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小炒牛肉做法：牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃製15分鐘；青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡薑切片，姜蒜切米；鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出；鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒；倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，蔥段炒勻即可好吃到爆的家常菜，每次我都能吃2大碗米飯，好吃的不得了！
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尖椒炒幹豆腐做法：將尖椒去蒂去籽，清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用，將幹豆腐清洗乾淨，切成菱形片，裝入盤中待用，胡蘿蔔清洗乾淨，切成小片，蔥姜切成末待用，熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻，倒入幹豆腐片翻炒均勻，加入少許清水，稍微燉一會兒，加入精鹽、五香粉翻炒均勻，倒入尖椒片翻炒均勻，最後加入味精調味，出鍋，裝入盤中即可好吃到爆的家常菜，每次我都能吃2大碗米飯，好吃的不得了！
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辣炒腐竹材料：腐竹、尖椒、小米椒,油、十三香、醬油、蔥、鹽做法：將腐竹提前泡好備用，將辣椒清洗乾淨，切段備用，將蔥清洗乾淨，切蔥花備用，鍋中倒入油，下入蔥花、小米椒爆炒出香味，鍋中放入尖椒、腐竹，一起翻炒，翻炒一會，快出鍋時，加點十三香、醬油、鹽，翻炒均勻即可好吃到爆的家常菜，每次我都能吃2大碗米飯，好吃的不得了！
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蒜蓉蒸蝦做法：蝦洗淨後去蝦線，開背備用；大蒜切成蒜末備用；熱鍋燒油，放入蒜末炒出香味，加入鹽、糖、麻油、鮮味生抽調味；把蒜蓉淋在蝦上面上鍋蒸10分鐘好吃到爆的家常菜，每次我都能吃2大碗米飯，好吃的不得了！
