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前幾天，和幾位攝友前去澠池趙溝拍攝，由於地處偏遠附近沒有飯店，通過打聽村裡有位大媽經營者農家樂，而且這位大媽的廚藝在村子裡相當有名氣，我們幾個就找到大媽先行報飯等拍攝完了到了飯點就能吃上熱乎可口的飯菜了，大媽問起我們要吃點啥，我們商量了一下吃撈麵條要吃手擀麵，問有什麼菜時，大媽說現在村裡也沒什麼菜，剛好這幾天在山上採摘棠梨花，還有蒸好的白蒿苗，再給你們炒個香蔥雞蛋，你們看行嗎？
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說起蒸白蒿，我倒是吃過，中藥名字叫茵陳清肝明目，炒棠梨花還是第一次聽說，剛好門口不遠處就有我們就隨大媽去看看是什麼東西，這是大媽在採摘棠梨花，大媽說這幾天吃棠梨花剛好，含苞欲放，過幾天開了就不能吃了。這棠梨花就是個時令東西，嚐個鮮還能治病，對肺有好處，隨後手機問了一下度娘，說是清肺、澀腸，幫消化。看來還真是個好東西。
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大媽說剛好來的時間還早就多摘點這幾天有人來村裡收購，3元一斤，收了去做什麼化妝品，你們也是有口福，早幾天晚幾天都吃不上新鮮的棠梨花了。
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棠梨花采摘回來要先摘乾淨，然後清洗一遍，燒開水焯一下涼水浸泡。看完這些我們就出去拍攝了。
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這是我們回來看到焯過水剩下的棠梨花，已經沒了先前的白綠顏色。棠梨花已經炒好了，沒有看見炒制的過程，聽大媽說也很簡單，摘些前幾天山上挖的小蒜苗，放點辣椒和正常炒菜一樣炒就行了，棠梨花吸油要稍微多放點油。
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這是已經炒好的小蒜棠梨花，還別說大媽炒的一點不亞於飯店大廚，色香味俱全。
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大媽的廚房就在房子後面又加蓋了一個小房子，倒也收拾的非常乾淨，大媽說炒菜的油是南瓜籽油，去年南瓜種的多了，挖出來的南瓜籽就壓榨成了油。
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\n大媽在炒雞蛋，自己家養的土雞下的蛋，顏色這叫一個黃啊 ，還說叫什麼北京雞蛋，問起來才知道這是一種品種叫北京雞的白色雞下的蛋，雞蛋也是白色。
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已經擀好的面，就在等著我們回來切完下鍋了。
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我們回來後炒完菜，大媽開始切面條。
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三個菜一個蔥花炒雞蛋、一個炒棠梨花、一個蒸白蒿，我們說蒸白蒿炒的時候油放的有點多，大媽說放少了怕我們說村裡人小氣，多麼樸實的大媽。
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煮好的麵條和新鮮的菠菜葉出鍋了，臊子是西葫蘆西紅柿雞蛋。
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這一桌飯菜收費69元，麵條管飽吃，還有饅頭，大家說貴不貴？歡迎大家留言評論\n【喜歡看更多圖片故事請點贊關注】
