金駿眉顏色越金越好？這四點紅茶金駿眉的喝茶誤區，可要多瞭解
丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號：小陳茶事丨作者：村姑陳《1》又到一年荔枝上市季。荔枝紅了，一串串的掛在枝梢，果香四溢。俗話說，一顆荔枝三把火。荔枝雖味...
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丨本文由巖茶課堂原創
丨首發於頭條號：巖茶課堂
丨作者：李麻花
《1》
收到了桐木關茶農寄來的茶樣。
一打開箱，各式不同的紅茶，整齊的平放在箱子裡。
細心的茶農，在不同的茶樣密封袋上，分門別類的標註清楚了名稱。
小赤甘、大赤甘、桐木野茶、老叢紅茶、煙小種……
翻到最後，是一個大號的牛皮紙袋，裡面裝著兩包茶樣。
但奇怪的是，這上面沒有標註名稱。
麻花給那位茶農打了電話，瞭解具體情況。
剛一接通，電話一端，那位精幹的茶農大叔就笑著說到：
“我就知道你一定會打電話過來，那紙袋裡裝的都是金駿眉。”
緊接著，話鋒一轉，給麻花出了個難題。
“這兩包金駿眉，有一包是我們家出的，另一包是江西關外的，看看你能不能喝出來。”
好傢伙，竟還專門藏了招真假錦囊計！
正好，前些天試了不少款肉桂，今兒就來調劑調劑口味。
看看這兩款金駿眉，到底哪個是真，哪個是西貝貨？
話不多說，燒水泡茶。
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丨本文由巖茶課堂原創
丨首發於頭條號：巖茶課堂
丨作者：李麻花
《1》
收到了桐木關茶農寄來的茶樣。
一打開箱，各式不同的紅茶，整齊的平放在箱子裡。
細心的茶農，在不同的茶樣密封袋上，分門別類的標註清楚了名稱。
小赤甘、大赤甘、桐木野茶、老叢紅茶、煙小種……
翻到最後，是一個大號的牛皮紙袋，裡面裝著兩包茶樣。
但奇怪的是，這上面沒有標註名稱。
麻花給那位茶農打了電話，瞭解具體情況。
剛一接通，電話一端，那位精幹的茶農大叔就笑著說到：
“我就知道你一定會打電話過來，那紙袋裡裝的都是金駿眉。”
緊接著，話鋒一轉，給麻花出了個難題。
“這兩包金駿眉，有一包是我們家出的，另一包是江西關外的，看看你能不能喝出來。”
好傢伙，竟還專門藏了招真假錦囊計！
正好，前些天試了不少款肉桂，今兒就來調劑調劑口味。
看看這兩款金駿眉，到底哪個是真，哪個是西貝貨？
話不多說，燒水泡茶。
《2》
將這牛皮紙袋裡的兩包茶取出。
在茶樣袋的包裝上，茶農分別標註了1號、2號。
將其分別倒在茶則裡，認真觀察一番幹茶的模樣。
1號茶，條索纖細緊結，幹茶顏色以黑褐、黃褐、深咖色等均勻分佈。
整體勻稱，少有破碎，斷裂，條索完整。
嗅聞幹香，是一股發酵到位的甜香，沒有雜味和怪味。
2號茶，條索緊結，更纖細。
幹茶的顏色，以黑色偏褐為主，除了條索邊緣略帶深咖色外，沒有過雜的色系分佈。
在湊近聞幹香時，能聞到清淺的花香和甜香，香氣舒服，沒有雜味。
從整體外觀上看，這兩款茶，最大的不同出在幹茶的顏色上。
1號茶，黑、褐、黃三色相間， 六分黃褐，四分黑褐。
而2號茶，是簡單的黑褐色和深咖色。
光從幹茶外觀上對比，不少茶友會猜測，1號茶才是真正的金駿眉。
畢竟，採的芽頭夠嫩，金毫夠多，三色均勻分佈等，一切的有利條件，都在指向1號茶。
然，麻花心中的茶選，是2號茶。
前不久剛從桐木關回來的麻花，這點兒小把戲，完全沒有難度！
重新給茶農打了電話後，進一步確認了麻花的猜測。
這兩款真假金駿眉的對比上，確實2號茶才是根正苗紅的金駿眉。
“你猜得很準嘛，外面好多的人，都誤以為的金駿眉，要帶點明顯的黃。”
“其實根本不是這樣，那樣的茶都是假的，我們做了這麼多年茶，心裡有數。”
“那包用江西料製成的假金駿眉，原料用的也是菜茶，仿得算是比較像的。”
“這兩款茶，要是不放在一起對比，還真的看不出來。”
那到底，這兩包茶的滋味PK表現如何呢？
下邊，就讓麻花翻開試茶實錄，看看它們的對比過程。
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丨本文由巖茶課堂原創
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丨作者：李麻花
《1》
收到了桐木關茶農寄來的茶樣。
一打開箱，各式不同的紅茶，整齊的平放在箱子裡。
細心的茶農，在不同的茶樣密封袋上，分門別類的標註清楚了名稱。
小赤甘、大赤甘、桐木野茶、老叢紅茶、煙小種……
翻到最後，是一個大號的牛皮紙袋，裡面裝著兩包茶樣。
但奇怪的是，這上面沒有標註名稱。
麻花給那位茶農打了電話，瞭解具體情況。
剛一接通，電話一端，那位精幹的茶農大叔就笑著說到：
“我就知道你一定會打電話過來，那紙袋裡裝的都是金駿眉。”
緊接著，話鋒一轉，給麻花出了個難題。
“這兩包金駿眉，有一包是我們家出的，另一包是江西關外的，看看你能不能喝出來。”
好傢伙，竟還專門藏了招真假錦囊計！
正好，前些天試了不少款肉桂，今兒就來調劑調劑口味。
看看這兩款金駿眉，到底哪個是真，哪個是西貝貨？
話不多說，燒水泡茶。
《2》
將這牛皮紙袋裡的兩包茶取出。
在茶樣袋的包裝上，茶農分別標註了1號、2號。
將其分別倒在茶則裡，認真觀察一番幹茶的模樣。
1號茶，條索纖細緊結，幹茶顏色以黑褐、黃褐、深咖色等均勻分佈。
整體勻稱，少有破碎，斷裂，條索完整。
嗅聞幹香，是一股發酵到位的甜香，沒有雜味和怪味。
2號茶，條索緊結，更纖細。
幹茶的顏色，以黑色偏褐為主，除了條索邊緣略帶深咖色外，沒有過雜的色系分佈。
在湊近聞幹香時，能聞到清淺的花香和甜香，香氣舒服，沒有雜味。
從整體外觀上看，這兩款茶，最大的不同出在幹茶的顏色上。
1號茶，黑、褐、黃三色相間， 六分黃褐，四分黑褐。
而2號茶，是簡單的黑褐色和深咖色。
光從幹茶外觀上對比，不少茶友會猜測，1號茶才是真正的金駿眉。
畢竟，採的芽頭夠嫩，金毫夠多，三色均勻分佈等，一切的有利條件，都在指向1號茶。
然，麻花心中的茶選，是2號茶。
前不久剛從桐木關回來的麻花，這點兒小把戲，完全沒有難度！
重新給茶農打了電話後，進一步確認了麻花的猜測。
這兩款真假金駿眉的對比上，確實2號茶才是根正苗紅的金駿眉。
“你猜得很準嘛，外面好多的人，都誤以為的金駿眉，要帶點明顯的黃。”
“其實根本不是這樣，那樣的茶都是假的，我們做了這麼多年茶，心裡有數。”
“那包用江西料製成的假金駿眉，原料用的也是菜茶，仿得算是比較像的。”
“這兩款茶，要是不放在一起對比，還真的看不出來。”
那到底，這兩包茶的滋味PK表現如何呢？
下邊，就讓麻花翻開試茶實錄，看看它們的對比過程。
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丨本文由巖茶課堂原創
丨首發於頭條號：巖茶課堂
丨作者：李麻花
《1》
收到了桐木關茶農寄來的茶樣。
一打開箱，各式不同的紅茶，整齊的平放在箱子裡。
細心的茶農，在不同的茶樣密封袋上，分門別類的標註清楚了名稱。
小赤甘、大赤甘、桐木野茶、老叢紅茶、煙小種……
翻到最後，是一個大號的牛皮紙袋，裡面裝著兩包茶樣。
但奇怪的是，這上面沒有標註名稱。
麻花給那位茶農打了電話，瞭解具體情況。
剛一接通，電話一端，那位精幹的茶農大叔就笑著說到：
“我就知道你一定會打電話過來，那紙袋裡裝的都是金駿眉。”
緊接著，話鋒一轉，給麻花出了個難題。
“這兩包金駿眉，有一包是我們家出的，另一包是江西關外的，看看你能不能喝出來。”
好傢伙，竟還專門藏了招真假錦囊計！
正好，前些天試了不少款肉桂，今兒就來調劑調劑口味。
看看這兩款金駿眉，到底哪個是真，哪個是西貝貨？
話不多說，燒水泡茶。
《2》
將這牛皮紙袋裡的兩包茶取出。
在茶樣袋的包裝上，茶農分別標註了1號、2號。
將其分別倒在茶則裡，認真觀察一番幹茶的模樣。
1號茶，條索纖細緊結，幹茶顏色以黑褐、黃褐、深咖色等均勻分佈。
整體勻稱，少有破碎，斷裂，條索完整。
嗅聞幹香，是一股發酵到位的甜香，沒有雜味和怪味。
2號茶，條索緊結，更纖細。
幹茶的顏色，以黑色偏褐為主，除了條索邊緣略帶深咖色外，沒有過雜的色系分佈。
在湊近聞幹香時，能聞到清淺的花香和甜香，香氣舒服，沒有雜味。
從整體外觀上看，這兩款茶，最大的不同出在幹茶的顏色上。
1號茶，黑、褐、黃三色相間， 六分黃褐，四分黑褐。
而2號茶，是簡單的黑褐色和深咖色。
光從幹茶外觀上對比，不少茶友會猜測，1號茶才是真正的金駿眉。
畢竟，採的芽頭夠嫩，金毫夠多，三色均勻分佈等，一切的有利條件，都在指向1號茶。
然，麻花心中的茶選，是2號茶。
前不久剛從桐木關回來的麻花，這點兒小把戲，完全沒有難度！
重新給茶農打了電話後，進一步確認了麻花的猜測。
這兩款真假金駿眉的對比上，確實2號茶才是根正苗紅的金駿眉。
“你猜得很準嘛，外面好多的人，都誤以為的金駿眉，要帶點明顯的黃。”
“其實根本不是這樣，那樣的茶都是假的，我們做了這麼多年茶，心裡有數。”
“那包用江西料製成的假金駿眉，原料用的也是菜茶，仿得算是比較像的。”
“這兩款茶，要是不放在一起對比，還真的看不出來。”
那到底，這兩包茶的滋味PK表現如何呢？
下邊，就讓麻花翻開試茶實錄，看看它們的對比過程。
《3》
試茶沖泡時，這兩款茶分別用的都是沸水沖泡。
110ml的白瓷蓋碗，特意分別從茶樣裡稱出5克，完成投茶。
按照快出水的方式，快速環壁注水後，緊接著倒出茶湯，泡茶時間控制在7-8秒內。
第一衝：
1號茶，茶湯金黃透亮，湯水裡發散著一股濃郁的蜜香。
揭開杯蓋，又香又甜的花香襲來，緊接著發散一股蜜薯的鮮甜清香。
這茶香，分外妖嬈！
細啜一口茶湯，湯水略薄，但香氣落水，帶著清甜鮮香。
2號茶，湯色金黃，不含雜質，清澈透亮。
揭開杯蓋聞香，第一時間內捕捉到的香氣，沒有1號茶來得明顯，要顯得更溫婉些。
細聞一番，才能感受到一股空靈的花香，像是從高山空谷裡傳來的香氣，高山風韻盡顯。
慢慢喝入一口茶湯，能感受到一股龍眼乾煮水的氣息，是標準的桂圓味。
清雅的花香伴隨著桂圓香，使得這泡茶層次更有格調。
本來，單獨將1號茶拿來喝，它也是款香氣滋味都不錯的茶，但對比之下，實在覺得差距明顯。
是大家閨秀和庸脂俗粉之間的距離。
真正的金駿眉，唯有喝出2號茶那樣清新雅緻的花香，空靈俊秀的高山韻，才是真貨。
第二衝：
1號茶，湯色變化不大，但香氣要更衝了。
揭開蓋嗅聞，能聞到一股類似金牡丹的香氣，張揚沖天。
像是沒有學過規矩的野丫頭，茶香橫衝直撞。
不懂內情的茶友，或許會被這極具迷惑性的花香誤導，認為這就是真正的金駿眉。
其實不是，對比著感受，就能喝出這兩款茶的山場韻不同。
2號茶，茶湯金黃，花香清雅，聞得越久，越覺得舒服。
在喝茶的時候，喝起來要更柔和，更清甜。
口腔裡沒有任何負重感，清清爽爽的。
這真假金駿眉的茶香對比，差距一目瞭然。
真的金駿眉，茶香像不少大牌的高級香氛，香得淡雅，但要更觸動人心。
而假的金駿眉，香氣就像劣質香精調成的香水，濃郁張揚，香得沖人！
第三衝：
1號茶，剛沸水剛剛衝出來時，依舊是鶯鶯燕燕組成的花香和甜香。
喝入口，茶香輕柔，不厚，湯水裡沒有韻味。
喝完茶後，口腔內停留的記憶點有限。
那些花團錦簇的花香，好像一陣風般來去，勾不起任何的回憶。
並且，在完全放涼後，再去嗅聞杯蓋上的氣息，花香散了大半，茶香寡淡。
2號茶，在慢慢的喝茶過程中，越發覺得這像位耐看型的氣質女子。
揭開蓋，發散著溫暖的桂圓乾的香，以及淡淡的花香。
喝入口，一股子清雅的韻味，隨著湯水滑落喉嚨，慢慢盪漾開來。
持久的回甘生津裡，浮現著清晰的花香，像洋槐花般的清淡甜香，淡淡的飄入心間。
冷後再聞，葉底仍然持續的發出甜香，半點沒有頹勢。
這款格調更高雅的茶，更具正山金駿眉的風韻！
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丨本文由巖茶課堂原創
丨首發於頭條號：巖茶課堂
丨作者：李麻花
《1》
收到了桐木關茶農寄來的茶樣。
一打開箱，各式不同的紅茶，整齊的平放在箱子裡。
細心的茶農，在不同的茶樣密封袋上，分門別類的標註清楚了名稱。
小赤甘、大赤甘、桐木野茶、老叢紅茶、煙小種……
翻到最後，是一個大號的牛皮紙袋，裡面裝著兩包茶樣。
但奇怪的是，這上面沒有標註名稱。
麻花給那位茶農打了電話，瞭解具體情況。
剛一接通，電話一端，那位精幹的茶農大叔就笑著說到：
“我就知道你一定會打電話過來，那紙袋裡裝的都是金駿眉。”
緊接著，話鋒一轉，給麻花出了個難題。
“這兩包金駿眉，有一包是我們家出的，另一包是江西關外的，看看你能不能喝出來。”
好傢伙，竟還專門藏了招真假錦囊計！
正好，前些天試了不少款肉桂，今兒就來調劑調劑口味。
看看這兩款金駿眉，到底哪個是真，哪個是西貝貨？
話不多說，燒水泡茶。
《2》
將這牛皮紙袋裡的兩包茶取出。
在茶樣袋的包裝上，茶農分別標註了1號、2號。
將其分別倒在茶則裡，認真觀察一番幹茶的模樣。
1號茶，條索纖細緊結，幹茶顏色以黑褐、黃褐、深咖色等均勻分佈。
整體勻稱，少有破碎，斷裂，條索完整。
嗅聞幹香，是一股發酵到位的甜香，沒有雜味和怪味。
2號茶，條索緊結，更纖細。
幹茶的顏色，以黑色偏褐為主，除了條索邊緣略帶深咖色外，沒有過雜的色系分佈。
在湊近聞幹香時，能聞到清淺的花香和甜香，香氣舒服，沒有雜味。
從整體外觀上看，這兩款茶，最大的不同出在幹茶的顏色上。
1號茶，黑、褐、黃三色相間， 六分黃褐，四分黑褐。
而2號茶，是簡單的黑褐色和深咖色。
光從幹茶外觀上對比，不少茶友會猜測，1號茶才是真正的金駿眉。
畢竟，採的芽頭夠嫩，金毫夠多，三色均勻分佈等，一切的有利條件，都在指向1號茶。
然，麻花心中的茶選，是2號茶。
前不久剛從桐木關回來的麻花，這點兒小把戲，完全沒有難度！
重新給茶農打了電話後，進一步確認了麻花的猜測。
這兩款真假金駿眉的對比上，確實2號茶才是根正苗紅的金駿眉。
“你猜得很準嘛，外面好多的人，都誤以為的金駿眉，要帶點明顯的黃。”
“其實根本不是這樣，那樣的茶都是假的，我們做了這麼多年茶，心裡有數。”
“那包用江西料製成的假金駿眉，原料用的也是菜茶，仿得算是比較像的。”
“這兩款茶，要是不放在一起對比，還真的看不出來。”
那到底，這兩包茶的滋味PK表現如何呢？
下邊，就讓麻花翻開試茶實錄，看看它們的對比過程。
《3》
試茶沖泡時，這兩款茶分別用的都是沸水沖泡。
110ml的白瓷蓋碗，特意分別從茶樣裡稱出5克，完成投茶。
按照快出水的方式，快速環壁注水後，緊接著倒出茶湯，泡茶時間控制在7-8秒內。
第一衝：
1號茶，茶湯金黃透亮，湯水裡發散著一股濃郁的蜜香。
揭開杯蓋，又香又甜的花香襲來，緊接著發散一股蜜薯的鮮甜清香。
這茶香，分外妖嬈！
細啜一口茶湯，湯水略薄，但香氣落水，帶著清甜鮮香。
2號茶，湯色金黃，不含雜質，清澈透亮。
揭開杯蓋聞香，第一時間內捕捉到的香氣，沒有1號茶來得明顯，要顯得更溫婉些。
細聞一番，才能感受到一股空靈的花香，像是從高山空谷裡傳來的香氣，高山風韻盡顯。
慢慢喝入一口茶湯，能感受到一股龍眼乾煮水的氣息，是標準的桂圓味。
清雅的花香伴隨著桂圓香，使得這泡茶層次更有格調。
本來，單獨將1號茶拿來喝，它也是款香氣滋味都不錯的茶，但對比之下，實在覺得差距明顯。
是大家閨秀和庸脂俗粉之間的距離。
真正的金駿眉，唯有喝出2號茶那樣清新雅緻的花香，空靈俊秀的高山韻，才是真貨。
第二衝：
1號茶，湯色變化不大，但香氣要更衝了。
揭開蓋嗅聞，能聞到一股類似金牡丹的香氣，張揚沖天。
像是沒有學過規矩的野丫頭，茶香橫衝直撞。
不懂內情的茶友，或許會被這極具迷惑性的花香誤導，認為這就是真正的金駿眉。
其實不是，對比著感受，就能喝出這兩款茶的山場韻不同。
2號茶，茶湯金黃，花香清雅，聞得越久，越覺得舒服。
在喝茶的時候，喝起來要更柔和，更清甜。
口腔裡沒有任何負重感，清清爽爽的。
這真假金駿眉的茶香對比，差距一目瞭然。
真的金駿眉，茶香像不少大牌的高級香氛，香得淡雅，但要更觸動人心。
而假的金駿眉，香氣就像劣質香精調成的香水，濃郁張揚，香得沖人！
第三衝：
1號茶，剛沸水剛剛衝出來時，依舊是鶯鶯燕燕組成的花香和甜香。
喝入口，茶香輕柔，不厚，湯水裡沒有韻味。
喝完茶後，口腔內停留的記憶點有限。
那些花團錦簇的花香，好像一陣風般來去，勾不起任何的回憶。
並且，在完全放涼後，再去嗅聞杯蓋上的氣息，花香散了大半，茶香寡淡。
2號茶，在慢慢的喝茶過程中，越發覺得這像位耐看型的氣質女子。
揭開蓋，發散著溫暖的桂圓乾的香，以及淡淡的花香。
喝入口，一股子清雅的韻味，隨著湯水滑落喉嚨，慢慢盪漾開來。
持久的回甘生津裡，浮現著清晰的花香，像洋槐花般的清淡甜香，淡淡的飄入心間。
冷後再聞，葉底仍然持續的發出甜香，半點沒有頹勢。
這款格調更高雅的茶，更具正山金駿眉的風韻！
"
丨本文由巖茶課堂原創
丨首發於頭條號：巖茶課堂
丨作者：李麻花
《1》
收到了桐木關茶農寄來的茶樣。
一打開箱，各式不同的紅茶，整齊的平放在箱子裡。
細心的茶農，在不同的茶樣密封袋上，分門別類的標註清楚了名稱。
小赤甘、大赤甘、桐木野茶、老叢紅茶、煙小種……
翻到最後，是一個大號的牛皮紙袋，裡面裝著兩包茶樣。
但奇怪的是，這上面沒有標註名稱。
麻花給那位茶農打了電話，瞭解具體情況。
剛一接通，電話一端，那位精幹的茶農大叔就笑著說到：
“我就知道你一定會打電話過來，那紙袋裡裝的都是金駿眉。”
緊接著，話鋒一轉，給麻花出了個難題。
“這兩包金駿眉，有一包是我們家出的，另一包是江西關外的，看看你能不能喝出來。”
好傢伙，竟還專門藏了招真假錦囊計！
正好，前些天試了不少款肉桂，今兒就來調劑調劑口味。
看看這兩款金駿眉，到底哪個是真，哪個是西貝貨？
話不多說，燒水泡茶。
《2》
將這牛皮紙袋裡的兩包茶取出。
在茶樣袋的包裝上，茶農分別標註了1號、2號。
將其分別倒在茶則裡，認真觀察一番幹茶的模樣。
1號茶，條索纖細緊結，幹茶顏色以黑褐、黃褐、深咖色等均勻分佈。
整體勻稱，少有破碎，斷裂，條索完整。
嗅聞幹香，是一股發酵到位的甜香，沒有雜味和怪味。
2號茶，條索緊結，更纖細。
幹茶的顏色，以黑色偏褐為主，除了條索邊緣略帶深咖色外，沒有過雜的色系分佈。
在湊近聞幹香時，能聞到清淺的花香和甜香，香氣舒服，沒有雜味。
從整體外觀上看，這兩款茶，最大的不同出在幹茶的顏色上。
1號茶，黑、褐、黃三色相間， 六分黃褐，四分黑褐。
而2號茶，是簡單的黑褐色和深咖色。
光從幹茶外觀上對比，不少茶友會猜測，1號茶才是真正的金駿眉。
畢竟，採的芽頭夠嫩，金毫夠多，三色均勻分佈等，一切的有利條件，都在指向1號茶。
然，麻花心中的茶選，是2號茶。
前不久剛從桐木關回來的麻花，這點兒小把戲，完全沒有難度！
重新給茶農打了電話後，進一步確認了麻花的猜測。
這兩款真假金駿眉的對比上，確實2號茶才是根正苗紅的金駿眉。
“你猜得很準嘛，外面好多的人，都誤以為的金駿眉，要帶點明顯的黃。”
“其實根本不是這樣，那樣的茶都是假的，我們做了這麼多年茶，心裡有數。”
“那包用江西料製成的假金駿眉，原料用的也是菜茶，仿得算是比較像的。”
“這兩款茶，要是不放在一起對比，還真的看不出來。”
那到底，這兩包茶的滋味PK表現如何呢？
下邊，就讓麻花翻開試茶實錄，看看它們的對比過程。
《3》
試茶沖泡時，這兩款茶分別用的都是沸水沖泡。
110ml的白瓷蓋碗，特意分別從茶樣裡稱出5克，完成投茶。
按照快出水的方式，快速環壁注水後，緊接著倒出茶湯，泡茶時間控制在7-8秒內。
第一衝：
1號茶，茶湯金黃透亮，湯水裡發散著一股濃郁的蜜香。
揭開杯蓋，又香又甜的花香襲來，緊接著發散一股蜜薯的鮮甜清香。
這茶香，分外妖嬈！
細啜一口茶湯，湯水略薄，但香氣落水，帶著清甜鮮香。
2號茶，湯色金黃，不含雜質，清澈透亮。
揭開杯蓋聞香，第一時間內捕捉到的香氣，沒有1號茶來得明顯，要顯得更溫婉些。
細聞一番，才能感受到一股空靈的花香，像是從高山空谷裡傳來的香氣，高山風韻盡顯。
慢慢喝入一口茶湯，能感受到一股龍眼乾煮水的氣息，是標準的桂圓味。
清雅的花香伴隨著桂圓香，使得這泡茶層次更有格調。
本來，單獨將1號茶拿來喝，它也是款香氣滋味都不錯的茶，但對比之下，實在覺得差距明顯。
是大家閨秀和庸脂俗粉之間的距離。
真正的金駿眉，唯有喝出2號茶那樣清新雅緻的花香，空靈俊秀的高山韻，才是真貨。
第二衝：
1號茶，湯色變化不大，但香氣要更衝了。
揭開蓋嗅聞，能聞到一股類似金牡丹的香氣，張揚沖天。
像是沒有學過規矩的野丫頭，茶香橫衝直撞。
不懂內情的茶友，或許會被這極具迷惑性的花香誤導，認為這就是真正的金駿眉。
其實不是，對比著感受，就能喝出這兩款茶的山場韻不同。
2號茶，茶湯金黃，花香清雅，聞得越久，越覺得舒服。
在喝茶的時候，喝起來要更柔和，更清甜。
口腔裡沒有任何負重感，清清爽爽的。
這真假金駿眉的茶香對比，差距一目瞭然。
真的金駿眉，茶香像不少大牌的高級香氛，香得淡雅，但要更觸動人心。
而假的金駿眉，香氣就像劣質香精調成的香水，濃郁張揚，香得沖人！
第三衝：
1號茶，剛沸水剛剛衝出來時，依舊是鶯鶯燕燕組成的花香和甜香。
喝入口，茶香輕柔，不厚，湯水裡沒有韻味。
喝完茶後，口腔內停留的記憶點有限。
那些花團錦簇的花香，好像一陣風般來去，勾不起任何的回憶。
並且，在完全放涼後，再去嗅聞杯蓋上的氣息，花香散了大半，茶香寡淡。
2號茶，在慢慢的喝茶過程中，越發覺得這像位耐看型的氣質女子。
揭開蓋，發散著溫暖的桂圓乾的香，以及淡淡的花香。
喝入口，一股子清雅的韻味，隨著湯水滑落喉嚨，慢慢盪漾開來。
持久的回甘生津裡，浮現著清晰的花香，像洋槐花般的清淡甜香，淡淡的飄入心間。
冷後再聞，葉底仍然持續的發出甜香，半點沒有頹勢。
這款格調更高雅的茶，更具正山金駿眉的風韻！
《4》
真正的金駿眉，並非像部分茶友認為，要顏色越金越好。
那些像金毛猴那樣，金毫盡顯，看上去金黃一片的茶，和金駿眉一點兒也不沾邊。
位於國家保護區內的桐木關，植被繁茂，水質清淨，生態環境極佳。
一群活蹦亂跳的野猴，就快樂的生活在那裡。
這樣山明水淨的地方，茶樹資源豐富，有著無數的菜茶。
從當地菜茶嫰梢採下來的芽頭，在沒有發生基因大突變的情況下，不會變成金黃一片。
那些市面上，條索呈現純金色，黃褐色的“金駿眉”，它們的真身，十有八九，有著福雲六號的影子。
若想區分真正的金駿眉，從外觀上就得先認準。
正宗的金駿眉，條索更多的偏向黑褐色，尖部黃褐的毫尖略顯，整體帶著烏潤的光澤。
此外，還得認準正山金駿眉身上獨到的韻。
那位茶農的話，其實說得沒錯。
那包用江西料做出來的假金駿眉，其實單獨喝，滋味也過得去。
有香氣，也有滋味，能把不少的市面上劣質紅茶，給比下去。
但拿出真的金駿眉一對比，就能喝出明顯的差距。
金駿眉作為受產地保護的產品，按照行業上的標準，必須是桐木地界上，採摘當地菜茶嫩芽為原料，才能製成上真正的金駿眉。
桐木關，是福建和江西的一道關隘。
這道關隘，是桐木紅茶地界範圍重要分界點。
在桐木關的另一側，採用江西料製成的茶，橘生淮南，枳生淮北，有著明顯的差距。
據茶農所言，用江西料製成的茶，價格只是真正的金駿眉的四分之一，五分之一，甚至更低。
要是直接用山下的料，甚至路邊茶園的料，成本要更低。
一分錢，一分貨。
兩款真假金駿眉對比後，可以發現，它們的核心內在，透露出來的風骨，截然不同！
真正的金駿眉，那股雅緻清新的韻味，舉世無倫！
"
丨本文由巖茶課堂原創
丨首發於頭條號：巖茶課堂
丨作者：李麻花
《1》
收到了桐木關茶農寄來的茶樣。
一打開箱，各式不同的紅茶，整齊的平放在箱子裡。
細心的茶農，在不同的茶樣密封袋上，分門別類的標註清楚了名稱。
小赤甘、大赤甘、桐木野茶、老叢紅茶、煙小種……
翻到最後，是一個大號的牛皮紙袋，裡面裝著兩包茶樣。
但奇怪的是，這上面沒有標註名稱。
麻花給那位茶農打了電話，瞭解具體情況。
剛一接通，電話一端，那位精幹的茶農大叔就笑著說到：
“我就知道你一定會打電話過來，那紙袋裡裝的都是金駿眉。”
緊接著，話鋒一轉，給麻花出了個難題。
“這兩包金駿眉，有一包是我們家出的，另一包是江西關外的，看看你能不能喝出來。”
好傢伙，竟還專門藏了招真假錦囊計！
正好，前些天試了不少款肉桂，今兒就來調劑調劑口味。
看看這兩款金駿眉，到底哪個是真，哪個是西貝貨？
話不多說，燒水泡茶。
《2》
將這牛皮紙袋裡的兩包茶取出。
在茶樣袋的包裝上，茶農分別標註了1號、2號。
將其分別倒在茶則裡，認真觀察一番幹茶的模樣。
1號茶，條索纖細緊結，幹茶顏色以黑褐、黃褐、深咖色等均勻分佈。
整體勻稱，少有破碎，斷裂，條索完整。
嗅聞幹香，是一股發酵到位的甜香，沒有雜味和怪味。
2號茶，條索緊結，更纖細。
幹茶的顏色，以黑色偏褐為主，除了條索邊緣略帶深咖色外，沒有過雜的色系分佈。
在湊近聞幹香時，能聞到清淺的花香和甜香，香氣舒服，沒有雜味。
從整體外觀上看，這兩款茶，最大的不同出在幹茶的顏色上。
1號茶，黑、褐、黃三色相間， 六分黃褐，四分黑褐。
而2號茶，是簡單的黑褐色和深咖色。
光從幹茶外觀上對比，不少茶友會猜測，1號茶才是真正的金駿眉。
畢竟，採的芽頭夠嫩，金毫夠多，三色均勻分佈等，一切的有利條件，都在指向1號茶。
然，麻花心中的茶選，是2號茶。
前不久剛從桐木關回來的麻花，這點兒小把戲，完全沒有難度！
重新給茶農打了電話後，進一步確認了麻花的猜測。
這兩款真假金駿眉的對比上，確實2號茶才是根正苗紅的金駿眉。
“你猜得很準嘛，外面好多的人，都誤以為的金駿眉，要帶點明顯的黃。”
“其實根本不是這樣，那樣的茶都是假的，我們做了這麼多年茶，心裡有數。”
“那包用江西料製成的假金駿眉，原料用的也是菜茶，仿得算是比較像的。”
“這兩款茶，要是不放在一起對比，還真的看不出來。”
那到底，這兩包茶的滋味PK表現如何呢？
下邊，就讓麻花翻開試茶實錄，看看它們的對比過程。
《3》
試茶沖泡時，這兩款茶分別用的都是沸水沖泡。
110ml的白瓷蓋碗，特意分別從茶樣裡稱出5克，完成投茶。
按照快出水的方式，快速環壁注水後，緊接著倒出茶湯，泡茶時間控制在7-8秒內。
第一衝：
1號茶，茶湯金黃透亮，湯水裡發散著一股濃郁的蜜香。
揭開杯蓋，又香又甜的花香襲來，緊接著發散一股蜜薯的鮮甜清香。
這茶香，分外妖嬈！
細啜一口茶湯，湯水略薄，但香氣落水，帶著清甜鮮香。
2號茶，湯色金黃，不含雜質，清澈透亮。
揭開杯蓋聞香，第一時間內捕捉到的香氣，沒有1號茶來得明顯，要顯得更溫婉些。
細聞一番，才能感受到一股空靈的花香，像是從高山空谷裡傳來的香氣，高山風韻盡顯。
慢慢喝入一口茶湯，能感受到一股龍眼乾煮水的氣息，是標準的桂圓味。
清雅的花香伴隨著桂圓香，使得這泡茶層次更有格調。
本來，單獨將1號茶拿來喝，它也是款香氣滋味都不錯的茶，但對比之下，實在覺得差距明顯。
是大家閨秀和庸脂俗粉之間的距離。
真正的金駿眉，唯有喝出2號茶那樣清新雅緻的花香，空靈俊秀的高山韻，才是真貨。
第二衝：
1號茶，湯色變化不大，但香氣要更衝了。
揭開蓋嗅聞，能聞到一股類似金牡丹的香氣，張揚沖天。
像是沒有學過規矩的野丫頭，茶香橫衝直撞。
不懂內情的茶友，或許會被這極具迷惑性的花香誤導，認為這就是真正的金駿眉。
其實不是，對比著感受，就能喝出這兩款茶的山場韻不同。
2號茶，茶湯金黃，花香清雅，聞得越久，越覺得舒服。
在喝茶的時候，喝起來要更柔和，更清甜。
口腔裡沒有任何負重感，清清爽爽的。
這真假金駿眉的茶香對比，差距一目瞭然。
真的金駿眉，茶香像不少大牌的高級香氛，香得淡雅，但要更觸動人心。
而假的金駿眉，香氣就像劣質香精調成的香水，濃郁張揚，香得沖人！
第三衝：
1號茶，剛沸水剛剛衝出來時，依舊是鶯鶯燕燕組成的花香和甜香。
喝入口，茶香輕柔，不厚，湯水裡沒有韻味。
喝完茶後，口腔內停留的記憶點有限。
那些花團錦簇的花香，好像一陣風般來去，勾不起任何的回憶。
並且，在完全放涼後，再去嗅聞杯蓋上的氣息，花香散了大半，茶香寡淡。
2號茶，在慢慢的喝茶過程中，越發覺得這像位耐看型的氣質女子。
揭開蓋，發散著溫暖的桂圓乾的香，以及淡淡的花香。
喝入口，一股子清雅的韻味，隨著湯水滑落喉嚨，慢慢盪漾開來。
持久的回甘生津裡，浮現著清晰的花香，像洋槐花般的清淡甜香，淡淡的飄入心間。
冷後再聞，葉底仍然持續的發出甜香，半點沒有頹勢。
這款格調更高雅的茶，更具正山金駿眉的風韻！
《4》
真正的金駿眉，並非像部分茶友認為，要顏色越金越好。
那些像金毛猴那樣，金毫盡顯，看上去金黃一片的茶，和金駿眉一點兒也不沾邊。
位於國家保護區內的桐木關，植被繁茂，水質清淨，生態環境極佳。
一群活蹦亂跳的野猴，就快樂的生活在那裡。
這樣山明水淨的地方，茶樹資源豐富，有著無數的菜茶。
從當地菜茶嫰梢採下來的芽頭，在沒有發生基因大突變的情況下，不會變成金黃一片。
那些市面上，條索呈現純金色，黃褐色的“金駿眉”，它們的真身，十有八九，有著福雲六號的影子。
若想區分真正的金駿眉，從外觀上就得先認準。
正宗的金駿眉，條索更多的偏向黑褐色，尖部黃褐的毫尖略顯，整體帶著烏潤的光澤。
此外，還得認準正山金駿眉身上獨到的韻。
那位茶農的話，其實說得沒錯。
那包用江西料做出來的假金駿眉，其實單獨喝，滋味也過得去。
有香氣，也有滋味，能把不少的市面上劣質紅茶，給比下去。
但拿出真的金駿眉一對比，就能喝出明顯的差距。
金駿眉作為受產地保護的產品，按照行業上的標準，必須是桐木地界上，採摘當地菜茶嫩芽為原料，才能製成上真正的金駿眉。
桐木關，是福建和江西的一道關隘。
這道關隘，是桐木紅茶地界範圍重要分界點。
在桐木關的另一側，採用江西料製成的茶，橘生淮南，枳生淮北，有著明顯的差距。
據茶農所言，用江西料製成的茶，價格只是真正的金駿眉的四分之一，五分之一，甚至更低。
要是直接用山下的料，甚至路邊茶園的料，成本要更低。
一分錢，一分貨。
兩款真假金駿眉對比後，可以發現，它們的核心內在，透露出來的風骨，截然不同！
真正的金駿眉，那股雅緻清新的韻味，舉世無倫！
"
"
丨本文由巖茶課堂原創
丨首發於頭條號：巖茶課堂
丨作者：李麻花
《1》
收到了桐木關茶農寄來的茶樣。
一打開箱，各式不同的紅茶，整齊的平放在箱子裡。
細心的茶農，在不同的茶樣密封袋上，分門別類的標註清楚了名稱。
小赤甘、大赤甘、桐木野茶、老叢紅茶、煙小種……
翻到最後，是一個大號的牛皮紙袋，裡面裝著兩包茶樣。
但奇怪的是，這上面沒有標註名稱。
麻花給那位茶農打了電話，瞭解具體情況。
剛一接通，電話一端，那位精幹的茶農大叔就笑著說到：
“我就知道你一定會打電話過來，那紙袋裡裝的都是金駿眉。”
緊接著，話鋒一轉，給麻花出了個難題。
“這兩包金駿眉，有一包是我們家出的，另一包是江西關外的，看看你能不能喝出來。”
好傢伙，竟還專門藏了招真假錦囊計！
正好，前些天試了不少款肉桂，今兒就來調劑調劑口味。
看看這兩款金駿眉，到底哪個是真，哪個是西貝貨？
話不多說，燒水泡茶。
《2》
將這牛皮紙袋裡的兩包茶取出。
在茶樣袋的包裝上，茶農分別標註了1號、2號。
將其分別倒在茶則裡，認真觀察一番幹茶的模樣。
1號茶，條索纖細緊結，幹茶顏色以黑褐、黃褐、深咖色等均勻分佈。
整體勻稱，少有破碎，斷裂，條索完整。
嗅聞幹香，是一股發酵到位的甜香，沒有雜味和怪味。
2號茶，條索緊結，更纖細。
幹茶的顏色，以黑色偏褐為主，除了條索邊緣略帶深咖色外，沒有過雜的色系分佈。
在湊近聞幹香時，能聞到清淺的花香和甜香，香氣舒服，沒有雜味。
從整體外觀上看，這兩款茶，最大的不同出在幹茶的顏色上。
1號茶，黑、褐、黃三色相間， 六分黃褐，四分黑褐。
而2號茶，是簡單的黑褐色和深咖色。
光從幹茶外觀上對比，不少茶友會猜測，1號茶才是真正的金駿眉。
畢竟，採的芽頭夠嫩，金毫夠多，三色均勻分佈等，一切的有利條件，都在指向1號茶。
然，麻花心中的茶選，是2號茶。
前不久剛從桐木關回來的麻花，這點兒小把戲，完全沒有難度！
重新給茶農打了電話後，進一步確認了麻花的猜測。
這兩款真假金駿眉的對比上，確實2號茶才是根正苗紅的金駿眉。
“你猜得很準嘛，外面好多的人，都誤以為的金駿眉，要帶點明顯的黃。”
“其實根本不是這樣，那樣的茶都是假的，我們做了這麼多年茶，心裡有數。”
“那包用江西料製成的假金駿眉，原料用的也是菜茶，仿得算是比較像的。”
“這兩款茶，要是不放在一起對比，還真的看不出來。”
那到底，這兩包茶的滋味PK表現如何呢？
下邊，就讓麻花翻開試茶實錄，看看它們的對比過程。
《3》
試茶沖泡時，這兩款茶分別用的都是沸水沖泡。
110ml的白瓷蓋碗，特意分別從茶樣裡稱出5克，完成投茶。
按照快出水的方式，快速環壁注水後，緊接著倒出茶湯，泡茶時間控制在7-8秒內。
第一衝：
1號茶，茶湯金黃透亮，湯水裡發散著一股濃郁的蜜香。
揭開杯蓋，又香又甜的花香襲來，緊接著發散一股蜜薯的鮮甜清香。
這茶香，分外妖嬈！
細啜一口茶湯，湯水略薄，但香氣落水，帶著清甜鮮香。
2號茶，湯色金黃，不含雜質，清澈透亮。
揭開杯蓋聞香，第一時間內捕捉到的香氣，沒有1號茶來得明顯，要顯得更溫婉些。
細聞一番，才能感受到一股空靈的花香，像是從高山空谷裡傳來的香氣，高山風韻盡顯。
慢慢喝入一口茶湯，能感受到一股龍眼乾煮水的氣息，是標準的桂圓味。
清雅的花香伴隨著桂圓香，使得這泡茶層次更有格調。
本來，單獨將1號茶拿來喝，它也是款香氣滋味都不錯的茶，但對比之下，實在覺得差距明顯。
是大家閨秀和庸脂俗粉之間的距離。
真正的金駿眉，唯有喝出2號茶那樣清新雅緻的花香，空靈俊秀的高山韻，才是真貨。
第二衝：
1號茶，湯色變化不大，但香氣要更衝了。
揭開蓋嗅聞，能聞到一股類似金牡丹的香氣，張揚沖天。
像是沒有學過規矩的野丫頭，茶香橫衝直撞。
不懂內情的茶友，或許會被這極具迷惑性的花香誤導，認為這就是真正的金駿眉。
其實不是，對比著感受，就能喝出這兩款茶的山場韻不同。
2號茶，茶湯金黃，花香清雅，聞得越久，越覺得舒服。
在喝茶的時候，喝起來要更柔和，更清甜。
口腔裡沒有任何負重感，清清爽爽的。
這真假金駿眉的茶香對比，差距一目瞭然。
真的金駿眉，茶香像不少大牌的高級香氛，香得淡雅，但要更觸動人心。
而假的金駿眉，香氣就像劣質香精調成的香水，濃郁張揚，香得沖人！
第三衝：
1號茶，剛沸水剛剛衝出來時，依舊是鶯鶯燕燕組成的花香和甜香。
喝入口，茶香輕柔，不厚，湯水裡沒有韻味。
喝完茶後，口腔內停留的記憶點有限。
那些花團錦簇的花香，好像一陣風般來去，勾不起任何的回憶。
並且，在完全放涼後，再去嗅聞杯蓋上的氣息，花香散了大半，茶香寡淡。
2號茶，在慢慢的喝茶過程中，越發覺得這像位耐看型的氣質女子。
揭開蓋，發散著溫暖的桂圓乾的香，以及淡淡的花香。
喝入口，一股子清雅的韻味，隨著湯水滑落喉嚨，慢慢盪漾開來。
持久的回甘生津裡，浮現著清晰的花香，像洋槐花般的清淡甜香，淡淡的飄入心間。
冷後再聞，葉底仍然持續的發出甜香，半點沒有頹勢。
這款格調更高雅的茶，更具正山金駿眉的風韻！
《4》
真正的金駿眉，並非像部分茶友認為，要顏色越金越好。
那些像金毛猴那樣，金毫盡顯，看上去金黃一片的茶，和金駿眉一點兒也不沾邊。
位於國家保護區內的桐木關，植被繁茂，水質清淨，生態環境極佳。
一群活蹦亂跳的野猴，就快樂的生活在那裡。
這樣山明水淨的地方，茶樹資源豐富，有著無數的菜茶。
從當地菜茶嫰梢採下來的芽頭，在沒有發生基因大突變的情況下，不會變成金黃一片。
那些市面上，條索呈現純金色，黃褐色的“金駿眉”，它們的真身，十有八九，有著福雲六號的影子。
若想區分真正的金駿眉，從外觀上就得先認準。
正宗的金駿眉，條索更多的偏向黑褐色，尖部黃褐的毫尖略顯，整體帶著烏潤的光澤。
此外，還得認準正山金駿眉身上獨到的韻。
那位茶農的話，其實說得沒錯。
那包用江西料做出來的假金駿眉，其實單獨喝，滋味也過得去。
有香氣，也有滋味，能把不少的市面上劣質紅茶，給比下去。
但拿出真的金駿眉一對比，就能喝出明顯的差距。
金駿眉作為受產地保護的產品，按照行業上的標準，必須是桐木地界上，採摘當地菜茶嫩芽為原料，才能製成上真正的金駿眉。
桐木關，是福建和江西的一道關隘。
這道關隘，是桐木紅茶地界範圍重要分界點。
在桐木關的另一側，採用江西料製成的茶，橘生淮南，枳生淮北，有著明顯的差距。
據茶農所言，用江西料製成的茶，價格只是真正的金駿眉的四分之一，五分之一，甚至更低。
要是直接用山下的料，甚至路邊茶園的料，成本要更低。
一分錢，一分貨。
兩款真假金駿眉對比後，可以發現，它們的核心內在，透露出來的風骨，截然不同！
真正的金駿眉，那股雅緻清新的韻味，舉世無倫！
《5》
根正苗紅的金駿眉，要用桐木關當地菜茶上的七八萬顆芽頭，才能製成一斤茶。
產量有限，極為珍貴。
自從面世起，金駿眉就屬於走高端路線的紅茶。
與生俱來的，就別有一番風流。
通過今兒的真假金駿眉PK，列位看官們儘可知道。
不論是外觀、還是香氣，亦或是韻味，都能分辨出不同。
韻味高雅的金駿眉，絕非尋常的鶯鶯燕燕可比！
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