閩菜系列之十九~香菇鹹飯,做人也要有鹹飯的態度,中庸之道
張三侃美食
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1. 香菇用溫水泡發
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2. 土豆去皮切小丁,洋蔥切碎
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3. 香菇和臘腸也分別切丁
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4. 熱鍋入油炒香洋蔥碎
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5. 加入臘腸繼續翻炒至臘腸變透明狀
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6. 繼續加入香菇和土豆翻炒均勻
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7. 最後加入洗淨瀝乾水分的大米大火翻炒片刻
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8. 淋海天醬油、加味滿香調味料、胡椒粉、鹽翻拌均勻、轉入電壓力鍋,加適量水(按照煮乾飯比例就好)按米飯鍵即可
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2017-11-03
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