最近大家都有看《歡樂頌》嗎？這幾天播的邱瑩瑩跟應勤的感情戲真是氣死吃瓜群眾。回想上一季，邱瑩瑩可是用一碗臘肉飯就拿下應勤，當時大家都覺得這種簡單單純的愛情特別甜，哪知這一季這麼狗血。不過作為吃貨，我不管別的，就想知道邱瑩瑩做的那碗臘肉飯到底多好吃。
邱瑩瑩版臘肉飯
材料：長粒米（普通米也可以）2人份量、生抽三茶匙、老抽一茶匙、油一茶匙、蠔油一茶匙、老乾媽你隨意、廣式臘腸一根、小青菜一顆、蔥花適量。
步驟：臘腸切片、青菜洗淨掰開，將所有的調料混合均勻，調成醬汁；
在電飯煲的底部和內壁上均勻抹一層油；
將淘過的米倒進電飯煲，加上比平時蒸米飯少一半的水，再加上調好的醬汁拌勻，按下煮飯鍵；
另起鍋加水，水沸騰後，加洗淨的青菜燙2分鐘；
6分鐘後，打開電飯煲，加入臘腸，繼續煮；
煮飯鍵跳起後，加入青菜和蔥花，保溫狀態下5分鐘，就可以啦，出鍋前把所有的材料拌勻。
相關推薦
推薦中...