板栗，又名慄、中國板栗，是山毛櫸科慄屬的植物。板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。這些方面板栗的營養更高於糧食。板栗是生活中最常見的堅果食材，它味道甘甜，肉質細嫩軟糯，平時可以炒著吃，也可以煮粥或者用來煲湯，是一種味道誘人食用方法多變的健康食材，人們食用以後對身體有諸多好處。下面就帶大家瞭解一下吃板栗功效有哪些。
板栗，又名慄、中國板栗，是山毛櫸科慄屬的植物。板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。這些方面板栗的營養更高於糧食。板栗是生活中最常見的堅果食材，它味道甘甜，肉質細嫩軟糯，平時可以炒著吃，也可以煮粥或者用來煲湯，是一種味道誘人食用方法多變的健康食材，人們食用以後對身體有諸多好處。下面就帶大家瞭解一下吃板栗功效有哪些。
1、益氣健脾
板栗具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。因為板栗中的碳水化合物含量較高，能提供給人體較多的熱能，還能幫助脂肪代謝。
板栗，又名慄、中國板栗，是山毛櫸科慄屬的植物。板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。這些方面板栗的營養更高於糧食。板栗是生活中最常見的堅果食材，它味道甘甜，肉質細嫩軟糯，平時可以炒著吃，也可以煮粥或者用來煲湯，是一種味道誘人食用方法多變的健康食材，人們食用以後對身體有諸多好處。下面就帶大家瞭解一下吃板栗功效有哪些。
1、益氣健脾
板栗具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。因為板栗中的碳水化合物含量較高，能提供給人體較多的熱能，還能幫助脂肪代謝。
2、小兒口舌生瘡
板栗中含有核黃素，對小兒口舌生瘡有一定的積極作用，因此，常吃板栗，對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍是有益的。
板栗，又名慄、中國板栗，是山毛櫸科慄屬的植物。板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。這些方面板栗的營養更高於糧食。板栗是生活中最常見的堅果食材，它味道甘甜，肉質細嫩軟糯，平時可以炒著吃，也可以煮粥或者用來煲湯，是一種味道誘人食用方法多變的健康食材，人們食用以後對身體有諸多好處。下面就帶大家瞭解一下吃板栗功效有哪些。
1、益氣健脾
板栗具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。因為板栗中的碳水化合物含量較高，能提供給人體較多的熱能，還能幫助脂肪代謝。
2、小兒口舌生瘡
板栗中含有核黃素，對小兒口舌生瘡有一定的積極作用，因此，常吃板栗，對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍是有益的。
3、老年人的食用佳品
板栗中富含維生素C，而我們知道，維生素C能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，還可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。
板栗，又名慄、中國板栗，是山毛櫸科慄屬的植物。板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。這些方面板栗的營養更高於糧食。板栗是生活中最常見的堅果食材，它味道甘甜，肉質細嫩軟糯，平時可以炒著吃，也可以煮粥或者用來煲湯，是一種味道誘人食用方法多變的健康食材，人們食用以後對身體有諸多好處。下面就帶大家瞭解一下吃板栗功效有哪些。
1、益氣健脾
板栗具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。因為板栗中的碳水化合物含量較高，能提供給人體較多的熱能，還能幫助脂肪代謝。
2、小兒口舌生瘡
板栗中含有核黃素，對小兒口舌生瘡有一定的積極作用，因此，常吃板栗，對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍是有益的。
3、老年人的食用佳品
板栗中富含維生素C，而我們知道，維生素C能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，還可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。
4、抗衰老
板栗是抗衰老的滋補佳品，因板栗中富含的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病。
板栗，又名慄、中國板栗，是山毛櫸科慄屬的植物。板栗屬於堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。這些方面板栗的營養更高於糧食。板栗是生活中最常見的堅果食材，它味道甘甜，肉質細嫩軟糯，平時可以炒著吃，也可以煮粥或者用來煲湯，是一種味道誘人食用方法多變的健康食材，人們食用以後對身體有諸多好處。下面就帶大家瞭解一下吃板栗功效有哪些。
1、益氣健脾
板栗具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。因為板栗中的碳水化合物含量較高，能提供給人體較多的熱能，還能幫助脂肪代謝。
2、小兒口舌生瘡
板栗中含有核黃素，對小兒口舌生瘡有一定的積極作用，因此，常吃板栗，對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍是有益的。
3、老年人的食用佳品
板栗中富含維生素C，而我們知道，維生素C能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，還可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。
4、抗衰老
板栗是抗衰老的滋補佳品，因板栗中富含的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病。
在購買板栗時要看板慄表面有沒有毛絨，一般我們在選購是不適宜選擇表面過於光滑亮澤的，而是要選擇表面有一層薄粉並且不光澤的板栗才更加新鮮，還有在選擇板栗時要特別注意看有沒有蟲眼，有的板栗裡面已經壞掉，最後大家可以根據自己喜好選板栗，比較飽滿圓圓的板栗會比較甜，而後扁扁的就不那麼甜。