農村人抓野貨,雖不及陽澄湖大閘蟹,但味道不輸給它!
益農為本
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夏天到老家待幾天,每天享受大山最涼爽的早晨。在農村夏天不怎麼忙的時候,所以趁著早上涼快,去小河裡面涼快一把。
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開爛路,不小心車胎給爆了。又得晒一會兒了。
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看著這小小的螃蟹,雖然不及陽澄湖的大閘蟹,但是味道也是一流的。營養價值也是很高的。只要翻開溪邊的石頭,一抓一個準。
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小時候與朋友們,夏天最喜歡到河裡面抓螃蟹了。抓到了,就直接烤來吃了。現在回想起來都感覺很好玩。兒時的玩伴很多都在外工作了。所以抓螃蟹也沒有以前那麼興奮了!
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抓了一小盆的螃蟹,拿回家給母親大人做成美食,農村吃螃蟹,是很簡單的做法,直接油炸了就可以。炸至金黃色,最誘人!嚼著螃蟹,就是“咯嘣脆”。
2017-08-02
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