養生就吃板栗！在家就能做的糖炒栗子，趕快跟我來學！
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愛深秋
1/16 又逢週末，在家的日子很好，就是會亂吃零食，好不容易瘦下來就怕胖回去。那麼我們在家能做一些什麼零食解饞呢？而且不發胖，這是很多女性朋友想知道的。然而現在又是板栗豐的收季，野生純天然的板栗，絕對是我們相守的美味。今天，就為你們帶來板栗的美食，在家就能做的糖炒栗子哦。
2/16 首先要準備食材，栗子、水、白糖、鹽，板栗要選擇新鮮的，時間長的板栗容易生蟲壞掉。
3/16 將板栗放在清水裡清洗乾淨，浸泡片刻撈出瀝乾，一定要控幹水分。接著將板栗用刀在凸出的一面，劃成十字的口子。
4/16 準備乾淨的鍋，放入一層鹽，一定要多，因為鹽要充當沙子的作用，所以一定要多才可以。
5/16 翻炒均勻之後，板栗的口子已經張開了，還要繼續翻炒15分鐘這樣，所以對鍋的要求也要高，小火慢炒，否則會糊底。
6/16 接著放入一小碗糖，繼續翻炒，不然會糊底，不能讓糖粘住鍋底，一直要炒到鹽粒不再粘住栗子，關火就好了。
7/16 蓋上蓋子燜一會，讓板栗更好的吸收糖的甜份，5分鐘後，你看這樣一盤糖炒栗子，是不是色香味俱全呢？作為街頭小吃，自己動手做一盤，簡單又快捷，關鍵吃著還健康放心。
8/16 板栗的營養很豐富，但是板栗含有大量澱粉，而且熱量較高，還是建議不要經常當成零食來吃，可以做成菜吃，接著就為你們帶來幾款板栗的美食吧。
9/16 很多人不喜歡吃紅燒肉，獨愛肉裡的配菜，這道板栗燒肉做法也很簡單，準備的食材如圖所示，都是很常見的。
10/16 首先先將肉過水焯一下，切成小肉塊，過油炸成金黃色，撈出備用；鍋裡放入油，燒熱加香料、蔥姜爆炒，放入炸好的肉，放入調料大火燉開轉小火燜，出鍋前10分鐘放入板栗繼續燜，大火收汁出鍋。
11/16 板栗燒雞也是很好的菜餚，雞塊像往常一樣燒好，放入剝好的板栗，翻炒均勻後，收汁就可以出鍋了。
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2017-10-10

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