓,減肥,降血糖等等功效。在國外,曾經有醫院給脂肪肝病人每天飲用黑茶,一個月後發現病人血液中的脂肪減少了三分之一,而同樣數量的其它茶葉飲用後病人血液脂肪卻沒有明顯變化。

研究數據顯示,黑茶因為其獨特的發酵過程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能,黑茶中的金花含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,對分解脂肪具有一定的效果。有研究表明,金花中富含15種氨基酸,其中包括人體所有必需的氨基酸。在對高血脂症的臨床研究中,在不改變飲食結構的前提下,每日服用黑茶12克,一個月後,50位受試者的血液生化指標均有不同程度的改善,表明黑茶有明顯的降血脂作用。

黑茶中含有大量的茶多酚、維生素B1和纖維素,這些成分對促進人體內的新陳代謝和減少脂肪在肝裡面的蓄積具有較好的效果。脂肪肝患者在飲茶的選擇上一定要根據病狀有所注意和講究,黑茶對減腹部脂肪針對性比較明顯,因此腹部肥胖的脂肪肝患者適宜多喝黑茶;脾胃功能不好的脂肪肝患者儘量不要選擇綠茶。

論黑茶的收藏與增值

收藏茶品大致有兩種用途，一是收藏用於增值，二是日後自己品飲。

增值收藏

首先要考慮的是茶品的歷史意義，只有富於歷史意義的茶品，增值的空間才會大。

（1）選購具有劃時代意義的茶品，如20世紀40年代生產的黑茶磚、50年代的千兩茶，天、貢、生尖茶，60年代初期的花磚茶，因為這些茶品是湖南緊壓茶的起始產品，具有“文物”意義。但存於世上的已成孤品，自然價比天高，大多已有價無實。正所謂“千金易得，一茶難求”，這類茶品很難購到，且極易被假冒之貨矇騙，應引起高度警惕。

既然已經過去的時代無法複製，那就從眼前的時代臻選一些具有時代意義的未來孤品。

近幾年出產的黑茶茶品，尤其是採用高檔原料精工製作的黑茶產品，同樣具有極高的收藏價值。從黑茶原料革新的角度來說，這是劃時代的黑茶產品。且每批次數量極為有限，這類茶品升值潛力大，速度快。

（2）選購茶品批量小的黑茶品，“物以稀為貴”。茶品批量越小，求購的人就越多，升值的空間越大。

（3）選購好品牌的茶，目前，各種品牌的黑茶充斥市場，令人眼花繚亂，真正具慧眼的收藏家選擇的是名牌廠家生產的茶品，一是質量可靠，二是名牌廠家具有名牌的內在價值。

（4）選購茶品外形美觀,富有藝術性的茶品。

（5）選購是注意包裝完整,有明確的生產日期和生產廠家。

飲用收藏

為日後自己飲用而收藏的茶人，定是“嗜茶如命”之人，選購時注意以下幾點：

（1）適合自己口感需求的茶品，黑茶茶品種類繁多，風格迥異，應根據自己的愛好選購收藏。大致來講，緊壓程度比較鬆散的如茯磚茶、天、貢、生尖茶陳化速度較快，3～5年即可飲用，陳放越久，陳香味越濃；而黑磚茶、花磚茶、青磚茶、千兩茶等緊壓程度較高的茶品，陳化速度相對慢一些。

（2）選用生產批量大的茶品，批量越大，一般來說市面價格就低，收藏起來經濟壓力相對而言就要小一些。

（3）批量購進，根據年均消費量估算用茶量，可一次性購進。因原料和工藝的誤差每批茶的質量都可能會有稍許差異，一次性購進可減少你因茶品的口感不同而不斷更換新口味所帶來的煩惱。

如何煮黑茶 黑茶要煮多久

黑茶是歷史淵源和文化底蘊比較深厚的茶種類，黑茶對人體作用比較好。那黑茶應該怎麼煮，需要煮多久才比較好呢？黑茶是一種有上千年曆史的古湖南黑茶，由於歷史、政治的原因和產量、工藝等要求，鮮為人知。從改革開放以前，一直處於邊銷茶的位置。在藏區由於惡劣的自然環境和人體必需的要求，千百年來一直保持著古老的飲茶習慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經過熬煮後的湖南黑茶，其對人體的各項保健功能就更為突出，只能令其它沖泡飲用類的茶感覺到“火候欠佳”。

如何煮黑茶 黑茶煮多久

1、黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣後即可飲用。

2、由於黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮豔透紅。

3、根據黑茶的傳統飲用特點，你可以用現代的工具茶具來泡飲，同時，讓喝湖南黑茶讓喝茶變得時尚，健康，輕鬆、便捷，享受健康的同時，減去了不會煮飲湖南黑茶的煩惱，還讓喝茶也低碳，真正的一舉三得。

黑茶煮飲更健康

1、英國科學家發現，用壺煮出的黑茶水更有利於健康。與簡單的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。

2、阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發現，黑茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達到最高峰。抗氧化劑能吸收與癌症和心臟病有關的有害自由基。 發表在《歐洲腫瘤防治》雜誌上的這項研究提出，每天飲用兩杯黑茶水能將發展成皮膚癌的風險降低65%。去年發表的由倫敦王國學院的公共衛生營養學家實施的對飲黑茶益處的評論總結說，每天飲用3或4杯黑茶水能降低心臟病風險。這項研究還提出，飲黑茶還能增強骨骼，防止蛀牙。

3、同一時期，哈佛大學醫學院的科學家也總結出飲黑茶能降低四種主要健康問題的風險，它們分別是中風、心力衰竭、癌症和糖尿病 。

盤點那些越喝越錯的喝茶習慣，喝了還不如不喝

喝茶怡情、養性又健康。習慣了喝茶，但沒有注意喝茶的正確方法，不但品嚐不到喝茶的美好，不能起到養生的作用，反而會對身體造成傷害。

▎溫度

喝太燙的茶湯，可能會刺激口腔及食道黏膜造成局部發炎。喝茶的溫度，從營養學上來看，是稍冷至溫熱適口的茶湯最喝好。喝太冷的茶湯，因為時間拉長，損失茶水中有營養價值的成分，例如茶多酚、維生素Ｃ等易氧化的物質。

▎醒酒

酒後喝濃茶有醒酒的作用，茶鹼的利尿作用可使乙醛由腎臟直接排出體外，但乙醛對腎臟有害，常用濃茶醒酒，會引起腎功能障礙。

▎濃茶

喝濃茶時會喝入較多的咖啡鹼、茶鹼，刺激中樞神經使人興奮，精神過於活躍，注意力不集中，影響工作和休息。睡前喝濃茶影響睡眠，甚至會失眠。茶性寒涼，年老體弱者喝濃茶，可能會引發腸胃病，所以泡茶時要適當注意濃淡。

▎餐前餐後

餐前餐後喝茶，茶鹼會影響消化，鞣酸會抑制胃、腸的分泌，造成消化不良，與其他食物中的蛋白質形成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。專家建議，餐前餐後1小時內不要喝茶。

▎生理期

生理期間不建議喝茶，因為茶葉中高濃度的鞣酸會妨礙身體吸收鐵質，使女性缺鐵問題更嚴重。

▎懷孕

懷孕時不建議喝濃茶，茶葉中的咖啡因等會影響胎兒發育，而且喝茶利尿，會增加心跳次數，加重心臟與腎臟負擔。如果要喝，建議在飯後1小時少量喝些淡茶。而且缺鐵會影響血紅素，造成缺鐵性貧血，對胎兒發育有負面的影響。

▎服藥

用茶水服藥，藥中若含鋁、鐵、酶等成份，和茶湯中的多酚類會產生結晶沉澱。茶中咖啡因的興奮作用會和鎮定、催眠的藥物相互抵制。專家建議，服藥前後2小時內避免喝茶。

▎隔夜茶

茶葉浸泡隔夜以後，因為時間拉長，其中的維生素和礦物質等有益物質大量減少，沒有保存好，也受環境汙染。

▎空腹

空腹喝茶會沖淡胃酸、胃液，妨礙消化，甚至會引起心悸頭痛、胃部不適、眼花、心煩等現象，並影響對蛋白質的吸收，還可能造成胃粘膜的損傷，引起慢性胃炎。

此外，在喝茶場景中，從早喝到晚，這應該是好多中國人印象裡的喝茶吧，其實還有很多的喝茶場景，譬如茶葉不能長時間的泡在水裡，茶水分離，才能保證茶水的最佳口感。

下面列舉一些場合，茶友們會有以下的習慣嗎？

/ 用保溫杯喝茶 /

不知道有多少茶友喜歡用保溫杯來泡茶，但實際上這樣的做法是不對的。

因為用保溫杯的話，持續的高溫會使茶葉的鞣酸和茶鹼過量浸出，使苦澀味加重，營養成分也會減少。

/ 不更換茶葉 /

有些茶友為了節省茶葉或者為了省事，喜歡一把茶葉就泡一整天，這樣的做法也是不好的。不管是什麼茶葉，都有限定的沖泡次數，在限定的次數內泡的茶口感才是最好的。

如果一把茶葉反反覆覆沖泡十幾甚至二十幾次的話，不僅口感不好，而且也沒有什麼營養，茶葉泡一整天其中的有害物質全部溶出，喝了對身體無益。

/ 泡茶時間過久 /

喜歡喝濃茶的茶友在泡茶的時候喜歡悶一悶茶葉，讓茶湯的味道變得更濃郁一些，本來應該泡幾分鐘的茶硬是泡上十幾二十分鐘。

這樣出來的茶湯味道是濃了，但此時80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質也被浸泡出來了，喝起來會感覺苦澀，而且對腸胃的刺激性也大。

/ 天天喝生茶、綠茶 /

大家知道，普洱有生茶和熟茶之分，普洱茶的生茶，還有綠茶，半發酵或者不發酵茶，味道鮮香，茶湯回甘好，很多人喜歡，也有很多人堅持天天喝。

這類茶能提神清心、清熱解暑、生津止渴、降火明目，但是綠茶、生茶性寒，多飲易傷胃、傷身，應該和別的茶換著喝更好。

/ 四季都喝同一種茶 /

從營養學角度看，茶葉中所含的熱量較少，且含有大量的維生素A和B族維生素以及維生素C，不僅營養豐富，而且又不必擔心發胖，除了喝清茶以外，還可以在茶中加入玫瑰、陳皮、枸杞、紅棗等製成花茶或者調飲茶，對於女性來說，更有美容、養生等不同功效。

但是，好東西也要調和和適量，養生是講時節的，不同季節，喝不同的茶，甚至一天當中的不同時間也要喝不同的茶。四季也是一樣，秋科天寒，多飲熟茶和紅茶，夏天熱，飲一些綠茶等。

還有一個新的話題，喝茶要不要醒茶？

醒茶就是讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸甦醒過來，吸收天地人氣，重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用。

各種茶種醒茶的方法也不盡相同，沖泡普洱茶、紅茶等較為耐泡的茶品的時候，其方法是從保存狀態取出，放入沖泡器皿如紫砂壺中，用100℃的沸水來醒茶；相對嫩度較高的綠茶、白茶、黃茶醒茶方法則不宜用溫度過高的水，85℃-90℃左右就可以達到醒茶的目的。

醒茶完成程度的掌握，在整個沖泡過程中，茶葉內在品質的表現有著決定性的作用，對後面的沖泡有著接的影響。需要注意的是，醒茶後的第一泡茶水是不適合飲用的。

茶友們，喝茶是一件再普通不過的事，每日喝茶的人也會養成自己的習慣。錯誤的喝茶方式也會影響身體健康，所以不要任性噢。

以上這些不良的喝茶習慣你們都有過嗎？如果有的話就對照改成更好的習慣，畢竟喝茶是為了健康和養生，還是選擇正確的喝茶方式吧！